前言
去年毕业后，我终于有机会和三五好友一起去Glitch City旅行。探寻那些长久以来萦绕在我心头的前沿科技、高级AI和乱七八糟的这些那些玩意儿。
我对那里生活习惯上的不同早有预期，但人工合成的食物和饮品跟我想的大不一样 :O！虽然我的朋友们没啥兴趣，但我还乐意尝个鲜，还挺兴奋的哈哈哈哈哈。（不好意思哥几个！）就在我们决定到处探探店时，发现我们住的地方拐角就有家BTC连锁酒吧！
这家酒吧叫Va-11 Hall-A，刚走进去那阵我有点小紧张。不开玩笑，我愿称这家酒吧是我们这次旅行的绝对亮点！氛围、音乐，还有坐在里面每一个人的装扮都特别酷！这个地方我狠狠爱了<3。
我们点了一轮酒，没一个看着长一样的，给我都喝飘了！所有原料都是人工合成的，是我从未体验过的鸡尾酒，而且真滴太好喝了！我一下子灵感迸发，回家就决定试试看能不能复现它们。
可能还会有其他人对Va-11 Hall-A的饮品感兴趣，这本杂志也因此而生！实话讲，鄙人不善调酒，所以我联系了相关领域的大拿帮我完善补充一系列酒谱。
特别感谢所有曾帮助过我的人（尤其是拍出美美产品图的Qopi.c！），也向我们这个一路陪伴我们走过，持续给予反馈和鼓励的小社群致谢！希望杂志面前的你能和我们一样爱上VA-11！
撰稿人简介
Va-11k3rie
喜欢的类型：惬意、强烈 最爱的饮品：Moonblast
各位好，欢迎翻开我做的第一本杂志！我是Va-11k3rie，你也可以叫我Va-11或Val！简单介绍一下自己：白羊座，最喜欢黄色；有一只全世界最可爱的柴犬Shadow，我爱死它了简直 :D。
我是个刚毕业的大学生，主修传播和媒体科学，所以我策划了这本配方杂志，本身是个很有趣的事儿，又能检验下我的专业技能^^; 至于调酒嘛，并非我的强项，但我明显感觉自己从开始以来的几个月来进步了很多。不管你做酒水平咋样，我都希望你能在尝试这些配方时玩得开心，说不定你会发现最爱的新款鸡尾酒呢！<3
Qopi.c
喜欢的类型：经典、解酒 最爱的饮品：Absinthe
爱来自Glitch City。作为一名前BTC酒吧员工，我认为自己能够依靠个人的调酒经验，做一些独家真实分享。用随处可见的原料，而不是酒吧里的科技和狠活来复现这些特调确实是个难题。但我相信，我手里做出的配方会让大家心悦诚服。
顺便一提，所有饮品的照片都是我拍的，这方面我还是相当有经验。希望这本杂志能帮助大家更好理解调酒中的些许细微差别，同时也能向读者介绍一些新的配料，探索味觉上的更多可能。
x_glitchbae_x
喜欢的类型：发泡、甜味 最爱的饮品：Fluffy Dream
OMG，真的发生了！我刚完成了最后一个配方，上传的最后一哆嗦结束后，我们就可以开始印出来了！那么，我是哪位呢？嗯……虽然我还没到合法喝酒的岁数，但我做梦都想成为一个一流调酒师（扔酒瓶子穿制服帅呆了@o@）。好在Va-11 同意让我为这本杂志写几个无酒精配方，这样我就可以笨鸟先飞，早早开练（笑）。
总之，我对能成为这个项目的参与者表示非常感激，还结识了一堆酷毙了的新朋友，学到不少新东西。各位读者，希望你们喜欢这本杂志！(^o^)/
nano_chan_0
喜欢的类型：辛辣、宣传 最爱的饮品：热牛奶（笑）
大家好，我是nano。我本来不打算参与的，谁让Val是我妹，笑拉了。她到处找人帮忙做她的小鸡尾酒书，我正好之前在大学里做过些小生意（在派对上调酒也算吧？）。不管咋说，我也算是个好哥哥，给她写了几款配方，当然也有可能是其他人不入她法眼。
我的配方不算是最精致的，也缺乏所谓的“技术性”，但是你正过着你的小日子，又怎么会在意那么多细节呢对吧？就好好享受这些配方吧，记得反馈给Val，好证明我做的饮品称霸全书！（笑）
sp4rk13
喜欢的类型：温和、时尚 最爱的饮品：Brandtini
朋友们大家好！我刚看到Va-11k3rie发的寻找杂志撰稿人的帖子时，觉得这事儿还挺有意思。我是一个裱花师，以前做过同人作品之类的杂志。厨房我也很熟悉，家里正好也有些配料，于是我决定试试！看着有点乱七八糟，结果做出来还挺好喝的，嘿嘿^^；
工作以来，我都喜欢尝试各种新的风味组合，我希望大家阅读这本杂志时，也能准备好试试确实冒险（但美味）的饮品！干杯！
Bad Touch
口味：酸味 类型：时尚、复古 调制方式：加冰、调和
配料：
金酒 1盎司 潘诺酒 0.5盎司 蓝橙利口酒 少许 单一糖浆 0.25盎司
青柠汁 0.5盎司 橙汁 0.75盎司 汤力水 1.5盎司
制作步骤：
1 将除汤力水外的所有配料放入装满冰块的摇壶中。
2 盖上摇壶用力摇和，然后过滤到玻璃杯中；如有需要，可以加入摇壶中的冰块。
3 加入1.5盎司汤力水，搅拌均匀。
撰稿人：Va-11k3rie
很难承认说我去Glitch City喝了这个仿佛好像也许是酒吧里其他人很喜欢的一款酒。它名字太怪了，每次一听到有人点这款酒我都忍不住想笑，哈哈哈哈哈哈哈哈哈。
这款酒吸引我的地方是它异常浓烈的香气。我曾在酒吧里闻到过几回，然后就想自己动手试试。配方里用了金酒和潘诺酒，两种酒味道都很重，潘诺酒本身又是绿色的，跟这款酒正好调性一致！
x_glitchbae_x：好好玩！它闻起来是啥样呢？
Qopi.c：这些配料叠在一块，味道应该像是甘草花。
sp4rk13：什么？听起来太棒了！^_^
fungisamurai：可以问一下你用的是什么金酒吗？每次去商店总是挑花了眼。
Va-11k3rie：当然，我懂你的意思。我买的金酒瓶子上写的是“伦敦干金”，但我只是让店员帮我挑了款花香味更浓的金酒，主要是我其实不太熟悉各种类型，哈哈。
Beer
口味：发泡 类型：经典、复古 调制方式：调和
配料：
啤酒花风味威士忌 1盎司 普罗塞科起泡酒 4盎司 麦芽苏打水 2盎司
制作步骤：
1 将所有配料放入装满冰块的玻璃杯中。
2 轻轻搅拌均匀。
撰稿人：Qopi.c
虽然现在很难在Glitch City买到真正的啤酒，但我很幸运，有一个热衷于古法酿造啤酒的爷爷曾陪伴我成长。缘于此，每次我去看他，都有机会尝尝他收藏的啤酒。
当时我还对啤酒无感，但我依然决定把这款配方献给他以作纪念。为了重现传统啤酒独特的酿造风味，我在配方中加入了麦芽苏打水。如果你能像我一样用“啤酒花风味”威士忌，那种经典风味将凸显得更为强烈。
Va-11k3rie：太感人了Qop，我觉得眼眶里有东西了。
WOLF2055：要是能回到40年代，跟我那风华正茂的老爹一起喝几瓶真正的啤酒，我真的愿意付出一切。
fungisamurai：能用独家秘方调出如此细腻的风味，我确实很欣赏。您的配方让我意识到，世界上总有新鲜事物等着我去尝试 :]
nano_chan_0：嗯，如果不是一直在为生活奔波，想必那些东西也不难搞到吧 >.>
非酒精版：又名Frothy Water
天然含气矿泉水 4盎司 麦芽苏打水 2盎司
Bleeding Jane
口味：辛辣 类型：经典、解酒 调制方式：调和
配料：
蔬菜汁 6盎司 辣根 0.5茶匙 番茄酱 1茶匙 辣酱 少许
柠檬汁 1茶匙 酸泡菜汁 1盎司 椒盐 适量
制作步骤：
1 将所有配料放入装满冰块的摇壶中。
2 盖上摇壶用力摇和。
3 将过滤的酒液倒入玻璃杯中；如有需要，可以加入摇壶中的冰块。
撰稿人：nano_chan_0
完全没有Karmotrine的BTC官方的鸡尾酒，呵呵，这个叫Jane的在聚会上肯定很无聊。好吧这个我能做，就怕做出来是个胡辣汤，笑拉了。
据我所知， BTC把又辣又酸还带点苦的酒放在菜单上，是要让喝完大酒的人醒醒酒整的这个活儿。我最开始的配方有点小丑，但最终呈现其实还挺不错。
x_glitchbae_x：作为一个还不能喝酒的人，向你致敬（鞠躬）
cid_：不然真想不出谁在喝这个酒，乐。
x_glitchbae_x：我意思是，无论年龄怎样，人都可以选择喝酒与否。当我成为真正的调酒师时，我会确保我的鸡尾酒和无酒精鸡尾酒出品都完美至臻(^0^)/
cid_：懂，这款酒大概不适合我吧。
Va-11k3rie：说得好！x_glitchbae_x :)
Bloom Light
口味：辛辣 类型：宣传、清淡 调制方式：加冰、陈化、调和
配料：
肉桂威士忌 1.5盎司 朗姆奶油利口酒 1.5盎司 麦芽苏打水 1.5盎司
制作步骤：
1 将肉桂威士忌和朗姆奶油利口酒放入装满冰块的摇壶中。
2 盖好摇壶用力摇和，之后将酒液和冰块一起倒入杯中。
3 倒入麦芽苏打水，轻轻搅拌均匀。
撰稿人：sp4rk13
大家好！我希望您会喜欢我的Bloom Light配方，我真的为此感到骄傲！听着，我知道这款酒听起来像“又苦又辣”或者“吃沙子”或者什么什么的，但先听我说成吗？
我知道有样东西确实喝起来又苦又辣又像沙子，但你总喜欢肉桂吧！
吓你一跳！n_n之前我上大学时喝过一款带肉桂的饮品，深深记住了它，于是我让朋友们帮我找到了配料。我觉得我做的比BTC版本好喝多了。
G15：你们真把这个东西叫“Bloom Light”？？？
nano_chan_0：好了我知道，下回他们就点“Draw Distance”加冰呢（笑）
Qopi.c：我以前做过类似的，还挺好的，就是没原版内味儿。
sp4rk13：嗯，我在网上看到的每一条评论都说喝着恶心，那我干嘛为了所谓的还原做出个恶心玩意儿呢！？搞点创意不是乐得其所吗？ :3
Blue Fairy
口味：甜味 类型：女性化、温和 调制方式：陈化、调和
配料：
潘诺酒 1盎司 蓝橙利口酒 1盎司 柠檬汁 1盎司 水 2盎司
制作步骤：
1 将所有配料放入装满冰块的摇壶中。
2 盖上摇壶用力摇和，然后过滤到玻璃杯中；如有需要，可以加入摇壶中的冰块。
3 无酒精版需要将八角放入热且不沸的水中，浸泡10分钟后过滤，放置冷却。
4 冷却后，将2盎司的八角水与单一糖浆、柠檬汁、蓝色可食用色素和水一起放入装满冰块的摇壶中，重复步骤2。
撰稿人：x_glitchbae_x
“Green Fairy”是苦艾酒（Absinthe）的代名词，但今天我们做的是Blue Fairy，它将是FABsinthe！（快夸我用了个好梗，哈哈！）
我研究了整个苦艾酒的制作流程，显然它的味道应该接近黑甘草！？我跟你说，要做出个无酒精的苦艾酒平替简直难得要命！还有别提那个黑果冻豆实验了（-_-メ）。还好家里有老妈用来泡茶的八角，我放了点进去，味道真的还可以！✌
Va-11k3rie：哇哦glitchbae，好有创意的无酒精！希望你不介意我请Qopi.c提供一个简单的含酒精版，非常感谢你给这个项目注入的多样性！
x_glitchbae_x：没问题，很高兴您喜欢这个配方！
WOLF3055：那配方里哪儿有苦艾酒呢？我一直想试试呢。
Qopi.c：潘诺酒草药特性上与苦艾酒相似，还便宜好找。
无酒精版
八角 4-5颗 柠檬汁 1盎司 热水（冲泡用） 8盎司
水 2盎司 单一糖浆 0.5盎司 蓝色可食用色素 1滴
Brandtini
口味：甜味 类型：时尚、惬意 调制方式：陈化、调和
配料：
伏特加 0.75盎司 金酒 0.75盎司 橙味利口酒 0.5盎司 单一糖浆 0.5盎司
青柠汁 0.75盎司 橙汁 0.75盎司 蔓越莓汁 2盎司
制作步骤：
1 将所有配料放入装满冰块的摇壶中。
2 盖上摇壶用力摇和。
3 将过滤的酒液倒入玻璃杯中，玻璃杯越漂亮酒就越好喝。 ;)
撰稿人：sp4rk13
开始忏悔：我不是很喜欢马天尼 :0。主要是不太喜欢喝烈酒，所以会选择酒单上比较甜的那些。朋友们会开玩笑让我坐小孩那桌，但我们来这里都是为了好好耍一耍，我喜欢啥就喝啥，也没问题吧？
话虽如此，我要是去Glitch City，头一杯肯定喝Brandtini。看上去花哨，而且适合我这种爱吃甜食的，是吧？
我研究了下，找到一款叫“橘子维斯帕马天尼”的酒。添加了大量水果和各种甜滋滋的东西，用来重现这杯酒再好不过了。
nano_chan_0：我喝一口马天尼就倒哈哈。不过这个看着可以！
Qopi.c：你长大就能喝懂了。
nano_chan_0：哦宝贝我等不及了…… -_-
sp4rk13：忘说了，做单一糖浆要趁热把冷冻蔓越莓放进去泡一会儿会让饮品更甜！记得用糖浆之前滤掉就行！
Cobalt Velvet
口味：发泡 类型：时尚、火辣 调制方式：加冰、调和
配料：
金酒 1.5盎司 青柠汁 0.25盎司 普罗塞科起泡酒 2盎司
伏特牌苏打水 2盎司 可乐 少许
制作步骤：
1 将金酒和青柠汁放入装满冰块的摇壶中。
2 盖上摇壶用力摇和。
3 将过滤的酒液倒入玻璃杯中；如有需要，可以加入摇壶中的冰块。
4 放入其余配料，搅拌均匀。
撰稿人：sp4rk13
好的，这是我第一回试着做鸡尾酒。我一看到原图就意识到有个完美的容器可以当杯子使，其实是个小鱼缸（嘘）。
反正他们觉得这款酒喝着像香槟加苏打水，我尽可能用我认为符合描述的配料。像普罗塞科起泡酒比香槟更常见（还便宜！），就用它了。这款酒很多配料都带气，所以一定要加冰块摇和之后再加带气的，否则后果很爆炸。我第一次试品就搞得乱七八糟 >.<
Va-11k3rie：看着可以！尤其第一杯 :]
Miki fan.48：真是个好主意！你是怎么想着用这款苏打水的？
sp4rk13：是我最喜欢的味道，蓝色调跟饮品也挺搭。而且我冰箱里正好有点存货>.>
WOLF2055：伏特苏打兑金酒？我太喜欢了！直播时候我得试试。
sp4rk13：天啊，那太酷了！告诉我什么时间，我好去看~
Crevice Spike
口味：酸味 类型：男性化、解酒 玻璃杯：加冰杯 调制方式：调和
配料：
白朗姆酒 1盎司 蜜瓜利口酒 2盎司 柠檬汁 1盎司
青柠汁 1盎司 姜汁啤酒 1盎司 辣酱 少许
制作步骤：
1 将前四种配料放入装满冰块的摇壶中；盖上摇壶用力摇和。
2 在玻璃杯底部加入少许辣酱；将过滤的酒液倒入玻璃杯中，如有需要，可以加入摇壶中的冰块；最后倒入姜汁啤酒，轻轻搅拌均匀。
3 无酒精版最好在装满冰块的玻璃杯中直接搅拌混合。
撰稿人：Va-11k3rie
这是我离开Va-11 Hall-A前喝的最后一款酒。调酒师跟我说点这款酒的人不多，那我肯定要试一下了。
胆小鬼可喝不来这个，酒里面的辛辣感着实让我惊艳。我试着在酒谱里面加辣酱来重现flanergide的味道。虽然不合常规，但我希望你能试试！
cid_：笑死了，我还记得你喝第一口的表情。
Qopi.c：用辣酱还是蛮有趣的，有试过辣味苦精吗？
Va-11k3rie：我只知道苦精，没听说过有辣味的！
x_glitchbae_x：._.; 我觉得我跟辣味饮料绝缘了。
fungisamurai：天啊，flanergide就是我最爱的合成香精！让人浑身发热，又不像辣椒或者胡椒刺激性那么大，太酷啦！。我一定要试试这个！
无酒精版
蜜瓜苏打 2盎司 青柠汁 1盎司 姜汁啤酒 1.5盎司
水 1盎司 柠檬汁 1盎司 辣酱 少许
Fluffy Dream
口味：酸味 类型：女性化、温和 调制方式：陈化、调和
配料：
白朗姆酒 1盎司 蓝橙利口酒 少许 蜜瓜利口酒 0.5盎司
天鹅绒法勒纳姆利口酒 0.5盎司 单一糖浆 0.5盎司 青柠汁 1盎司 菠萝汁 1盎司
制作步骤：
1 将所有配料放入装满冰块的摇壶中。
2 盖上摇壶用力摇和；将过滤的酒液倒入玻璃杯中，如有需要，可以加入摇壶中的冰块；用青柠片和几块青柠装饰杯边。
3 无酒精版最好在装满冰块的玻璃杯中直接搅拌混合。
撰稿人：x_glitchbae_x
酒也能可爱成这个样子！？
很高兴我能在这份配方里自由选择是否加入Karmotrine，这样就可以在实现我当调酒师美梦之前先练练手了！我想让这杯酒满含度假般的热带风情，于是选择了菠萝、青柠和姜作为味觉主基调，再加上蜜瓜就很有那种翠爽的美感。无酒精版文本采用味道更为浓郁的姜汁啤酒，找不到的话也可以用姜汁汽水。你也可以告诉我你的想法。感谢Qopi.c提供的含酒精版配方！
G15：你即将成为一名出色的调酒师，glitchbae！期待你的下一个作品 ^^；
x_glitchbae_x：非常感谢！
G15：我应该的！
Qopi.c：很高兴能帮上忙。我并不鼓励饮用无酒精鸡尾酒，但你搭配的风味很不错。说实话，我加入的天鹅绒法勒纳姆利口酒真的让这款酒到了新的高度。
nano_chan_0：天鹅绒……啥？那是类似红丝绒蛋糕的东西吗？
无酒精版
蜜瓜苏打 1盎司 姜汁啤酒 1盎司 青柠汁 1.25盎司 菠萝汁 1盎司 水 1盎司
Fringe Weaver
口味：发泡 类型：时尚、强烈 调制方式：陈化、调和
配料：
波本威士忌 2盎司 味美思酒 0.25盎司 苹果汁 0.5盎司
苦精 2酹 方糖 1块 苏打水 2盎司
制作步骤：
1 将方糖放入玻璃杯底部，加入两酹苦精，然后用勺子压碎（讲究一点的话就用捣棒）。
2 将波本威士忌、味美思酒和苹果汁放入装满冰块的摇壶中。
3 盖好摇壶用力摇和，之后将酒液倒入玻璃杯中。
4 加入2盎司苏打水，用柠檬皮装饰杯口。
撰稿人：nano_chan_0
按我原来的想法，这将是有史以来最烈的鸡尾酒。但有人告诉我，一杯酒里面放5盎司波本威士忌对咱们攒的这个活儿来说有点太多了 >:3c。
开玩笑开玩笑的，那确实多，群主别把我踢咯！说正经的，我决定从一款叫“古典”的鸡尾酒中获取灵感，就像Fringe Weaver的描述：时尚又强烈（再带点苏打水的气泡感）。我自己还要试一试那个酷炫的扭条装饰。顺便说一句，如果你没有方糖，可以用1茶匙白砂糖代替（但那样就没意思了，笑）。
Va-11k3rie：你跟我说5盎司波本我以为你认真的！ >.<
cid_：太傻了Val。但Fringe Weaver确实烈。
nano_chan_0：是啊！我就是这么想的。它是BTC饮品中Karmotrine含量最高的！
Qopi.c：确实跟“古典”有些不同，但我明白你要表达什么。
G15：看来你真能给老活儿整出点新花样。
Miki_fan.48：天啊，我差点把酒喷出来！
Grizzly Temple
口味：苦味 类型：宣传、清淡 调制方式：调和
配料：
伏特加 1盎司 薄荷酒 1盎司 青柠汁 0.5盎司
姜汁啤酒 2盎司 薄荷叶（用于装饰） 若干
制作步骤：
1 将伏特加、薄荷酒和青柠汁放入装满冰块的摇壶中。
2 盖上摇壶用力摇和，然后过滤到玻璃杯中；如有需要，可以加入摇壶中的冰块。
3 加入姜汁啤酒，用薄荷叶装饰杯边。
撰稿人：Va-11k3rie
笑吧，反正我是真喜欢这部电影！所以我去Va-11 Hall-A想喝的就是它，完全不意外。
我点这杯酒的时候调酒师瞥了我一眼，可能他们看不太起这款酒，但我觉得挺不错的！它里面浓重的薄荷味不是很讨喜，但无论如何，我用薄荷酒重现了这个味道。我不知道你喜不喜欢，可能只有影迷才能喝出那种感觉 ^^；
fungisamurai：姜和薄荷，对我来说还挺新鲜的，不过我什么都愿意试一试！
cid_：我尝了一口，熊来了都喝不下去。
nano_chan_0：所以你是说它熊得很呗？
cid_：可不得吗，差点让我得熊病了！
nano_chan_0：哈哈哈哈哈哈哈哈笑死我了。
Miki_fan.48：别听恶评，Va-11k3rie！只有看过这部电影的人才懂这个味道！
Gut Punch
口味：苦味 类型：男性化、强烈 调制方式：陈化、调和
配料：
威士忌 2盎司 橙汁 1盎司 汤力水 2盎司
制作步骤：
1 无论是酒精版还是无酒精版，将前两种配料放入装满冰块的摇壶中。
2 盖上摇壶用力摇和，然后过滤到玻璃杯中；如有需要，可以加入摇壶中的冰块。
3 加入汤力水，轻轻搅拌均匀。
撰稿人：nano_chan_0
Qopi.c 在那边给Piano Man写了10页论文，我是一点儿都想不出来怎么描述我的酒。
这可能就是选择了BTC菜单上最便宜的酒的后果……当然它会很基础！总之，我用陈年爱尔兰威士忌做这款酒，对我自己的口味，也符合BTC版使用“陈化”这一调制方式。
[已编辑] 哎呀，我本来打算就这么着，但我忘了做无酒精版，所以我还得补上。我用冰格雷伯爵茶代替威士忌。喝起来不一定像，主要是符合味觉描述。
WOLF2055：对咯，威士忌就该是威士忌。
nano_chan_0：逻辑严密，无懈可击
G15：我以为Gut Punch应该很烈，居然能做成无酒精的？
Qopi.c：VA-11酒吧有“可选karmotrine”的酒。顾客可以根据自己的喜好随意添加酒精。
Miki_fan.48：是的，绝对物有所值 :P
无酒精版
格雷伯爵茶 2盎司 橙汁 1盎司 汤力水 2盎司
Marsblast
口味：辛辣 类型：男性化、强烈 调制方式：调和
配料：
龙舌兰 2盎司 柠檬汁 1盎司 橙汁 3盎司
苦精 2酹 辣酱 1/4茶匙 汤力水 1盎司
制作步骤：
1 将除汤力水外的所有配料放入装满冰块的摇壶中。
2 盖上摇壶用力摇和，然后过滤到玻璃杯中；如有需要，可以加入摇壶中的冰块。
3 加入汤力水，搅拌均匀。
撰稿人：nano_chan_0
我清楚我对自己创作的配方不含个人偏好，但感觉我被分配到没人想做的浓烈且辛辣的酒（笑）。这款酒喝了就上脸，所以照照镜子让我知道我做得怎么样，好吗？
汤力水的苦和辣酱的辣运用都很合理（我用的辣椒仔），但你可能会问为什么用龙舌兰作基酒。因为每次我喝完龙舌兰都会出丑，根据我的经验，龙舌兰可以让我红不止一次（笑）
Va-11k3rie：好吧我希望搅和到一块儿还能喝，不至于踩雷！
Qopi.c：拍照那阵我尝了下，还行，有点像辣味龙舌兰日出。
nano_chan_0：对的，我要的就是这口儿 >.>
G15：我经常喝甜味鸡尾酒，现在想尝试一些更复杂的味道，您觉得这款酒适合我吗？
Miki_fan.48：想追求复杂感的话，不好说nano的配方适不适合你。
nano_chan_0：没礼貌！ :’-(
Mercuryblast
口味：酸味 类型：时尚、火辣 调制方式：加冰、调和
配料：
肉桂威士忌 1盎司 蓝橙利口酒 0.5盎司 柠檬汁 0.75盎司
制作步骤：
1 将所有配料加入装满冰块的摇壶中。
2 盖好摇壶，用力摇晃混合。
3 将过滤的酒液倒入玻璃杯中；如有需要，可以加入摇壶中的冰块；这款饮品的量够装两子弹杯。
撰稿人：sp4rk13
温度计里的水银是红的，这杯酒却是最蓝的（甚至不含水银）。如果你试着做过我的Bloom Light，手头可能还剩点肉桂威士忌（能看出我对它很着迷吧 >.<），这也是个很搭的配方！
这款酒是酸橙和肉桂的绝妙组合，虽然听着怪怪的，但我觉得非常好喝（相信我，你懂的）。如果你觉得一杯太多了，用子弹杯也不错，你自己看着办 ;p。
fungisamurai：行，今晚上得备点肉桂威士忌了。
sp4rk13：对的！搞快！告诉我做出来怎么样~！
Va-11k3rie：哦，我还没考虑过用子弹杯来装，但考虑到酒吧里用就合理了。
Miki_fan.48：我是挺喜欢酒吧里面女孩子脸蛋的 ：）
fungisamurai：不好意思耽误您几分钟，我试着做了下，太狂野了味道！您是怎么琢磨出来的？
sp4rk13：哈哈，感谢！我只是很幸运地用手头有的材料配了下 ^^；
Moonblast
口味：甜味 类型：女性化、惬意 调制方式：加冰、调和
配料：
白朗姆酒 1.5盎司 蓝橙利口酒 少许 单一糖浆 1盎司
石榴汁 1盎司 菠萝汁 0.25盎司 苏打水 2盎司
制作步骤：
1 将除苏打水外的所有配料放入装满冰块的摇壶中。
2 盖上摇壶用力摇和，然后过滤到玻璃杯中；如有需要，可以加入摇壶中的冰块。
3 加入苏打水，搅拌均匀。
撰稿人：Va-11k3rie
好了各位！终于到了我在VA-11探店时喝到的最喜欢的鸡尾酒——Moonblast！
实际上，正是这款酒激发了我的创作灵感。所以我想尽办法，用他们独家品牌的玻璃杯拍了张照（感谢 Qopi.c！）。它喝起来有点像椰林飘香，但突出的是水果味，而非通常所说的椰子味。
蓝橙利口酒不仅增添了些许橘香，还带点迷人的绛红色。如果您尝试制作了，请告诉我。希望您能喜欢 <3
cid_：我试饮了这款酒，可以说真的不错。
Va-11k3rie：天呐我怎么给忘了。特别感谢cid_试饮这款酒的各个版本 ^^；
cid_：嘿，我没在抱怨 ;）
Qopi.c：很高兴你能喜欢这张照片。
x_glitchbae_x：是啊Val，太艺术了！我生日的时候得调一杯！ ^-^
Piano Man
口味：酸味 类型：宣传、强烈 调制方式：加冰、调和
配料：
龙舌兰 1.25盎司 蓝橙利口酒 0.25盎司 紫罗兰利口酒 1盎司
单一糖浆 0.5盎司 青柠汁 1盎司 水 0.5盎司
制作步骤：
1 将所有配料放入装满冰块的摇壶中。
2 盖上摇壶用力摇和。
3 将过滤的酒液倒入玻璃杯中；如有需要，可以加入摇壶中的冰块。
4 用一串蓝莓装饰杯边。
撰稿人：Qopi.c
依我来看，Piano Man是所有畅销酒中最棒的一款。一直以来，我个人很欣赏它优雅的呈现方式，BTC专门设计杯底有把钥匙的设计更是加分。
尽管我没法用这个特殊酒杯品饮，但我还是忠实再现了它的优雅。原版酒酸质明亮，我也特意加了青柠汁和蓝橙利口酒来体现类似的柑橘调，还用一种独特的紫罗兰利口酒来表达若隐若现的花香，再用低调沉稳的蓝莓装饰，增添一丝水果香气。
nano_chan_0：这酒是怎么畅销起来的？买两杯送节钢琴课？（笑）
Miki_fan.48：那我乐意 ^^；
Va-11k3rie：总是被你的作品震撼，Qopi.c。
sp4rk13：看起来真不错，Qop~
Qopi.c：非常感谢！唯一遗憾的就是没拿到原版酒杯拍照。
cid_：如果你真要，从你以前的工作摸个杯子应该不会太难吧 >.>
Piano Woman
口味：甜味 类型：宣传、惬意 调制方式：陈化、调和
配料：
黑朗姆酒 0.75盎司 蓝橙利口酒 0.5盎司 紫罗兰利口酒 0.5盎司
单一糖浆 0.75盎司 青柠汁 0.5盎司 汤力水 1盎司
制作步骤：
1 将除汤力水外的所有配料放入装满冰块的摇壶中。
2 盖上摇壶用力摇和，然后过滤到玻璃杯中；如有需要，可以加入摇壶中的冰块。
3 加入1.5盎司汤力水，搅拌均匀。
撰稿人：Qopi.c
前面我介绍了Piano Man的配方后，我觉得这款酒同样不容忽视。接下来，我讲一下我对Piano Woman或是说Pretty Woman的看法。就如我当年掌管CaliCOMP时所知，你会发现这两款以钢琴为名的配方有几分相似，放在一起则会凸显他们的不同。Piano Woman甜感更足，Piano Man略酸，前者还加了汤力水，要是忽略掉了泛苦的余韵，那我可是太失职了。
fungisamurai：我略懂一些！Piano Man 鸡尾酒含有更多Powdered delta和Flanergide，所以它更酸、更抓舌， Piano Woman有更多的Adelhyde和Bronson Ext，所以会突出苦和甜！太酷了！
WOLF3055：先甜后苦的女人？太有诗意了兄弟。
Qopi.c：我时不时地会整点活儿，地球人都知道。
Va-11k3rie：等下，Qop你意思这只是个玩笑？
Piledriver
口味：苦味 类型：男性化、火辣 调制方式：调和
配料：
伏特加 1.5盎司 橙味利口酒 0.5盎司 橙汁 2盎司 苦精 4酹
制作步骤：
1 将所有配料放入装满冰块的摇壶中。
2 盖上摇壶用力摇和，然后过滤到玻璃杯中；如有需要，可以加入摇壶中的冰块。
3 用橙皮装饰杯边。
撰稿人：Va-11k3rie
我接触调酒时间不长，当我查阅Piledriver的配方时，觉得它看起来很简单，适合像我这样的初学者。它甚至得名于一款同名经典鸡尾酒！不过，如果只是简单地把那个配方复制粘贴过来会很无聊，我还是加了些基于个人理解的改动 :)
做这本杂志之前我完全不了解苦精，然后它成了我最爱用的调酒材料。小小的一瓶，种类却不少。我用了4酹安高天娜苦精体现强烈的苦味，还加了个挺有意思的橙皮装点，让它看起来更能吸引人（笑）。
cid_：这款就是我们那晚酒吧里点的本日最佳。没那么多花哨的，就是单纯烧舌尖。完美。
fungisamurai：是啊，Bronson Ext的苦真不是一般人吃的，个人意见。
x_glitchbae_x：我也许不太懂这些苦酒有什么意义，还是更乐意跟朋友们一起喝点小甜水……当然要等我们成年了才行 ._.；
sp4rk13：哦，你就是我的嘴替，glitchie！等你什么时候开始做酒，跟我说，我们一起去搞上一杯！
G15：真好啊，等我们把这些事儿了了，大伙儿能线下聚一次吗？ :0
Sparkle Star
口味：甜味 类型：女性化、愉悦 调制方式：陈化、调和
配料：
伏特加 2盎司 单一糖浆 1盎司 青柠汁 0.5盎司 蔓越莓汁 3盎司
红石榴糖浆 0.5盎司 蛋白 1个 可食用光泽粉（可选）
制作步骤：
1 将除汤力水外的所有配料放入装满冰块的摇壶中。如果使用光泽粉的话，先加入光泽粉。
2 盖上摇壶用力摇和。
3 去掉摇壶上盖，将酒液和冰块一起倒入杯中。
4 用一片杨桃装饰杯边。
撰稿人：x_glitchbae_x
这是你们最爱的即将成为调酒师的glitchbae带来的又一款无酒精鸡尾酒 ^.~
这款酒超好喝，我觉得它里面就算没酒精也超好喝。听说伏特加本身没什么味道，我就加到配方里了，哈哈。这款酒很酷的地方在如果你加蛋白用力摇，顶部会有一层漂亮的泡沫，就像魔法一样！我决定用闪亮亮的光泽粉为它增添一些美感，用杨桃装饰杯边代表星星（哈哈，我有时候也是太土了）。
cid_：这款酒不会让皮肤过敏吧？
x_glitchbae_x：真的吗？我不知道，搞不好官方配方有问题，但我的应该是没问题 ^^
fungisamurai：我超爱不同质感的材料搭配出来的鸡尾酒。加青柠汁和蔓越莓挺好的，果酸有助于稳定泡沫。你甚至可以加入一小撮塔塔粉让泡沫更稳定。不是好为人师，只是我真的很喜欢这些东西！
G15：所以你说她做的酒既可爱又聪明？好啊！
无酒精版
苹果汁 2盎司 单一糖浆 1盎司 青柠汁 0.5盎司 蔓越莓汁 3盎司
石榴糖浆 0.5盎司 蛋白 1盎司 可食用光泽粉（可选）
Sugar Rush
口味：甜味 类型：女性化、愉悦 调制方式：调和
配料：
伏特加 1.5盎司 单一糖浆 1盎司 石榴汁 0.5盎司 菠萝汁 0.5盎司
制作步骤：
1 将除汤力水外的所有配料放入装满冰块的摇壶中；无酒精版在这一步中无需放入苏打水。
2 盖上摇壶用力摇和。
3 将过滤的酒液倒入玻璃杯中；如有需要，可以加入摇壶中的冰块；无酒精版在这一步加入苏打水并搅拌均匀。
撰稿人：x_glitchbae_x
首先，我要特别感谢Va-11k3rie让我有机会写这款酒的配方，尽管它不在我最初选的三款之内。我发现你得要掌握这款酒的配方，才能称得上是真正的BTC调酒师，所以我摩拳擦掌想试试，他们还真答应了！^0^ 不仅如此，风味描述上说它是甜味、女性化，而且愉悦的，除了你们的甜美女孩glitchbae，还有谁能做的了？（u._.u）
我在配方里加了几种我最喜欢的果汁，里面的水果味简直让人欲罢不能。无酒精版用天然含气矿泉水代替伏特加，让酒变得更有趣更好玩！
Va-11k3rie：折腾来折腾去爽翻了 :). 我很喜欢你的活力和热情，等不及想看看你接下来的作品了！
x_glitchbae_x：这就是我的Glitch City！宝贝贝贝贝贝贝！
G15：苟富贵，无相忘！
Miki_fan.48：爱死了！BTC那版是我最喜欢的鸡尾酒之一，怎么喝也喝不够 ^^；
Qopi.c：受不了。我希望我这辈子都不用做Sugar Rush，。
无酒精版
单一糖浆 1盎司 石榴汁 0.5盎司 菠萝汁 0.5盎司 天然含气矿泉水 2盎司
Sunshine Cloud
口味：苦味 类型：女性化、温和 调制方式：加冰、调和
配料：
伏特加 1.5盎司 可可利口酒 1盎司 波本威士忌 1盎司
苦精 3酹 全脂牛奶 2.5盎司
制作步骤：
1 将所有配料放入装满冰块的摇壶中。
2 盖上摇壶用力摇和。
3 将酒液和冰块一起倒入杯中。
撰稿人：sp4rk13
我一直都偏爱烘焙里巧克力和焦糖这对组合，能在Sunshine Cloud尝试这么搭配真的很爽！如果你问我为什么，可可利口酒绝对是酒吧必备，用它是理所当然。为了体现焦糖风味，我选择用波本威士忌。我不是个威士忌狂热爱好者，但我真的很喜欢这款酒里烤焦糖香气，谁说不是呢！？^_^ 再加上苦精、伏特加和一点牛奶，绝对一级棒。无酒精版我得请朋友帮忙看看，我那位很喜欢喝茶的朋友告诉我，路易波士茶很搭这款配方，它本身有点苦味，有些人还觉得它带一丝焦糖味！
x_glitchbae_x：我喜欢现泡茶代替酒精成分这个点子。当我需要甘草味的时候，我也做过类似的事情。
G15：对的对的，是个好点子没错，glitchbae :)
cid_：哥们儿，直接私聊她吧……
sp4rk13：Qopi.c，那个装饰品是什么？
Qopi.c：我们在酒吧总会加点绿叶装饰，所以我在上面放了个随手菠萝叶子。希望你不会介意这个小小的装饰。
Suplex
口味：苦味 类型：男性化、火辣 调制方式：加冰、调和
配料：
伏特加 1.5盎司 阿佩罗利口酒 0.5盎司 橙汁 2盎司 苦精 8酹
制作步骤：
1 将所有配料放入装满冰块的摇壶中。
2 盖上摇壶用力摇和，然后过滤到玻璃杯中；如有需要，可以加入摇壶中的冰块。
3 用橙片和最Man的纸伞装饰杯边（笑）
撰稿人：nano_chan_0
Va-11k3rie撰写了Piledriver的配方，让我来把Man指数提升到 \m/ 一十一 \m/，这就是SUPLEX。
这两款酒几乎一致，最大的区别它更苦了！首先，我用了8酹苦精，还加了阿佩罗这个超级苦的酒，尽我所能把它推到极限；其次，男性化的区别就是，这款饮品永远都加冰！再加上切好的（血）橙片和最Man的鸡尾酒伞装饰，你就有了一款真正震撼人心的酒（笑）。
Miki_fan.48：好搞笑啊你 >_>
nano_chan_0：嘿，确实没有故意搞笑，只是描述比较有趣而已 O:)
WOLF3055：听起来太酷了兄弟。我在直播前喝上几杯，小菜鸟们肯定都懵了 \m/。
Qopi.c：说实话，你居然知道阿佩罗还挺惊讶的。如果你喜欢喝苦的，下次可以查查一种叫做金巴利的利口酒。
nano_chan_0：惊叹竟然听到高深智慧的Qopi.c的夸奖，哈哈
Qopi.c：我说的是“惊讶”，而不是“惊叹”……
Zen Star
口味：酸味 类型：宣传、清淡 调制方式：加冰、调和
配料：
清酒 3盎司 冰绿茶 6盎司 单一糖浆 2盎司
柠檬汁 1盎司 全脂牛奶 1/3 杯 蝶豆花粉末 1/4 茶匙（可选）
制作步骤：
1 将前四种配料放入装有1/3杯的牛奶中；不要搅拌摇晃，静置一小时等待其凝固。
2 在滤杯上铺一层咖啡滤纸，架在碗或量杯上；将凝固物倒在滤纸上过滤1小时，或放入冰箱过滤整晚。
3 拿掉滤杯，将蝶豆花粉末放进澄清后的液体中搅拌；把酒液倒在装有冰块的杯中享用。
撰稿人：Qopi.c
操作上也许有点超出初学调酒者的能力范围，但我很喜欢。上述过程叫“奶洗”，容错率很低，但可以让我们的Zen Star干净且均衡。最重要的是，你得把带酸的酒液朝牛奶里倒，才能确保絮状物正常凝结，过滤出来是清澈的，可不能把牛奶倒进酒液里面。放蝶豆花粉是我个人创意，跟口感无关，只是单纯喜欢给这款稍有酸感的鸡尾酒变变颜色。
fungisamurai：震惊我一辈子！怎么做到的！用普通牛奶就能做澄清吗？
Qopi.c：让柠檬中的酸与牛奶结合，会使酪蛋白凝固，分离出酪乳和乳清。乳清呈液体，让酒体带有顺滑的口感；酪乳则是个过滤器，滤掉让饮品浑浊的杂质。
x_glitchbae_x：我不知道蝶豆花粉末是什么，但它看起来太美了 OwO。
Va-11k3rie：我可以用脱脂牛奶代替吗？我跟乳糖八字不合 :x
Qopi.c：很不幸，这个过程确实需要凝乳和乳清参与才能澄清。
Flaming Moai
口味：酸味 类型：时尚、经典 调制方式：调和
配料：
黑朗姆酒 1盎司 天鹅绒法勒纳姆利口酒 0.5盎司 阿佩罗 0.25盎司
青柠汁 0.5盎司 姜汁啤酒 1盎司 汤力水 少许
制作步骤：
1 将除姜汁啤酒和汤力水外的所有配料放入装满冰块的摇壶中。
2 盖上摇壶用力摇和，然后过滤到玻璃杯中；如有需要，可以加入摇壶中的冰块。
3 加入姜汁啤酒和汤力水，搅拌均匀。
撰稿人：Qopi.c
请原谅这款酒突然从这儿冒出来。为追求完整，我征求了Va-11k3rie的意见，以允许塞一个略微显眼的隐藏菜单。虽然没出现在菜单上，但一有顾客点这款酒，其他人立马会问我们 “他们点了个啥”。我认为这个配方是BTC是想复刻黑色风暴或石像斯普里兹这些酒。
浓烈的朗姆、姜和青柠组成经典加勒比风味，再加上复杂的法勒纳姆和阿佩罗，让这款酒的风味更加丰富。至于名字里面的“火焰”嘛，嗯，我不太方便说……
cid_：什么！我竟然不知道有这款酒！？要是我知道了我肯定会点！ >:(
fungisamurai：啥隐藏菜单项？我要移情别恋了，虽然我还不知道里面的合成成分都有啥！ :B
x_glitchbae_x：你就不能给我们暗示点关于“火焰”的东西嘛？说嘛Qop~ :3c
Qopi.c：我相信，任何想当调酒师的人都会安全地复现它，你不需要让我来说。
Va-11k3rie：你可真能憋着啊兄弟，看起来也太棒了 o
词汇表
• 酒精度（ABV，Alcohol by volume）：指酒精饮品中乙醇所占体积的百分比。
• Adelhyde：VA-11 Hall-A酒吧的鸡尾酒中使用的一种合成成分，有甜味。
• 阿佩罗（Aperol）：意大利红色苦味开胃酒。
• 苦精（Bitters）：由草药、香料及其他成分萃取的中性酒精，调制饮品时通常用量极少。
• 蓝橙利口酒（Blue Curacao）：由带皮甜橙制成的利口酒，酒体呈蓝色，主要用于上色。
• 波本威士忌（Bourbon）：美国生产，用玉米和其他谷物酿造的桶陈威士忌，酒精度通常为40%或更高。
• Bronson Extract：VA-11 Hall-A酒吧的鸡尾酒中使用的一种合成成分，有苦味。
• 不列颠商标委员会（BTC，British Trademark Council）：VA-11 Hall-A酒吧的母公司。
• 蝶豆花粉末（Butterfly Pea Powder）：由深蓝色的蝶豆花瓣制成，与酸性物质（如柠檬汁）接触可变为紫色，常用于饮品中。
• 澄清（Clarification）：去除混合物中杂质的过程，目的是获得清澈液体。
• 可可利口酒（Creme de Cacao）：可以是棕色或无色。
• 薄荷利口酒（Creme de Menthe）：可以是绿色或无色。
• 蛋清（Egg White）：鸡蛋蛋清部分与蛋黄分离后，可通过摇晃或搅拌产生泡沫。
• Flanergide：VA-11 Hall-A酒吧的鸡尾酒中使用的一种合成成分，有香料风味。
• 装饰（Garnish）：饮品混合后添加的装饰性或增添风味部分。
• 金酒（Gin）：大麦和其他谷物酿造的杜松子风味无色烈酒，酒精度通常在35%-60%之间。
• 绿茶（Green Tea）：未发酵的茶叶制成的茶，味道微苦。
• 红石榴糖浆（Grenadine）：石榴制成的红色糖浆。
• 量杯（Jigger）：调酒时用来测量液体体积的小工具。
• Karmotrine：VA-11 Hall-A酒吧的鸡尾酒中使用的一种合成成分，提供酒精，令人发醉。
• 麦芽苏打水（Malt Soda）：大麦、啤酒花和水酿造的饮料，略含碳酸，不含酒精。
• 预调酒（Mixed）：指所有预先调好的无酒精饮品，常用于调酒中。
• 复活节岛石像（Moai）：复活节岛（位于东太平洋的波利尼西亚岛群）上拉帕努伊人雕刻的人形石像，雕刻年代约为公元1250年至1500年。
• 潘诺（Pernod）：具有强烈黑甘草味的茴香利口酒品牌。
• Powdered Delta：VA-11 Hall-A酒吧的鸡尾酒中使用的一种合成成分，有酸味。
• 普罗塞科起泡酒（Prosecco）：产自意大利的葡萄起泡酒，味道与香槟相似。
• 朗姆酒（Rum）：由发酵后蒸馏的甘蔗糖蜜或甘蔗汁制成的烈酒。酒精度通常在40%-80%之间。包括但不限于白色、黑色和香料型等多种风味。
• 朗姆奶油利口酒（RumChata）：朗姆酒、香料和奶油制成的利口酒品牌。
• 清酒（Sake）：日本酿造，发酵米汁制成的酒精饮品。酒精度约为15%。
• 摇壶（Shaker）：经典调酒工具，用于将饮品混合的同时冷却。常见的摇壶包括三部分：用来盛放冰块和材料的壶身、内有过滤网的滤冰器和壶盖。
• 单一糖浆（Simple Syrup）：常用的鸡尾酒材料，由糖和水制成，方便快速为饮品增添甜味。
• 烈酒（Spirit）：由发酵的谷物或植物精加工制成的酒精饮品，有人认为烈酒包含了谷物或植物的精华，是赋予其力量和生命力之来源。常见的烈酒包括威士忌、金酒和伏特加等。
• 龙舌兰酒（Tequila）：墨西哥的蒸馏烈酒，由蓝色龙舌兰制成。根据酒龄可分为白龙舌兰、微陈龙舌兰和成年龙舌兰，酒精度通常为40%。
• 汤力水（Tonic Water）：含奎宁的无酒精碳酸饮料，味苦涩。
• 橙味利口酒（Triple Sec）：源自法国，名字代表该酒经过三次蒸馏。
• 天鹅绒法勒纳姆利口酒（Velvet Falernum）：基酒为朗姆酒，加入香料和青柠汁制成的利口酒，通常用于加勒比和提基两款鸡尾酒。
• 味美思酒（Vermouth）：葡萄酿造的高度酒，常添加多种植物进行酿造。
• 伏特加（Vodka）：黑麦、小麦或土豆蒸馏制成的无色烈酒。酒精度最低为40%，最高可达95%。
• 威士忌（Whisky）：大麦或黑麦等谷物麦芽蒸馏制成的烈酒。酒精度通常在40%-62.5%之间。
封底
Glitch City，人称“小白鼠世界”，是个专门用来测试尖端实验性技术、人工智能和纳米机器的地方。它是几近完全自给自足的大都市，也是最具社会进步性的代表之一。在这里，甚至日常食物和必需品都被人工合成物取代，听着是不是超级酷？！*o*/
这本小册子展示了Glitch City的一些边边角角。感谢VA-11 Hall-A酒吧里那些了不起的人，我和朋友们度过了一个难忘的夜晚，收录的鸡尾酒配方我更是闻所未闻。虽然我们拿不到BTC酒吧使用的合成材料，但我同其他四位超棒的撰稿人费尽心思，为世界各地的人们带来Glitch City夜生活的独有风味和梦幻般的饮品！
所以，拿起你那忠实得力的摇壶，端起你最纷华靡丽的玻璃杯，准备好调制饮料，改变人生吧！
说明
0 有不足的地方，请大家多指教。其中关于一些酒的译名和技术名词国内尚不统一，可以多讨论。
1 人名、地名、游戏中虚构的鸡尾酒以及虚构的合成材料均保留了原文。正文颜文字太多了，我做了些删减。
2 口味、类型和风味描述等游戏中出现过的词汇均与游戏一致。游戏中文翻译也有一些偏离和错误，我视情况做了取舍。如“Spicy”应该指“香料风味”，而不是简单的“辣味”，类似情况依然做了保留，与游戏一致；再如某款酒的口味英文台本中是甜味，中文台本变成了辛辣。类似的错误以英文台本为准。
3 书中亦有不少偏离和错误，如“Crevice Spike”这款酒中出现了用什么杯子盛装，但仅此一处，类似情况依照原文翻译；再如名词表中的“普罗塞科起泡酒（Prosecco）”，原文为“A sparkling wine from the Prosecco DOC in Italy”，但实际上DOC指的是“法定产区葡萄酒”，普罗塞科的产区包括意大利的九个省份，类似情况遵照事实翻译。
4 向真实世界中撰写这些配方的调酒师 Bryan Connor 致敬（他的Ins叫level1chef）！书中的酒我自己严格按照配方自己做了七八款，实话讲，我对这些酒兴趣不高。但抛开个人偏好来说，真的相当不错，首先确实好喝，其次最终呈现的风味和心态跟游戏原著世界观以及每款酒的设计贴合度相当高，再次这么一本小书受众更多的是游戏玩家，而不是调酒师，虽然对技法细节的描述有些欠缺，但你真的可以跟着这些步骤在家里一步步把酒做出来，阅读相关描述文字和对话也可以发现做这款酒的细节，设计真的好。
译后记
高考前，我跟我爸在馆子吃饭，一人喝瓶啤酒。我爸问我以后想干什么，我说我想当个调酒师。我爸把酒喝完，咣一声放桌子上，让我再说一遍。我说我想当调酒师。
我爸又倒了一杯，一口干掉，说：“你要是以后做调酒师，一定要用心调好每一杯酒。”
看起来像段子的事情，确实发生了，毕竟现实不需要逻辑。
我父亲一家都是啤酒厂的，爷爷奶奶姑姑叔叔，还有各种各样的亲戚，从车间工人到经理。我小时候就在啤酒厂大院里面长大，耳濡目染沾上恶习（不是
但我对啤酒不甚了解，仅限于基础分类和常喝的一些精酿。好在我的味觉算是灵敏，得益于年轻时候学厨的老妈，嘴也比较刁。后来接触咖啡，系统学习咖啡的豆种、冲煮和感官，做了一些感官训练，觉得自己还稍有些天赋。现在我喝烈酒的频率要远高于喝啤酒，在精酿日益成为时尚单品的今天，显得格格不入。
主要还是因为有家族胃癌遗传史和前几年查出尿酸直逼600所赐。
受老爸鼓舞，高考后我就跟师父学调酒，从最最基础的一点一点来，每天站在吧台里面，转勺把无名指割出来一道又一道，摇壶底被冰撞得凸起来。就这样，我从来没有做出一杯让客人喝的酒，换句话说，没达到既定的出品标准。老话说得好，日后你惹出祸来，不把为师说出来就行了。
后来我觉得我还是比较适合坐在吧台的另一边，激情逐渐消沉在心底。
很多朋友都知道，我是个自行车爱好者，喜欢玩个刺激的，比如铁人三项和速降，这也导致我腿部伤病颇多，结结实实拄了两年拐。但是这个运动还是不能放弃，于是就转为幕后。2018年那个夏天，我在自行车店当店员，给人修车。老板发挥机械专精的时间确实不多，大都面对一些自行车代步出现小问题的客户。除了钻研修车技能，我跟老板两个人就是喝酒，一喝就是一下午。
在独自看店的那几天，我打开了一款名叫VA-11 Hall-A的游戏。第十九天结束，雨后黄昏，冲刷灌木的水滴溅到泥土里，和我指甲盖里的机油味融到一起。每一块地砖都上了层金箔，层云在屋顶和地平线上空交织，露出一抹邪恶的粉。街道空无一人，只有路口堵住的车，还有越过白晃晃的玻璃到我身边的彩虹。
Anna冲我打招呼，我觉得这就是世界的尽头。
读完大学，工作几年，辞了工作，死灰再次燃起。我又拿起摇壶，翻开书本，试着去做我想要做的那个味道。
2023年世界科幻大会，我受邀参加一场关于科幻和饮食的讨论。先别笑，这是个正经事儿，2021年就有讨论科幻作品中的猫的，2022年著名学术期刊《科幻研究》（Science Fiction Studies）发布特刊（Volume 49 Part 2），主题就是“食物未来主义”（Food Futures）。我分享了一些赛博朋克作品中大家在吃什么，最后也不免俗套，落到了身体和感知的关系上。
虽然俗，但足够真实。我们所怀念的那个地方，那个人，那些事情，最直接的回忆方式就是当时你闻到了什么，吃到了什么。我们总在说“不如以前好吃了”，不如以前的不仅仅是好吃的。记忆来自于感官，嗅觉和味觉是感官当中最为强烈的，正是这些变化万千、直击大脑的嗅觉味觉组合感官体验让我们认识到，此时此刻，我就在这里。也是这些东西，一遍又一遍地轰击你的脑袋，让你变成了一个活生生的人。
酒精麻痹大脑，却让节奏和韵律变得更加清晰；听一首karmotrine dream吧，昏昏沉沉睡过去，迎接一个可能更坏的明天。这就是现代的卡拉莫托之梦。
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