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ZJBLOG · 2026-02-09 · via ZJBLOG
日子慢慢过,美好藏在三餐四季里。下班早或者周末在家有空的时候,总喜欢扎进厨房,和锅碗瓢盆打交道,从择菜、清洗、切菜到下锅翻炒、慢炖,看着普通的食材在烟火气里慢慢变成可口的饭菜,整个过程治愈又满足。 最近做的一些菜,卖相差点但是味道尚可,随手拍了几张照片,浅浅记录一下这份属于厨房的小美好~

芹菜辣椒炒腊肠,近期做了两次腊肠这是五香版的,相比较清蒸我更i这样炒

油焖虾,香迷糊了

豆芽炒鸡蛋,甜宝说炒豆芽要放鸡蛋,以前只吃过清炒豆芽,原来加蛋也挺好吃的

炒腊肠,香辣版腊肠,和五香版相比这个多了辣味,初尝一般越吃越想,也还不错

啤酒烧鸭,江西名菜,奈何很难复刻出老妈的味道,鸭子原料是一方面,炒法也是一方面吧。现在放的大料和前期炒干算是做的不错了,继续加油直至完美。

手撕包菜,自从上次在饭店吃到了超级好吃的干锅包菜也想着复刻,还是差点意思,爆炒出水再放调料,差了啥呢?

辣椒香干炒肉,以前奶奶总说爷爷买菜只会买豆腐香干,如今我也是老买香干也被媳妇说过

偷懒组合,混沌自己煮的,其他超市现成的,就是这个季节还能吃到虾还挺解馋

冒菜,火锅底料豆瓣酱炒香下水配调料然后煮菜,最后葱蒜花椒干辣椒泼油,美味已成

玉米排骨汤(简单美味)、清蒸风干鸡(在抖音买的湖北特产,放了几周终于是吃了,我挺喜欢吃这种口味的鸡,很香带骨头的好吃,纯肉反而差点感觉)、清炒菌菇(三种菌菇组合,炒起来爆香,很美味,最近做了好几次)

花甲粉丝,鸽了很久的一道菜,专门买了绿豆粉丝一直没空做,终于是给甜宝做了,就是锡纸碗买小了点

萝卜炖羊肉,冬季太适合吃羊肉了,吃完暖烘烘,炖了1个多小时非常软烂,相较于清炖的喝汤红烧更下饭

自己做的饭,吃着总觉得格外香。认真对待每一餐,就是认真对待生活呀,接下来也继续在厨房探索,解锁更多好吃的~

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