Als jemand, der bisher nur Filterkaffeemaschinen daheim hatte und sich maximal einen Espresso nach dem Essen bestellt, war ich von den Funktionen und Möglichkeiten des Ninja AutoBarista Pro Kaffeevollautomaten erst einmal erschlagen. Die simple Steuerung und hilfreichen Tipps in der Anleitung änderten meinen Gefühlszustand dann aber schnell von „Verwirrung“ zu „Begeisterung“. In meinem Test möchte ich dir zeigen, womit mich der Kaffeevollautomat überzeugen konnte, und wo es vielleicht noch Verbesserungspotenzial gibt.
Die Ninja AutoBarista Pro macht direkt nach dem Auspacken einen äußerst hochwertigen Eindruck. Das zeigt unter anderem bereits das Gewicht von über 20 kg. Doch auch sonst überzeugt der Kaffeevollautomat mit einer guten Verarbeitung und seinem schicken Touch-Display. Unter dem Display gibt es noch einige physische Tasten, über die man etwa die Einstellungen anwählt. Diese sind allerdings nur auf Englisch beschriftet. Am Kaffeeautomaten selbst kleben außerdem einige Kurzanleitungen per Sticker, welche auch auf Deutsch übersetzt wurden.
Was man bei der Ninja AutoBarista Pro auf jeden Fall beachten sollte: Die Maschine nimmt insbesondere in der Tiefe (ca. 45 cm) ordentlich Platz ein und passt dadurch vielleicht nicht in jede Küche.
Neben der Maschine selbst sind im Lieferumfang ebenfalls noch eine höhenverstellbare Tassenablage, zwei austauschbare 340-g-Bohnenbehälter, eine Milchkanne sowie eine 1,2-Liter-Thermoskanne inklusive. Obendrein bekommst du eine umfangreiche Anleitung, in der auch auf die verschiedenen Kaffeespezialitäten und ihre korrekte Zubereitung eingegangen wird. Das macht direkt Lust, viel auszuprobieren.
Einen schnellen Wachmacher am Morgen mit bereits gemahlenem Kaffee schafft selbst meine alte Maschine. Ein Kaffeevollautomat wie die Ninja AutoBarista Pro ermöglicht Kaffeeliebhabern jedoch eine Vielzahl an Heiß- und Kaltgetränken sowie, mit dem integrierten Mahlwerk, selbst gemahlene Kaffeebohnen. Von klassischen Varianten wie einem Espresso oder Caffè Crema bis hin zu Cold Brew oder Iced Latte gibt es viel auszuprobieren. Mir gefällt jetzt im Sommer speziell der Iced Latte, aber auch alle anderen Kaffeesorten, die ich probiert habe, wissen zu überzeugen.
Dass mir alle Sorten gut schmecken, liegt sicherlich auch an den vielen Einstellungsmöglichkeiten. Dank der AutoBarista-Technologie werden einem Schritte wie das Abwiegen, Mahlen und Brühen erst einmal abgenommen. Gleichzeitig kann man den gewünschten Mahlgrad, die Temperatur sowie die Stärke aber ebenso noch feinjustieren und so die eigenen Vorlieben finden. Für mich als Neueinsteiger hat es aber gereicht, nur die Stärke anzupassen, alles andere war bereits optimal. Besonders praktisch: Geänderte Einstellungen lassen sich für einzelne Getränke speichern, damit’s morgens schnell geht.
Die Bedienung ist dabei kinderleicht. Gewünschte Kaffeesorte auf dem Touchscreen auswählen, eventuell noch Einstellungen wie die Stärke, Menge oder den gewünschten Milchschaum anpassen (dazu gleich mehr) und schon wird losgebrüht. Die Zubereitung dauert dabei nie mehr als fünf Minuten, teilweise ist sie auch deutlich schneller. Cool finde ich, dass man bei kleineren Getränken wie einem Espresso auch zwei Tassen gleichzeitig zubereiten lassen kann.
Für Varianten wie einen Latte macchiato oder einen cremigen Cappuccino braucht es natürlich eine Milchaufschäumdüse. Im Ninja AutoBarista Pro ist hierfür eine integriert, welche sich vorne rechts am Gerät befindet. Das Aufschäumen der Milch ist dabei so einfach wie das Brühen des Kaffees: Milch einfüllen, entweder die voreingestellte Milchschaum-Variante oder eine der anderen Optionen wählen und schon geht’s los. Von dünnem bis extra dickem und sogar kaltem Schaum gibt es fünf verschiedene Varianten. Du kannst dabei neben Kuhmilch übrigens auch pflanzliche Alternativen verwenden.
Der Milchbehälter hat dabei Kennzeichnungen, wie viel Milch man für Getränke wie einen Cappuccino verwenden soll. Bei mir im Test blieb der Milchschaum jedoch stets etwas zu flüssig, weshalb ich dazu überging, eher weniger Milch aufzuschäumen und den Schaum eher zu löffeln, als zu gießen.
Was bei einem Kaffeevollautomaten nochmal völlig anders ist, als bei anderen Kaffeemaschinen, ist die Reinigung. Immerhin wird einem der Großteil der täglichen Arbeit komplett abgenommen. Jedes Mal, wenn du den Vollautomaten ein- oder ausschaltest, läuft automatisch ein kurzes Reinigungsprogramm. Praktisch! Gleichzeitig war das für mich als Neueinsteiger aber auch überraschend laut. Bei der Milchaufschäumdüse geht’s übrigens genauso einfach: Nach dem Gebrauch kurz mit einem feuchten Lappen abwischen, die Düse danach wieder einrasten lassen und anschließend spült sie sich von alleine mit heißem Wasser durch.
Darüber hinaus sollte man aber auch alle anderen Teile regelmäßig reinigen. So soll beispielsweise der Innenraum monatlich trocken gewischt oder der Wasserbehälter alle ein bis zwei Monate durchgespült werden. Zusätzlich gibt dir die Maschine bei bestimmten Wartungsarbeiten Hinweise. „empty tray“ bedeutet etwa, dass man die Tropfschale samt Kaffeesatz entleeren muss. Auch auf die nötige Reinigung der Brüheinheit wird per Nachricht auf dem Display hingewiesen. Die Brüheinheit kann hierfür vollständig herausgenommen und mit fließendem Wasser gereinigt werden. Obendrein muss sie ebenfalls alle zwei Monate nach der Reinigung mit Fett eingeschmiert werden. Praktisch: Alle nötigen Reinigungsmaßnahmen werden in der Anleitung kompakt zusammengefasst und kurz erklärt.
Etwas negativ aufgefallen ist mir hierbei nur, dass Kaffeereste scheinbar gerne auch außerhalb des Abfallbehälters landen. Beim Rausnehmen der Tropfschale sollte man also ebenfalls regelmäßig mal diese Reste beseitigen.
Vor meinem Test der Ninja AutoBarista Pro hätte ich mich keinesfalls als Hobby-Barista beschrieben. Ich hab zuvor ja noch nicht einmal einen eigenen Kaffeevollautomaten besessen. Jetzt, nach rund einer Woche im Einsatz, möchte ich ihn aber keinesfalls wieder hergeben. Das Aufbrühen von verschiedenen Spezialitäten – ob kalt oder warm, ob mit Milchschaum oder pur – macht einfach zu viel Spaß und hat meinen eigenen Kaffee-Horizont gehörig erweitert. Positiv hervorheben möchte ich zudem die stets simple Bedienung, die vielen Einstellungsmöglichkeiten sowie die Selbstreinigungsfunktion, welche dir den Großteil der täglichen Arbeit abnimmt.
Negativ aufgefallen ist mir währenddessen gar nicht so viel. Die Lautstärke war auf jeden Fall erstmal gewöhnungsbedürftig – sowohl beim Mahlen und Brühen als auch beim Reinigungsprozess. Die Größe ist für kleine Küchen ebenfalls nicht optimal. Abgesehen davon gab es aber maximal Kleinigkeiten wie den teilweise etwas zu flüssigen Milchschaum, der mit etwas mehr Übung jedoch auch immer besser geworden ist, sowie die Kaffeereste, die nicht immer im dafür vorgesehenen Behälter landen.
Worauf ich bisher noch gar nicht eingegangen bin: der Preis. Ninja verkauft die AutoBarista Pro für 899,99 Euro. Damit befindet man sich preislich im unteren Bereich des Premium-Segments. Die Verarbeitung und Funktionsvielfalt wird dem Preis definitiv gerecht. Ob sich eine solche Investition lohnt, hängt aber stark davon ab, ob du eben jene Funktionsvielfalt auch voll auskostest.
Der Umstieg von anderen Kaffeemaschinen hin zu einem Kaffeevollautomaten lohnt sich besonders dann, wenn man viele verschiedene Kaffeekreationen ohne viel Arbeit genießen möchte. So bereitest du mit einem solchen Gerät nicht nur klassischen Kaffee, sondern auch Cappuccino, Latte macchiato und vieles mehr zu. Die Ninja AutoBarista Pro verfügt dafür ebenfalls über eine eigene Milchaufschäumdüse und kann selbst kalte Kaffeespezialitäten per Knopfdruck zubereiten.
Die Ninja AutoBarista Pro verfügt über 13 Getränkeprogramme sowie 5 Milchschaum-Voreinstellungen. So kannst du folgende Getränke zubereiten: Espresso, Americano, Lungo, Caffè Crema, Latte macchiato, Cappuccino, Cortado, Café au lait, Filterkaffee, Iced Latte, Cold Brew, Cold Pressed und heißes Wasser. Der Milchschaum kann währenddessen wie folgt eingestellt werden: aufgeschäumte Milch, dünner Schaum, dicker Schaum, extra-dicker Schaum und kalter Schaum.
Nein, beim Ninja AutoBarista Pro Kaffeevollautomaten bist du nicht gezwungen, Kaffeebohnen zu nutzen. Das Gerät verfügt zwar über ein Mahlwerk, mit dem du Bohnen nach deinem Wunsch mahlen kannst, alternativ kann aber ebenso bereits gemahlener Kaffee verwendet werden. Wer Bohnen frisch mahlt, bekommt aber mehr Einstellungsmöglichkeiten (bspw. was den Mahlgrad angeht) und ein besseres Aroma.
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