春节假期的某一天，早上开着车带着老爷子想看看哪家儿早点铺开张了去吃早点。

结果，只有一家羊肉烩面馆开着，卖肉夹馍和馄饨。跟父亲吃着白馍和馄饨当作早点。

大鱼大肉吃撑了，换换口味，中午母亲煮了点饺子。

父亲把自己腌制的腊八醋倒在碗里，一口蘸着醋的饺子一口腊八蒜吃得开胃。

父亲说，他小时候，年三十晚上小铺也开着，买2分钱醋，把钱递给掌柜的，人家接过来也不放钱箱里，而是直接扔在了地上。

我说为啥不收？父亲说，那铺子里一地都是钱，这叫做踩sui

我问，哪个sui？是岁还是碎？父亲不置可否。

我想那就是图个有声响，吉利好彩头吧？

我觉得很有意思，这也是第一次听父亲说这个习俗。

据说这个习俗是北方的人在大年三十这一天夜晚守岁时，院子、门口、屋内走道铺满芝麻秸，全家一起踩，踩得噼啪响。踩碎 = 踩岁：谐音 “岁岁平安”，踩掉旧岁晦气；踩祟：响声驱邪祟，保家宅安宁。

过年的习俗很多，每个地方也不一样，北方的一句童谣里有说：“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”“二十三，糖瓜粘……”

这糖瓜粘说的就是腊月二十三这一天祭拜灶王爷，用甜黏的糖瓜粘住灶边上灶王爷画像里他的嘴，让他上天言好事，回宫降吉祥，多说甜话、少说坏话，保佑全家新一年平安顺利。

这样的习俗只是听说，并没有见过。

我的认知里，糖瓜儿就是关东糖，可能不正确。我对这种用麦芽和小米为原料熬制的糖是一点都不爱吃，即使在我小时候那物资不丰富，食物种类很单一的时期，也是不愿吃。

因为一来那糖入嘴极度的粘牙，二来，那股子麦芽味儿有点熏人。

心里想，这么难吃的糖每年都糊在灶王爷嘴上，我要是他，我得烦死啊。

那么灶王爷是谁？姓什么？来自哪里呢？

在网上能查到民间有很多传说，唐代《酉阳杂俎》及民间故事：灶神本为张单（张郎），休弃贤妻后落魄，羞愧钻入灶膛而死，玉帝念其悔悟，封他为灶神，常驻人间灶台。所以也有“灶王爷，本姓张”之说。

我小时候很喜欢看一套掌心大小的书，是一个系列，该系列名为《小小连环画》用现在的话说，陆陆续续出了十几季，一季十个小故事。

这个系列里的故事有根据动画片改编的，也有原创的，也有根据民间传说改编的。

我所知道的灶王爷来历是来自这本同名的小小连环画里：

在旧社会，一般家庭的灶台边，差不多都贴着一幅图画，有的只画一个胖胖的老头儿，有的画一个胖男人和一个瘦女人，眼睛睁得圆溜溜的，贪馋地看着锅里的菜饭，嘴角几乎流出涎水，样儿滑稽可笑。老祖母也许会告诉你：“那是灶王爷的画像。”如果你想知道它的由来，请看这本连环画吧。

很多年以前，有个地方好久没下雨，庄稼全干死了。许多穷苦的老百姓没粮食吃，只得到别的地方去讨饭。

皇帝派吴老爷到这里来视察灾情。吴老爷宣布：他要和老百姓一起吃饭，共同度过困难日子。

第一天’吴老爷到张三家，张三拿出自己吃的野菜招待他。吴老爷把嘴一歪，衙役就把张三打了一顿。

第二天，吴老爷到李四家，李四拿出自己吃的野草招待他。吴老爷两眼一瞪，衙役又把李四打了一顿。

老百姓很奇怪，不知道这位老爷到底要吃什么东西。衙役背地里启发老百姓：老爷要吃山珍海味，大鱼大肉。百姓们恨透了这个吴老爷，可又不得不办酒席款待他。

吴老爷便天天领着他的老婆，携带鸡鸭猫狗到百姓家里大吃大喝。从此，老百姓更遭殃了。谁家办的酒菜不称吴老爷的心，还要挨棍棒。许多人为了供养吴老爷一家，被迫当卖衣物，甚至丧失全部家产。实在没东西可卖的人，只好听凭衙役抓去坐牢。

可吴老爷却吃得像头大肥猪’连马都驮不起他。这天，轮到一家棺材店的主人招待吴老爷。

店主又急又恨，却又毫没办法，只好去准备酒肉。吴老爷两口子带着鸡鸭猫狗，兴冲冲地向棺材店奔去。吴老爷在席上毫不客气，出够了洋相。

突然，店主的孙子叫起来“别吃肉，肉不能吃！”吴老爷一愣，惊惶地问：“为什么肉不能吃啊？”小男孩儿说“一只老鼠吃了有毒的饭，夫人的猫吞下它又去吃肉，肉上沾了毒。”

“糟糕，有毒的肉吐不出来，我就没命啦！”吴老爷瘫软在地上。他老婆大喊：“不好了，老爷要死了，快来人呐！”吴老爷叫衙役们提起他的脚拼命摇晃，想把他吃进肚里的东西抖出来。

这样不行，他又趴在棺材上，命令衙役挥舞大棒用力在自己背上捶打。吴老爷被打得疼痛钻心，还是吐不出东西来。

他老婆急忙吩咐“快给老爷喂大粪，他吃了大粪才会吐。” 一会儿，小男孩儿跑来说"还是夫人有办法,老爷吃了大粪就把吃进肚里的东西全吐了。"店主一家暗暗好笑，吴老爷满嘴臭味，其实，肉根本没沾上毒药。

从此，吴老爷让狗先吃百姓供给的食物，确定没毒’他自己才享用。吴老爷吃得越厉害，对老百姓越凶残。因此，又有不少人出去逃荒。

有个名叫”张大巴掌“的石匠，见吴老爷贪婪狠毒非常愤怒。张大巴掌的力气大得没人可比，他能把两匹正在奔跑的马倒拖回来。又大又厚的石磨，他能轻轻举起，舞得飞转。

这天，石匠决心惩罚吴老爷’一大早就向城里走去。守城的士兵知道张大巴掌很厉害，拉起城壕上的吊桥，使他没法进城。他叫城楼上的士兵告诉吴老爷：胆敢再欺侮百姓，当心我的巴掌！

吴老爷听了大怒“混账！臭石匠敢骂本官，这还了得！抓起来！” 衙役们害怕张大巴掌的巴掌，都不敢去抓他。

吴老爷的老婆献计：说张大巴掌造反请朝廷派兵来捉他。吴老爷一面派人上京城去，要求朝廷出兵，一面命人关紧城门。张大巴掌见吴老爷不肯出城，便和乡亲们一起商量出了一条计策。

吴老爷躲在家里时常想着百姓家的好酒好肉，馋得要命。一天，他看见门缝里塞着一张请帖，高兴极了。但他一看署名，却又吓得浑身发抖。他老婆问：“是谁请客？”“是张大巴掌，我实在不敢去。” 吴老爷小声说“也许是张大巴掌听说请朝廷调兵他怕了，要来赔罪求情吧?”他老婆安慰他。

吴老爷心动了’生怕错过吃喝的机会，便命令衙役去探听虚实。衙役溜到石匠家门外，见屋里的人真在杀猪宰羊，很像请客的样子。吴老爷放心了。这天一早，他大摇大摆地来吃酒席。

张大巴掌说：“请老爷和夫人在院子里等等。”菜做好了，就请你们吃。谁知等到中午，还不见摆出酒菜。吴老爷两口子的肚子饿得咕咕叫。张大巴掌笑嘻嘻地说：请再等一会’菜马上就要做好了

等到晚上，酒菜还没端上桌子。吴老爷两口子饿得几乎昏过去。他们跑进厨房去看，张大巴掌大喝一声“狗官，来尝尝我的巴掌！”

吴老爷两口子连忙求饶。张大巴掌说：“打死你们，还太便宜了。”石匠两巴掌把这对馋鬼打扁，在灶边的墙上牢牢贴着，下不来了。

张大巴掌端出酒菜，邀来乡亲们，庆贺消灭了一对害人虫。

从此吴老爷夫妇便在灶台边看着人们吃饭，这就是灶王爷的来历。

这就是我所知道的灶王爷的来历。印象里有部动画里提到了灶王爷，我开始以为是灶王爷要去玉帝那里报到，委托灶王奶处理人间事。结果灶王奶帮了这个帮那个，无法让大家都满意，还得灶王爷回来解决。

结果，记忆有了偏差，实际上这是土地爷和土地奶的故事，片名叫《有求必应》

确实真有动画片里提到灶王爷和春节习俗的，那就是《除夕的故事》

动画片里讲述，夕是一个怪兽，到一定时间就会出来伤人。人们求灶王爷主持公道，灶王爷却降服不住，只好上天庭找人帮忙。

天庭里一个小孩儿叫“年”跟随灶王爷下来大战夕兽。他的主要武器就是鞭炮和红绫。最后把夕打跑了。

后来人们知道夕怕鞭炮和响声以及红颜色。所以一到春节就大红灯笼贴红对联以及放鞭炮。而且为了纪念“年”，把这段时间叫“过年”，三十那天叫“除夕”

说来有意思。也听过另一个传说，内容一样，只不过怪兽完全替换成了年。

卫斯理有个故事叫《新年》里详细的说了年的故事，以及最后，多个故事里一直跟他作对的杰克上校失踪了，再也没有找到。

如果一定要向我追问，杰克上校究竟到哪里去了，我有一个很玄的回答：杰克上校被 “年” 吞掉了

怪兽由“夕”变成了“年”，这可能是以讹传讹人云亦云的改变吧。

还有个侯宝林的相声《买佛龛》里也有提过灶王爷：甲：老太太说啦，灶王爷是一家之主啊！乙：噢，灶王爷是这一家人的头儿？甲：可户口上没他。乙：户口上没他。甲：你多会儿看见帽子叔叔来查户口，说：“大娘，灶王爷在家吗？请出来我跟他谈谈。”乙：没听说过！

这篇连环画之所以印象深刻，经常看我这个忆往追昔系列的朋友应该猜到了，是因为画页里那传神动人的美食。以及丰富的表情和动作。

绘者是朱康林，他的作品有《谁的本领最大？》《有风度的慈善家》等

当然，还有这本《灶王爷》

这是26年第二篇忆往追昔，也算是应景写的。只要有时间，我会继续写下去。

话说，今天是破五，大家都吃饺子了吗？