Últimamente no paran de salirme en Instagram vídeos acerca del contenido en microplásticos en el pescado y no es tampoco la primera vez que me pregunta en consulta los pacientes asustados que han decidido reducir su consumo hasta casi eliminarlo de su dieta. Y lo ... puedo llegar a entender, porque los titulares dan miedo. Pero antes de tomar una decisión así, conviene mirar lo que dice de verdad la evidencia, porque la solución que mucha gente está aplicando (reducir el consumo de un alimento tan completo) puede salir peor que el problema que se intenta evitar.
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