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3. 栄養士が薦める、十分なタンパク質と食物繊維を摂るための「トリプル30」ルール

• 栄養士のドミニク・ルートヴィヒは、エネルギーを高め、腸内環境を整え、食欲をコントロールしやすくするためのシンプルな食事法を実践している。
• 「トリプル30」ルールを食に取り入れることで、無理をすることなく十分なタンパク質と食物繊維を摂りやすくなるという。
• ダークチョコレートやポップコーンなどの楽しみながら食べられる食品も含め、健康的な食品を食事に加えていくことがポイントだ。

「タンパク質をとにかく大量に摂る」といった流行に振り回される必要はない。イギリスの著名な栄養士によると、3つのシンプルなルールを意識するだけで、健康目標の達成に十分役立つという。

ドミニク・ルートヴィヒ（Dominique Ludwig）は、30年以上にわたり健康的な食生活をサポートしてきた栄養士だ。彼女によると、多くのダイエット法は互いに矛盾するアドバイスをしており、その結果、人々は貴重な時間やお金、労力を無駄にしてしまうという。

「栄養に関する情報が溢れ、何が正しいのか、わかりにくい時代だが、実際には食事の基本はとてもシンプルだ」と、彼女はBusiness Insiderに語った。

ルートヴィヒの新著『迷わない栄養学（No Nonsense Nutrition）』では、彼女自身が実践し、多くのクライアントにも勧めてきた健康的な食生活の基本原則を紹介している。