上次研究茶树菇怎么吃, 在 v 上发了个帖子分享, 有个老哥安利草菇, 遂去超市搞了几个尝鲜.
结果冰箱里冻了好几天也想不起来吃, 现在突然饿了想做个宵夜, 正巧发现草菇已经冻的发黑了, 遂炸之.
一捧草菇冷水到滚沸式焯水一分钟, 捞出控干, 用炸鸡粉 (超市卖的合成面衣粉) 兑上一点点油, 搅开裹蘑菇上两层, 冷油下锅大火炸两分钟, 撒孜然 (拍碎的孜然, 粗制即可) 翻炒几下, 孜然粘在蘑菇上, 面衣金黄即可出锅.
如有雅致弄两根签字穿起来, 喷灯撩一下可生食的蔬菜, 一并串上, 绝景!
晚上吃油炸配可乐, 又要长胖了, 但是真的很好吃呀🤯