En 1852, entre carruajes y tranvías, la villa de Madrid veía cómo Vicente Hijós Palacio abría las puertas de una pequeña bombonería en la Puerta del Sol número 6 a la que bautizó La Pajarita. El local, regentado actualmente por la sexta generación de ... la misma familia y dueña de la fórmula original de los míticos caramelos de violetas que son emblema de la capital, ha recibido el pasado sábado la Gran Cruz de la Orden del 2 de Mayo de la Comunidad de Madrid de manos de la presidenta Isabel Díaz Ayuso.
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