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La Sociedad Gastronomika, los clásicos de Eneko Atxa
Carlos Maribona · 2026-06-19 · via RSS de noticias de portada
Carlos Maribona

La Sociedad Gastronomika es un nuevo desembarco en Madrid de uno de los grandes cocineros vascos, Eneko Atxa. El vizcaíno asesora actualmente otro restaurante en la capital, el Eneko Basque en el hotel Radisson de Atocha, pero esta apuesta es mucho más ... ambiciosa. Atxa ha aprendido de anteriores experiencias poco satisfactorias.

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