寒凉食物，易发胖的。  牛奶，乌冬面，白面包，精白米，白葡萄酒，啤酒，白砂糖，西式甜点，黄豆，豆腐，蜜柑，柠檬，蜜瓜，叶菜类，蛋黄酱，白肉（白色油脂）

湿热食物，有助于瘦身。 奶酪，荞麦面，米，黑麦面包，糙米，红葡萄酒，黄酒，黑啤，红茶，黑糖，红豆，黑豆，纳豆，苹果，樱桃，葡萄，西梅，根茎类蔬菜，海藻类，味噌，红肉，海鲜类（虾，蟹，鱿鱼，章鱼，贝类等）

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寒凉的阴性食物       

颜色：  青 白 绿，牛奶，叶菜类，黄豆，乌冬面，蛋白等。

产地：南方，香蕉，菠萝，蜜柑，柠檬，蜜瓜，番茄，黄瓜，西瓜，咖喱，咖啡，绿茶。

硬度：柔软（水分较多），面包，黄油，蛋黄酱，奶油，水，可乐，果汁。

味道：酸味，醋，柑橘类。

动植物：植物性食品，叶菜类，非北方产的所有水果（牛奶虽为动物性食品，但也属于寒凉食物）

酒类：原料为阴性食材（水分较多），啤酒，兑水威士忌。

温热的阳性食物

颜色：红 黑 橙 黄（暖色），奶酪，根茎类，红豆，黑豆，荞麦面，红肉，蛋黄，味噌，酱油。

产地：北方，苹果，樱桃，葡萄，西梅，荞麦面，鲑鱼，鳕鱼。

硬度：较硬（水分多），大米（尤其是糙米），黑麦面包，味噌，奶酪，荞麦面。

味道：咸味，盐，味噌，酱油，鳕鱼籽，酱菜，海鲜类。

动植物：动物性，牛奶以外的所有动物性食品（禽畜，蛋，奶酪，鱼，贝类）

酒类：原料为阳性食材（水分少），日本酒，红葡萄酒，黄酒，伏特加。

* 咖啡，咖喱，番茄虽为暖色，但因产自南方，属于寒凉类。相比于颜色，产地在决定食物性质中权重更高。

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食物类

阳性： 盐，日式梅干，鸡蛋，鳕鱼籽，奶酪，味噌，酱油，禽畜类，鱼类，贝类，根茎类蔬菜（牛蒡，胡萝卜，莲藕，山药），大葱，洋葱，韭菜，大蒜，高丽参。

平性：糙米，黑麦面包，荞麦面，小米，秕谷，生姜，红豆，黑豆，纳豆，南瓜，芝麻，苹果，草莓，番薯，芋头，魔芋。

阴性：牛奶，软饮料，精白糖，蛋糕，甜点，咖喱，热带温带水果（香蕉，菠萝，芒果，柿子，猕猴桃，柠檬），西瓜，黄瓜，豆芽，番茄，叶菜类，豆浆，豆腐，啤酒，威士忌，醋。