Para Sam Watson, la agricultura siempre ha sido una apuesta arriesgada. Criado en el sur de Georgia, aprendió los riesgos desde muy joven: los agricultores invierten millones de dólares cada año para plantar una cosecha, y una sequía o una plaga inesperadas pueden acabar con ... los beneficios en un instante. Hoy en día, sin embargo, considera que las perspectivas son peores que cuando su padre se dedicaba a ello.
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