每年春节的初二都有一次全家亲友大聚会，是由老家儿们组织的。
今年我家明年他家后年你家轮番来组织……
聚会的流程是这样的，初二下午聚齐儿，吃晚饭，然后在宾馆里娱乐（打牌、玩游戏等）第二天中午再一次聚餐，然后上后山或景点游玩后解散。
这样的聚会也在20年时因为大家都知道的原因暂停了。那一年父亲要组织大家去吃素食宴，却因为聚会的暂停没有去成。
24年的春节，再一次全家人聚齐儿，初三的中午，大家一起来到了仙人洞素食文化民俗村，父亲也终于如愿的带大家品尝了这个让我们惊奇的素食宴。
其实早在上学时就听闻父亲提起过这素食，说是端上来的菜品不管是鸡还是鱼都看着就是！不光看着是，吃起来口感与味道都相似！而这一切都是用素菜做的！
小时候的我对这个很好奇，心里认为这是不可能的事，素菜再怎么做也不能真的像肉啊？不管是口感还是味道？
听说真正素食的鼻祖和招牌是功德林，但那一顿下来估计得让我真的吃素个一年半载吧？
还好这回来到了仙人洞村，来尝尝这家素食宴。
网上有很多介绍，说该村有老人喜吃素又长寿。这些说辞 我只当是宣传。
就凭店家在yiqing的头四年前的约定，我们全家一起来欣然赴约了。
店中摆放的佛头木雕画就很有意境，我将前面摆放的刺梅一起放入取景框，总感觉有一种求佛道路上的艰辛之感。
桌上放着4盘凉菜，看着平平无奇，松肉、两种冷拼肠和素什锦。
饭前开胃菜，下筷入嘴，就等着主菜上来了。
一会儿烤串上来了，我赶紧拿起来一串，入口肉质紧实，孜然味儿浓厚，有嚼劲儿。吃起来那肉横横的都有点卡嗓子眼儿！
等等，素食宴，难道，这些都是素食吗？我说怎么总觉得肉味有，口感有，却还是有些不一样的感觉。
原来凉菜和烤串都是素菜所做，应该是有一些菌类或豆制品做出来的。
紧接着，桌子上的菜越来越多，比如菠萝咕噜肉、宫保鸡丁、竹笋炒肉、烤全鱼等都上来了。
所有的菜都是有肉的口感与味道，但又有别，能让我们在这春节大鱼大肉期间吃上这素食真的再好不过了。
尤其是那烤鱼，那鱼肉不知是用什么材料制成，肉质紧实，还有鱼皮真的和鱼肉很相近。
一会儿又上来了土豆红烧肉或烧牛肉，形色皆可乱真。
之后上了主食和素菜、和菌菇类的汤煲
最后说说两道菜让我和全家人都啧啧称奇，一个是肉饼：那口感和味道真的让我们赞不绝口，还是那句话，不管是口感和味道真的跟真实的肉饼一样一样的。
另一个是竹笋炒腊肉，那腊肉我特意夹起来看了看，有肉皮有肥肉还有瘦肉，紧实的样子真的跟腊肉很像很像。
撑的我还是时不时地往嘴里夹“肉”吃，吃罢，喝一喝青竹叶茶也是一种享受。
估计素食大家也都吃过，甚至吃的比我这个要强得多，我是第一回吃，被这个形色与口感惊到了，请不要嘲笑我这没见过世面的样子吧，好吗？
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