


























桂浆
生津止渴,益气和中,去湿逐饮。
生姜三斤,取汁;熟水二斗;赤茯苓三两,去皮,磨成末;桂三两,去皮,磨成末;曲末半斤;杏仁一百个,汤洗,去皮、尖,生研成泥;大麦蘖半两,磨成末;白沙蜜三斤,炼净。
将上述材料混合,用蜜水拌和均匀,放入磁罐内,油纸封口数重,泥固济,放入冰窖内三日方熟。绵滤冰浸,暑月饮之。
桂沉浆
去湿逐饮,生津止渴,顺气。
紫苏叶一两,锉;沉香三钱,锉;乌梅一两,取肉;沙糖六两。
将上述四味用水五六碗熬至三碗,滤去滓,入桂浆一升,混合作浆饮之。
荔枝膏
生津止渴,去烦。
乌梅半斤,取肉;桂十两,去皮,锉;沙糖二十六两;麝香半钱,研;生姜汁五两;熟蜜一十四两。
将上述材料用水一斗五升,熬至一半,滤去滓,加入沙糖和生姜汁,再熬去滓,澄清少时,入麝香搅匀,澄清如常,任意服用。
梅子丸
生津止渴,解化酒毒,去湿。
乌梅一两半,取肉;白梅一两半,取肉;干木瓜一两半;紫苏叶一两半;甘草一两,炙;檀香二钱;麝香一钱,研。
将上述材料研为末,入麝香和匀,用沙糖做成如弹丸大。每服一丸,含化。
五味子汤
代葡萄酒饮。生津止渴,暖精益气。
北五味一斤,净肉;紫苏叶六两;人参四两,去芦,锉;沙糖二斤。
将上述材料用水二斗熬至一斗,滤去滓,澄清,任意服用。
人参汤
代酒饮。顺气、开胸膈,止渴生津。
新罗参四两,去芦,锉;橘皮一两,去白;紫苏叶二两;沙糖一斤。
将上述材料用水二斗熬至一斗,去滓,澄清,任意饮用。
仙术汤
去一切不正之气,温脾胃,进饮食,辟瘟疫,除寒湿。
苍术一斤,米泔浸三日,竹刀子切片,焙干,磨成末;茴香二两,炒成末;甘草二两,炒成末;白面一斤,炒;干枣二升,焙干,磨成末;盐四两,炒。
将上述材料混合均匀。每日空心用白汤点服。
杏霜汤
调顺肺气,利胸膈,治咳嗽。
粟米五升,炒成面;杏仁二升,去皮、尖,麸炒,研;盐三两,炒。
将上述材料拌匀。每日空心用白汤调一钱,加入少许酥尤佳。
山药汤
补虚益气,温中润肺。
山药一斤,煮熟;粟米半升,炒成面;杏仁二斤,炒至过熟,去皮、尖,切如米。
将上述材料每日空心用白汤调二钱,加入少许酥油,山药任意。
四和汤
治腹内冷痛,脾胃不和。
白面一斤,炒;芝麻一斤,炒;茴香二两,炒;盐一两,炒。
将上述材料混为末。每日空心用白汤点服。
枣姜汤
和脾胃,进饮食。
生姜一斤,切成片;枣三升,去核,炒;甘草二两,炒;盐二两,炒。
将上述材料磨为末,一同拌匀。每日空心用白汤点服。
茴香汤
治元藏虚弱,脐腹冷痛。
茴香一斤,炒;川楝子半斤;陈皮半斤,去白;甘草四两,炒;盐半斤,炒。
将上述材料磨为细末,混合均匀。每日空心用白汤点服。
破气汤
治元藏虚弱,腹痛,胸膈闭闷。
杏仁一斤,去皮、尖,麸炒,研;茴香四两,炒;良姜一两;荜澄茄二两;陈皮二两,去白;桂花半斤;姜黄一两;木香一两;丁香一两;甘草半斤;盐半斤。
将上述材料磨为细末,空心用白汤点服。
白梅汤
治中热,五心烦躁,霍乱呕吐,干渴,津液不通。
白梅肉一斤;白檀四两;甘草四两;盐半斤。
将上述材料磨为细末。每服一钱,入生姜汁少许,白汤调下。
木瓜汤
治脚气不仁,膝劳冷痹疼痛。
木瓜四个,蒸熟,去皮,研烂如泥;白沙蜜二斤,炼净。
将上述两味调和均匀,放入净磁器内盛之。每日空心用白汤点服。
橘皮醒酲汤
治酒醉不解,呕噫吞酸。
香橙皮一斤,去白;陈橘皮一斤,去白;檀香四两;葛花半斤;绿豆花半斤;人参二两,去芦;白豆蔻仁二两;盐六两,炒。
将上述材料磨为细末。每日空心用白汤点服。
渴忒饼儿
生津止渴,治咳嗽。
渴忒一两二钱;新罗参一两,去芦;菖蒲一钱,各磨为细末;白纳八三两,研,系沙糖。
将渴忒用葡萄酒化成膏,和上项药末,混匀制成饼。每用一饼,徐徐含化。
官桂渴忒饼儿
生津,止寒咳。
官桂二钱,磨为末;渴忒一两二钱;新罗参一两二钱,去芦,磨为末;白纳八三两,研。
将渴忒用玫瑰水化成膏,和药末制成饼。每用一饼,徐徐含化。
答必纳饼儿
清头目,利咽膈,生津止渴,治咳嗽。
答必纳二钱,磨为末,即草龙胆;新罗参一两二钱,去芦,磨为末;白纳八五两,研。
将赤赤哈纳即北地酸角熬成膏,和药末制成饼。每用一饼,徐徐含化。
橙香饼儿
宽中顺气,清利头目。
新橙皮一两,焙干,去白;沉香五钱;白檀五钱;缩砂五钱;白豆蔻仁五钱;荜澄茄三钱;南硼砂三钱,别研;龙脑二钱,别研;麝香二钱,别研。
将上述磨为细末,甘草膏和剂印饼。每用一饼,徐徐含化。
牛髓膏子
补精髓,壮筋骨,和血气,延年益寿。
黄精膏五两;地黄膏三两;天门冬膏一两;牛骨头内取油二两。
将黄精膏、地黄膏、天门冬膏与牛骨油一起不断用银匙搅拌,待冷定后混合成膏。
每日空心温酒
调一匙头。
木瓜煎
木瓜十个,去皮,取汁,熬水尽;白沙糖十斤,炼净。
将上述材料一起再熬成煎。
香圆煎
香圆二十个,去皮取肉;白沙糖十斤,炼净。
将上述材料一起再熬成煎。
株子煎
株子一百个,取净肉;白沙糖五斤,炼净。
将上述材料同熬成煎。
紫苏煎
紫苏叶五斤;干木瓜五斤;白沙糖十斤,炼净。
将上述材料一起熬成煎。
金橘煎
金橘五十个,去子取皮;白沙糖三斤。
将上述材料一起熬成煎。
樱桃煎
樱桃五十斤,取汁;白沙糖二十五斤。
将上述材料同熬成煎。
桃煎
大桃一百个,去皮,切片取汁;白沙蜜二十斤,炼净。
将上述材料一起熬成煎。
石榴浆
石榴子十斤,取汁;白沙糖十斤,炼净。
将上述材料一起熬成煎。
小石榴煎
小石榴二斗,蒸熟去子,研为泥;白沙蜜十斤,炼净。
将上述材料一起熬成煎。
五味子舍儿别
新北五味十斤,去子,水浸取汁;白沙糖八斤,炼净。
将上述材料一起熬成煎。
赤赤哈纳即酸刺
赤赤哈纳不论多少,水浸取汁。
将上述材料用银石器熬成膏。
松子油
松子不论多少,去皮,捣研为泥。
将上述材料用水绞取汁熬成,取净清油,绵滤净,再熬澄清。
杏子油
杏子不论多少,连皮捣碎。
将上述材料用水煮熬,取浮油,绵滤净,再熬成油。
酥油
牛乳中取净凝,熬成酥。
醍醐油
取上等酥油,约重千斤之上者,煎熬过滤净,用大磁瓮贮之,冬月取瓮中心不冻者,谓之醍醐。
马思哥油
取净牛奶子不断用阿赤即打油木器。打取浮凝者为马思哥油,今亦称为白酥油。
枸杞茶
枸杞五斗,水淘洗净,去浮麦,焙干,用白布筒净,去蒂萼、黑色,选拣红熟者,先用雀舌茶展溲碾子,茶芽不用,次碾枸杞为细末。每日空心用□匙头,入酥油搅匀,温酒调下,白汤亦可。忌与酪同食。
玉磨茶
上等紫笋五十斤,筛筒净;苏门炒米五十斤,筛筒净,混合均匀,放入玉磨内,磨成茶。
金字茶
系江南湖州造进末茶。
范殿帅茶
系江浙庆元路造进茶芽,味色绝胜诸茶。
紫笋雀舌茶
选新嫩芽蒸过,为紫笋,有先春、次春、探春,味皆不及紫笋雀舌。
女须儿
出自直北地面,味温甘。
西番茶
出本土,味苦涩,煎用酥油。
川茶、藤茶、夸茶
皆出四川。
燕尾茶
出江浙、江西。
孩儿茶
出广南。
温桑茶
出黑峪。
凡诸茶,味甘苦微寒,无毒。去痰热,止渴,利小便,消食下气,清神少睡。
清茶
先用水滚过滤净,下茶芽,少时煎成。
炒茶
用铁锅烧热后,以马思哥油、牛奶子、茶芽同炒成。
兰膏
玉磨末茶三匙头,面、酥油同搅成膏,用沸汤点之。
酥签
金字末茶两匙头,入酥油同搅,用沸汤点服。
建汤
玉磨末茶一匙,入碗内研匀,用百沸汤点之。
香茶
白茶一袋;龙脑成片者三钱;百药煎半钱;麝香二钱。
同研细,用香粳米熬成粥,和成剂,印作饼。
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