1、pull
docker pull apache/kafka:4.1.2 # 稳定版
2、带持久化（数据不丢）
docker run -d --name kafka -p 9092:9092 -v /var/lib/kafka/data:/opt/kafka/data apache/kafka:4.1.2
3、./kafka-topics.sh --bootstrap-server localhost:9092 --list
# 进入容器
docker exec -it kafka bash
# 进入kafka/bin/
cd /opt/kafka/bin/
运行
./kafka-topics.sh --bootstrap-server localhost:9092 --list
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