Ilumina desde hace unos días en tonos rojos el atardecer de Cabo de Gata, y pretende convertirse en un referente gastronómico del verano almeriense. Liados, el establecimiento que desde principios de este año ha reinventado la forma de preparar un kebab en su versión más gourmet, aterriza sobre ruedas junto al mar de Cabo de Gata.
La iniciativa, un food truck de sus llamados 'lios', ya despliega colas desde hace unos días en la localidad almeriense en busca de acercar la conocida marca almeriense a esta zona y formar parte de las noches de verano, coincidiendo además con la celebración de la Feria de San Miguel de Cabo de Gata.
Durante esta semana, del 10 al 16 de agosto, el food truck de Liados se encuentra en Calle Iglesia, número 46, en pleno centro del pueblo, con un horario de 19:30 a 01:00 horas. Una vez finalizada la feria, la propuesta regresará a su ubicación habitual para el resto del mes. Estará en el aparcamiento del Torreón de Cabo de Gata, junto al paseo marítimo y cerca de la Comandancia de la Guardia Civil, de 20:00 a 23:45 horas.
El foodtruck de Liados instalado en Cabo de Gata.Cedida a LA VOZ.
Para esta nueva ubicación del local instalado en la calle Argelia, 8 de la capital se ha preparado una carta específica con algunos de los productos más representativos de la marca. Entre ellos hay cuatro tipos de kebab, tres de las variedades que se pueden encontrar actualmente en su establecimiento y el KEBÄRAB, presentado en la competición nacional The Kebab Market.
La mayoría de las propuestas tienen el pollo como protagonista, incluido el pollo frito. Sin embargo, la llegada a Cabo de Gata también ha servido para crear una elaboración exclusiva para este enclave: el ‘Special CDG’, que combina pollo y ternera en un mismo kebab.
Restaurante de Liados, en la calle Argelia, 8.Fotografía cedida a LA VOZ
La oferta se completa con varios entrantes, con los que la marca busca mantener su propuesta gastronómica también fuera de su local habitual.
El foodtruck llegó a Cabo de Gata a principios de agosto y, según sus responsables, la respuesta del público está siendo especialmente positiva. Entre los clientes hay tanto personas que ya conocían la marca y se han acercado hasta el núcleo costero para encontrarla como nuevos consumidores que la están descubriendo durante sus vacaciones.
La intención es mantener la presencia en Cabo de Gata durante todo el mes de agosto, aprovechando la temporada de verano y alternando la ubicación especial de la Feria con el espacio situado junto al Torreón.
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