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苏州
西行寺岩羊 · 2026-08-14 · via 云端的解构者 | 西行寺岩羊的博客

这一年主要忙于学习方面的事情,实在没有什么值得搬到网页上的文章。最近在学习调色——主要是调色思路的掌握还不够,对工具的熟练程度也有待提高。一方面是想象力有所欠缺,另一方面是实现能力还跟不上,需要多多练习。

最近去了一趟苏州,我很喜欢这个城市,物价也比较友好(至少在餐饮方面)。

(写到这里才发现,去苏州已经是4个月前的事了……)

吃的方面,早上可以去陆振兴吃大排面——我没去过其他家,这家离火车站比较近,坐几站地铁就能到。苏州的面和浇头是分开的,可以点一碗面,再另点浇头。汤底有讲究:宽汤是汤多,紧汤是汤少;免青是不要葱蒜,重青是多加葱蒜;免油是不加猪油。另外,“青”里还分青蒜和葱。浇头也有两种吃法:一种是“过桥”,即浇头单独用小盘盛放,吃时自行夹入面中;另一种是“底浇”,即将浇头置于面底,与面条一同在碗中。

响油鳝糊,软滑香糯,笋丝清脆。之所以叫“响油”,是因为装好盘后把香油浇上去,滋啦一声,油响菜成。酒酿乌米红烧肉也很有特色——吃完才发现底下垫着乌米,已吸足了肉汁,还带着淡淡的酒香。葡萄鱼到处都有,个人感觉千篇一律,没什么惊喜。倒是西湖牛肉羹,端上来时我找了半天也没见着牛肉,差点以为上错了😭。

“苏州园林”是一个统称,拙政园、留园、网师园……分了很多座。建议不必全去,挑几个重要的逛逛就行。人特别多——我是非节假日去的,依然满眼都是游客和导游团。建议工作日清晨去,不热,人又少,中午正好出来吃饭休息。看园林一定要慢,约上二三好友,在清净处慢慢走、慢慢看,才能体会其中的奥妙。

寒山寺可以去打卡,但如今已是网红景点。“夜半钟声到客船”的意境,早就变成了几块钱敲三下的收费项目——索然寡味,不足珍惜,意境全无。胡乱拍几张照片,便怅然离去。倒是可以去明月古寺看看,那里的泥塑相当震撼,而且免费游览,一定要去。

然后是山塘街——一条典型的商业街,人很多,但桥上拍照很好看,建议黄昏时分去。

金鸡湖很不错,可以在月光码头附近拍照打卡,满满都是欧陆风情。傍晚适合拍湖景,也可以去东方之门转转;晚上还能坐船游湖,在湖面上吹风,一趟一个小时,十分惬意舒适。

苏州极其宜居,小住几日,惬意舒适,十分受用。