主厨&配图 雷小软

翻译&文字 樱庭若雪

大家好，欢迎继续阅读奇幻厨房第八期的内容，接下来我们打算进入一个新的单元，踏入托尔金的幻想乡，为诸位奉上一顿丰盛的中土世界大餐，首先就从大名鼎鼎的精灵面包开始吧。

…… 到了早上，当他们正开始打包行李的时候，会说通用语的精灵来到他们的帐棚中，并且带来了许多食物和衣物。食物大多数是一种薄薄的蛋糕，外层烤成淡褐色，内层则是奶油的颜色。金雳拿起一块蛋糕，用怀疑的眼光打量着它。

“干粮，”他压低声音，露出厌恶的表情。同时，他悄悄捏下一角烤的脆脆的蛋糕，小心翼翼地试咬几口。随即，他的表情变了，并且狼吞虎咽地把那块蛋糕整个吃掉。

“别再吃了！别吃了！”精灵们哈哈大笑着阻止他：“你吃的已经够你走一整天的路了！”

“我以为这只是某种干粮，就像是谷地人类制作的，当作是在野外赶路时的食物替代品。”矮人说。

“这的确是啊！”他们回答道：“但我们称呼它为兰巴斯或是行路面包，这滋补的效用比任何人类所制作的食物都要好，而且，味道也比干粮好多了。”

“的确，”金雳说：“天哪，这甚至超越了比翁一族的蜂蜜蛋糕。这可是相当诚心的夸奖啊，因为比翁人是我遇过最厉害的烘烤师傅；而且这些日子以来，他们也不太愿意把蛋糕送给旅行的人。你们可真是慷慨的主人！”

“不客气，但我们还是必须请你们尽量省着点吃，”他们说：“一次只吃一点，只在肚子饿的时候吃，因为这些东西是协助你们度过粮食断绝的情形用的。如果你不弄破外表，让它们像现在一样包在叶子里面，他们可以保持新鲜非常多天。只要一块，就够让一名旅者步行一整天，进行许多耗费体力的工作，即使他是米那斯提力斯的高壮人类也不例外。”

——摘自《魔戒第一部·魔戒再现》

文中提到的“兰巴斯”就是精灵面包啦，兰巴斯（lembas）是它的辛达语名字，来自古老的词语lenn-mbass （意味为“行路面包”），在昆雅语里也被叫做coimas（意为“生命的面包”）。它是一种只能由精灵食用的特制干粮，呈薄饼状，能在长途旅行中派上大用场，据说食用一片兰巴斯就可以保持一天的能量，味道也胜过中土世界的绝大部分同类食品。今天，就让我们来尝试还原这款此饼只应天上有的精灵面包兰巴斯吧。

用料：

3个鸡蛋

1杯（240ml）蜂蜜

3整个金桔（如有需要，可以用橙汁和少许果汁代替）

2茶匙（10ml）玫瑰水（或橙花，没有也可以不用）

3盎司（约85-90ml）切碎的杏仁（或夏威夷果仁）

0.25杯（60ml）融化的黄油

2.25杯（540ml）面粉

0.5汤匙（7.5ml）盐

制作步骤：

1、金桔去蒂去籽，杏仁切碎，黄油融化，备用。

2、把鸡蛋、黄油、蜂蜜、金橘、玫瑰（或橙花水）和坚果放在搅拌机（或破壁机）里高速搅打2-4分钟。加入1杯面粉，搅拌1-2分钟。

3、将混合物放入碗中，加入剩余的面粉和盐，不断搅拌，直到混合均匀。

3、每次拿取少量面团（大约两汤匙分量），在薄底披萨烤盘或烙铁上烤15秒左右，直到它呈现浅棕色，呈薄饼状。也可以在摄氏180度的温度下烘烤10-15分钟。

5、晾凉后，用中土特产的梅隆树叶（的替代品）将成品包裹起来，再用绳子系牢。来，吃了这块兰巴斯，十八年后还是一条好汉！

主厨娘的爱心TIPS：

大部分操作都十分简单，没什么可说的。

唯一值得注意的是生面团极为粘手，用勺子舀取后堆在烤盘里时，如果需要后期整形，建议用沾水的勺子或沾水的刮刀进行操作……实在都没有就用沾水的手指吧。

对，重点是沾水。

不然能粘得你感觉人生无望……别问主厨娘为什么知道=-=。

主厨娘的试吃感想：

1、非常甜！超级甜！——主厨娘一口吃下去，仿佛感受到了血糖的飙升！这果然不是个常规食物啊！【血泪

2、烤香的杏仁为这款面包增加了馥郁的香气，金桔则引入了非常解腻的柑橘香氛，因此虽然加了非常大量的蜂蜜，甜度十分惊人，但少少吃一片，也还算能够下嘴。

3、美味程度……？Emmmm……大家对于一块死面饼，还能有什么期待呢？趁热的时候倒是还能尝尝，凉透（尤其是冷藏）之后就变得令人感慨中土人民的牙坚齿固。不过作为一张扎实的齁甜面饼，也难怪它能够提供足够的热量给人远行了。

4、目测上面这个配方的分量，足够做出14-16张巴掌大小的精灵面包……建议如果不是愚人节，不要使用全量。

主厨娘：大饼做好了，用什么包装？

主笔娘（翻翻翻）：根据记录，兰巴斯应该用梅隆树的树叶包裹，这样可以最大限度保持它的新鲜……

主厨娘（坐好）：你去找一棵，我等你回来。

主笔娘：QwQ……这个臣妾真的做不到啊。

主厨娘：算了还是我去粽子摊偷几片吧，反正都是包食物的。

主笔娘：……总觉得哪里不对又难以反驳。

主厨娘：不然用竹子叶？芭蕉叶？

主笔娘：不是这个问题吧！突然变得这么接地气是怎么回事啦！