Al gris panorama gastronómico de Fuerteventura aporta un soplo de aire fresco un cubano con raíces canarias. Rigoberto Almeida, graduado en el Basque Culinary, comenzó en La Habana en el restaurante de sus abuelos, El Pellizco, el mismo nombre que ha dado a los ... dos que tiene en el sur de la isla majorera junto a su pareja, Yahimara Ferrand, también cubana, que ya trabajaba en la isla. El más ambicioso, este segundo, abierto sobre el Atlántico a finales de 2023 en Costa Calma. Con una amplia y agradable terraza, el restaurante ofrece detalles cuidados, incluidos buenos manteles.
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