C#串口操作系列：
http://blog.csdn.net/wuyazhe/article/category/695097 （精品，5个系列都有，感谢wuyazhe博主）

两个完整例子：
http://dldx.csdn.net/fd.php?i=35144030363803&s=210244c0411405405a6adaa4d8818c02
http://bbs.csu.edu.cn/bbs/forum.php?mod=attachment&aid=MjcyNDJ8YWYyNDFmNDd8MTMxNjg5Mzk2NXww

一篇经典论文：《基于C#环境的单片机（89C51）与PC的串行通信》（其它网站的考完都要收费，这个勉强可以看完）
http://www.doc88.com/p-78747714418.html

一些其它博客或空间的相关案例：

 http://blog.csdn.net/johnpher/article/details/7003886（C#与51单片机串口通信）

http://www.cnblogs.com/wuhuacong/archive/2011/07/19/2111055.html 

UDP协议的单片机通信实例： http://www.cnblogs.com/dongdonghuihui/archive/2009/09/25/1573782.html