☕️ 一个关于 2024 TOH 亚军豆的冲煮方案
水温92度 15g粉
- 00:00 开始注水闷蒸 30g
- 00:30 绕圈注水至 120g 直至 00:55
- 01:05 中心注水至 225g 保持液面水平较高直至注完
- 02:05 结束萃取
天津适合鬼混的咖啡店
鬼混三要素：安静、风景、性价比
星巴克臻选 天津恒隆广场旗舰店
安静：0｜风景：4｜性价比：3
✅ 这家店是在天津浙江兴业银行大楼原地改建而来，内部开放的空间即为旧时的交易大厅。店内的长桌每一个位子均有 220V 市电插座，方便充电。
🈚️ 但是由于这个位置也是著名景点之一，游客较多，环境比较嘈杂。