Una cincuentena de suscriptores de LA VOZ disfrutaron este sábado 21 de marzo de una actividad gratuita y exclusiva para ellos. Una jornada de naturaleza, senderismo y gastronomía en el entorno del valle de Cariatiz y el Karst en Yesos de Sorbas.  La excursión incluyó una ruta circular de senderismo de unos 6–7 km y de dificultad baja, ideal para disfrutar del paisaje durante la época de floración. La ruta atravesó zonas de almendros y permitió conocer algunos de los elementos más característicos del entorno, como las fuentes y lavaderos de Los Alias y Los Mañas, la mina romana de lapis specularis, las canteras de extracción de yeso y paisajes tradicionales de cultivo de secano.

El itinerario, que también permitió disfrutar del espectacular karst en yeso de Sorbas, con sus simas, dolinas y formaciones geológicas que dan acceso a un fascinante mundo subterráneo, concluyó con una propuesta gastronómica en el Restaurante Cuevas de Sorbas con la almendra como protagonista, uno de los ingredientes más ligados a la tradición agrícola de la zona.