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Este año, la selección de los soletes de la Guía Repsol, ya saben, aquellos locales que tienen una propuesta cercana, asequible y auténtica, con buena cocina y buen ambiente, ha contado con unos colaboradores muy especiales: más de 60 famosos que han desvelado sus lugares favoritos para disfrutar de la mesa y del verano mientras recorren España por trabajo y también por ocio.
Actores, grupos musicales, escritores, periodistas, presentadores, humoristas, como Javier Gutiérrez, Marta Hazas, Viva Suecia, Siloé, Marc Giró o Juan Gómez Jurado, han participado en la configuración de este listado que incorpora más de 250 novedades, que incluyen chiringuitos y terrazas.
"Todos buscamos sitios agradables y asequibles en los que relajarnos y gozar de las vacaciones, igual que los personajes del mundo de la cultura que con generosidad nos han revelado sus lugares favoritos. Además, han querido poner en valor esos pequeños negocios en los que se trabaja con ganas para hacernos desconectar y que tanto se merecen un reconocimiento", explica María Ritter, directora de Guía Repsol. La gala de esta 15ª edición de los soletes será hoy 22 de junio a partir de las 20 h. en el Cortijo La Loma (La Isleta del Moro, Almería).
Antonio Resines, en Joseín (Comillas, Cantabria).Sofía Moro
Vamos con los nombres propios de este mapa de soletes. Toni Acosta propone un lugar con unas vistas idílicas de su tierra canaria y buena comida: Casa África, frente a la playa de El Roque de las Bodegas (Taganana), al norte de Tenerife, donde la actriz disfruta de unas papas arrugadas con mojo picón. También hay mar -el Cantábrico- en la propuesta de Antonio Resines, quien apuesta por Joseín, en Comillas, y una cocina tan marinera como sus vistas.
Está claro que el verano sabe a sal. Punta Roca by Tibu-Ron (Castelldefels, Barcelona) es el destino gastro de Silvia Abril, porque "se come muy rico y con los pies casi en el agua". La recomendación de la actriz Clara Alvarado nos lleva a la costa asturiana, a Playa Madre (Caravia), un chiringuito con música en vivo, comida y hermosos atardeceres. Y de puestas de sol únicas y gran pescado disfruta el presentador y actor Carlos Sobera en La Loma, en Chiclana de la Frontera (Cádiz).
Marc Gili y Belly Hernández, integrantes del grupo Dorian, frecuentan Barrutia y el 9, en Madrid.S.M.
Si hay un colectivo artístico que hace kilómetros a lo largo del país, ese es el de los músicos, quienes muestran predilección por los chiringuitos con -cómo no- música en directo. La banda de Cartagena Arde Bogotá se deja caer por el Rockola Summer Club, en La Azohía (Murcia). Por el reconocido local a pie de mar Pez Limón, en la playa de Cabo de la Plata (Zahara de los Atunes) apuesta Pablo Carbonell. Y hasta una playa gallega (La Magdalena, en Cedeira, La Coruña) nos llevan las preferencias del grupo extremeño Sanguijuelas del Guadiana: O Chiringo, el único sitio que recomienda fuera de su tierra extremeña.
La cineasta Isabel Coixet, en Oblicuo (Barcelona).A.C.
Coctelería de autor y sonido de alta fidelidad son los argumentos que hacen Oblicuo, en Barcelona, el lugar donde desconecta la cineasta Isabel Coixet, igual que otros muchos artistas y melómanos de la Ciudad Condal. Zim en el Gòtic es donde Axel Pi, de Sidonie, toma vinos; Els 4 Gats, en el barrio Gótico, donde come la banda catalana Elefantes.
En verano, Madrid acoge gran número de conciertos y festivales y es punto de encuentro de rostros muy conocidos que se dejan caer por restaurantes y bares de la ciudad. Niña Polaca, Miss Caffeina y Anni B Sweet suelen visitar la coctelería Marrufo; Antonio Carmona, el Kiosko Moret, en el Parque del Oeste, y el grupo catalán Dorian apuesta por la taberna tradicional Barrutia y el 9, en el barrio de Las Salesas.
Entre los colaboradores especiales de la nueva entrega de soletes hay escritores como Elvira Lindo, quien hace patria chica con su recomendación: la paella del chiringuito de su pueblo (Ademuz, Valencia). La terraza de La Raspa, en Arrecife (Lanzarote), es el destino elegido por su colega Lana Corujo.
Los miembros de la banda Elefantes, en la barra de Els 4 Gats (Barcelona).A.C.
¿Y qué es el verano sin una heladería para sobrevivir a la canícula? Este mapa de soletes también las incluye. A Leonor Watling y a Irene Escolar les gustan los helados de Hijos de la Luna (Santander). El cantante y compositor Carlos Sadness prefiere los de Hijos de la Nata (Barcelona); el escritor Antonio Muñoz Molina no se resiste al de leche merengada de Antigua Lechería (Valencia) y el diseñador Modesto Lomba, al de fruta de No Ni Na (Ayamonte, Huelva).
Y hasta aquí la última entrega de los soletes, "esos lugares que recomendarías a un amigo por su propuesta apetecible, solvente y asequible; establecimientos idóneos para disfrutar de la gastronomía", describe la Guía. En total, más de 5.500 negocios de nuestro país -de cafeterías, bares y restaurantes a sitios de fast good, vinotecas, heladerías y terrazas- tienen este sello amarillo.
Para ver el listado completo, en la web de la Guía Repsol.
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