«Hasta que no me tomo un café no soy persona». Esta es una frase que habremos escuchado muchas veces en nuestra vida. Es un hábito muy extendido eso de tomarse un café por las mañanas antes de salir de casa al trabajo, a clase o a entrenar. Algunos incluso necesitan hacerlo nada más despertarse. Sin embargo, lo que muchas personas desconocen es que esta es una conducta mucho menos saludable de lo que imaginamos. El café no es tanto lo que creemos que es o lo que nos han contado.

Casi todos utilizamos esta bebida cuando nos entra el sueño para seguir despiertos e intentar rendir como se espera de nosotros. Sin embargo, hay también quienes lo toman por gusto, por ese aroma y ese sabor inconfundibles. O ahora en verano mezclado con hielo para que nos refresque y no nos genere un sofoco.

Es de sobra conocido por todos que el café no es la bebida más sana y saludable del mundo, ya que en exceso puede llegar a afectar incluso a nuestro sistema nervioso. Sin embargo, lo realmente llamativo es que para algunos expertos este café es mucho peor de lo que creíamos. Así lo comenta Pedro Vivar, autor, conferencista, artista visual y divulgador. El experto cuenta cuáles son los verdaderos efectos que tiene en el cuerpo y por eso condena la ingesta de esta bebida que podría llegar a ser condenada socialmente.

En primer lugar, y seguramente el más importante, es que Pedro Vivar declara que el café no es un estimulante como ha sido considerado por todo el mundo. El café es, más bien, un inhibidor de nuestra fatiga. No la elimina, pero si nos permite seguir rindiendo tras haberla enmascarado. Aunque lo realmente llamativo llega cuando este especialista realiza una comparación entre esta bebida y los estupefacientes.

«Estamos utilizando drogas. Utilizamos de forma puntual sustancias como por ejemplo puede ser la cafeína que también se ha romantizado». Además, Vivar explica que hay personas que presumen incluso de cuánto café beben como si se tratara de una competición o de algo por estilo. Este experto asegura no poder con las personas que dicen «me he tomado cuatro cafés y hago eso porque soy un cafetero y aguanto como nadie». Para Vivar, el consumo de café se ha romantizado y por eso casi nadie es capaz de dejarlo. Como decíamos al principio, hay gente que si no no es nadie.

¿Por qué no es un estimulante?

Pedro Vivar es un gran crítico del café y considera que hemos normalizado la incorporación a nuestra vida de un hábito nocivo. De hecho, considera que muchas personas están viviendo engañadas. «El café no es un estimulante como se nos vende sino un inhibidor de tu propia fatiga». Confirma que el café no hace que estemos menos cansados, si no que simplemente nos oculta cómo deberíamos sentirnos realmente.

Además, para él es sumamente grave que el consumo masivo de café esté tan arraigado en la sociedad, ya que eso hace que cada vez estemos menos conectados con la naturaleza y con nosotros mismos. A base de ir rompiendo lazos que nos conectan con todo lo que hay a nuestro alrededor y que nos convierte en máquinas.

«Estamos tomando de forma crónica ciertas sustancias que nos están desinhibiendo y que están haciendo que en lugar de estar más conectados con el presente, con el estar aquí, estemos más conectados con el no sentir».

Por último, asegura que el ser humano utiliza estas «drogas» para volverse más eficiente, algo que debería estar más asociado a las máquinas que a las personas