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java带的标准zip工具对中文处理先天不足，apache的ant项目中带了一个zip工具，可以用来处理中文文件名，在windows下不用做特别处理，在Unix系统下如果有问题，注意添加下面一句：

ZipOutputStream zipOut = new ZipOutputStream(new BufferedOutputStream(response.getOutputStream()));

zipOut.setEncoding("GBK");