不知道从哪天开始，理解当下的世界变成了一件困难的事。

不久前，一副叫做《Everyday:the first 5000 days》的画在佳士得以6390万美元的价格成交，这副画不是古董，也并非来自现代名家，更更吓人的是，它甚至之只是个电子图片，连实体都没有。

如果在几年前看到这个新闻，我一定会觉得自己疯了。但因为这张画同爆火的NFT挂上了钩，6390这个数字也就可以解释的通，虽然不一定合理。 而同样是在前不久，一款看不见摸不着的格兰菲迪1973同样是以NFT形式进行了发售，并且很快就被哄抢一空，让人不得不感叹：今天真是小刀拉屁股—开了眼了。

NFT（即Non-Fungible Token，非同质化代币）是一个需要耗费一些想象力才能理解的概念。同以比特币为代表的FT（Fungible Token，同质化代币）一样，NFT的底层逻辑也是基于区块链技术。 两者的区别在于：比特币等FT可以看作一种货币，像100元人民币、100美金一样可以被拆分，可替代，并不唯一；而NFT则是一个整体，是一种唯一、不可替代、可溯源，且永远无法被拆分的数字资产。

以开篇提到那幅电子画为例，一旦某个人买到了它，其他人虽然可以任意的的复制、下载这张图片，但因为它的身份证只属于购买者，所以其他人永远无法对其宣誓主权。

用人话讲，NFT就是一串可以在网络上永久保存的数字资产，它可以附着在非实体或者是具有真实物理形态的物品身上，这些物品可以是一张图片，一段语音，一件衣服甚至是一个鲜肉大包、驴肉火烧，只要拥有这段数字代码，数字代码的保有者就同时拥有了它所代表的物品，唯一、可溯源、不可分割。 在当今的热潮下，不仅是拍卖行，NBA球星库里、徐静蕾也给自己换上了NFT头像，漫威、卡夫食品、通用电气、LVMH、支付宝、腾讯等各行巨厂也纷纷开始自家的NFT探索。

一些嗅觉敏锐的酒水行业玩家，也悄然开始了NFT的探索。

在苏格兰威士忌的世界里，格兰菲迪、百富的母公司格兰父子向来以大胆创新闻名。像几十年前第一个提出“纯麦芽”这个挽救了苏格兰威士忌行业的概念一样，作为行业内的第一家，格兰父子旗下的格兰菲迪品牌在今年10月同NFT产生了碰撞。

在定位为顶级葡萄酒、烈酒NFT交易平台的BlockBar，格兰菲迪一次性推出了15支蒸馏与1973年，在雅文邑白兰地桶中度过了21年过桶期的大酒，酒精含量43.9%ABV，酒龄整整46年。 按照官方的说法，这款开创性的大酒有着甜美、华丽，无出其右的复杂、饱美味的水果质感，并点缀有明显的橡木味道（Sweet, and sumptuous with unparalleled complexity. Rich in succulent fruit balanced by a distinct oakiness）。

此次推出的15支格兰菲迪全部以NFT的形式发售，以先到先到先得的原则，购买者可以通过信用卡或者以太币购买这些酒的NFT。一旦成交，买家即拥有了对应实体威士忌的所有权，此后，购买者可以选择以下三种方式，任意处置买到的NFT和对应的威士忌：

尽管这是BlockBar和格兰菲迪的首次合作，尽管这是BlockBar平台上线的第一款产品，尽管很多人连NFT是什么都不清楚，在10月19日上线当天，这15支看不到、摸不着，并且单瓶标价高达4.7以太币（1.8万美元）的威士忌就迎来了哄抢，15支酒也于上线第二天全部售罄，最高成交单价达到了翻倍的水平。

按照BlockBar的说法，这次和格兰菲迪的合作仅仅是开始，他们还会继续帮助其他的顶级酒水品牌认识到NFT的价值，继续联合其他品牌，推出更多的顶级NFT酒水，不仅限于威士忌。 仅仅是现阶段，BlockBar传闻中的潜在合作伙伴就囊括了帝亚吉欧、LVMH这样的行业金字塔，这个机构的上限会在哪儿，当下的我们很难给出一个预测。

尽管这次BlockBar与格兰菲迪的联动在威士忌圈子里引起了不小的讨论，但这并非NFT与威士忌第一次产生交际，也绝不会是最后一次。 同样是在不久前的10月23日，一桶蒸馏于1991年的NFT麦卡伦威士忌原酒在专攻整桶NFT威士忌投资交易平台Metacask上成交，成交价格达到整整230万美元。根据Metacask的规划，这仅仅只是一个开始，他们眼中的未来，远不止麦卡伦、不止苏格兰威士忌这么简单。

而在NFT覆盖最广的艺术领域，其实早已有人将威士忌元素带入了NFT艺术品的创作。在这批艺术家当中，最具影响力的一位叫做CryptoWhisky。 他以威士忌酒瓶为基础，对来自苏格兰、爱尔兰、日本、美国的超过300款威士忌进行二次创作，将这些酒瓶的照片转换为加持了NFT的像素艺术，并挂在最大的NFT交易平台OpenSea上出售。 这些作品的标价也从0.02以太坊/每幅(约合56美元）的低点一路飙升，其中一副以山崎55年为基础的作品更是来到了100以太币的标价，直接超越了山崎55年本尊的发售价。

最吓人的是，这只是一幅低清高糊的电子像素画。

1993年，工程师哈尔·芬尼提出了“加密交易卡”的概念，这可以看作是NFT的起源。到2017年“加密猫”出现首次引起关于NFT的热议，中间间隔了整整24年的时间。

4年后的2021，NFT终于正式出圈，并像当年的比特币一样四处收割财富与关注。在今年的第三季度，NFT的交易额已经来到了107万美元，比上季度高出了8倍有余，收获了无数投资者的青睐。

而本身就极具投资价值的高酒龄稀有威士忌，很有可能像当下的艺术品一样，成为下一个NFT的投资风口。

也许不久以后，各类的大酒、老酒都会以NFT的形式进行发售，NFT加持的威士忌乃至广义的酒水会变得像街角的便利店一样常见。 到那一天，我大概还是没办法理解这串加持了琥珀色液体的代码，没法理这串数所代表的高昂价值。但在这个日渐疯狂的世界里，我会尝试着保持清醒，或者，和它一起癫狂。就像大家说的一样：打不过就加入。