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奇客Solidot | 雅虎日本在其餐厅征收“油炸食品税”
2019-10-28 · via 奇客Solidot–传递最新科技情报

为了推广健康生活方式,减少雇员中间的肥胖率,雅虎日本在其总部餐厅开始

征收“油炸食品税”

。从 10 月 8 日开始,炸猪排之类的油炸食品价格上涨,而水煮鱼或烤鱼之类的鱼类食品则价格下降。它在 2017 年的体检显示,45% 的雇员 LDL 胆固醇含量较高。它的自助餐厅每天有 1000 名雇员吃饭,油炸食品要比水煮鱼或烤鱼受欢迎得多。除了炸猪排涨价外,炸鸡排也涨了 100 日元至 691 日元。如今到了午餐点,鱼类食品一售而空,官员表示效果显著。