



























主厨&配图 雷小软 翻译&文字 樱庭若雪
让大家久等了!继上期“克苏鲁派”之后,本期将推出春意盎然的魔法补剂,有足足四款貌美味佳的各色补剂哟。主厨娘可是下足功夫,特意挑选每个阳光明媚的午后,利用一切手边小物,拍出一系列美美的照片呢,挑的主笔娘眼睛也花了,选择障碍症也犯了……本期饮品没有出处,全部为主厨娘亲自调试改良,希望大家喜欢~
—体力红—
用料
250g大樱桃,25g朗姆酒,90g白糖。
半罐无糖气泡水/冰水,或加至满杯。
新鲜樱桃1颗,新鲜薄荷叶1支(装饰用)。
制作步骤
① 250g大樱桃洗净,去梗去核,放入密封容器,加入白糖摇匀,然后加入朗姆酒,加盖密封冷藏24~72小时。滤出深红色的糖酒液,备用。
② 取一只大杯子,向杯中倒入约1/4-1/3杯糖酒液,再加入半罐冷藏的无糖气泡水,或加到满杯(依个人口味调整用量)。切开一颗长相漂亮的鲜樱桃,插在杯沿,再插上一枝薄荷叶作为装饰。
③ 好了,愉快的补充体力吧!Cheers!
厨娘的爱心小Tips &试饮感想
这款气泡饮酒味很轻,只有一点点酒意,几乎是一款樱桃味的气泡水。这种轻酒味的饮料是很得主厨娘的心啦……但如果你觉得不够劲儿(比如酒量可怕的东北主笔娘),那也可以在加入无糖气泡水时,再依个人口味补充适量朗姆酒,没有任何问题。
夏天主厨娘喜欢喝点有气的饮料,因此首选无糖气泡水。如果没有,去找马云爸爸。千万不要用雪碧七喜之类的甜饮料代替!
重复一次!不要用雪碧!不要用七喜!甜死个人!不要问主厨娘为什么知道!
泡过酒的樱桃可以拿来做黑森林蛋糕。
献给需要开车的朋友们一个无酒精版本。不用这样看着主厨娘,主厨娘知道你们都爱我。做法非常简单,只要用20ml纯净水替换25g朗姆酒就好了。
没有酒精会显得饮料更甜腻一些……如果觉得不合意,主厨有两个意见:一,多加气泡水;二,加点鲜榨柠檬汁。
—魔力蓝—
用料
1/3杯冰块。
45ml蓝橙力娇酒,45ml伏特加,10-15ml鲜榨柠檬汁,15ml白糖。
半罐无糖气泡水/冰水,或加至满杯。
半个青橘or半片柠檬(装饰用)。
制作步骤
① 将蓝橙力娇酒、伏特加、鲜榨柠檬汁和白糖混合,找根勺子不断搅拌到白糖完全融化,备用。
② 向杯中加入冰块,倒入调好的糖酒液,再加入半罐冷藏的无糖气泡水,或加到满杯(依个人口味,约150-200ml)。切出半个青橘或者半片柠檬,插在杯沿或放在浮冰上作为装饰。
③ 好了,愉快的补魔吧!Cheers!
厨娘的爱心小Tips &试饮感想
此配方改编自经典鸡尾酒“蓝色珊瑚礁”。
专业做法是使用雪克壶摇匀各种酒类,因此也不会使用白糖,而是专门熬制一些糖油(即浓稠到食用油般发黏的糖浆)。但主厨娘觉得如果你不是经常需要调制蓝药的魔法师,只是打算偶尔来一杯补补魔,为此专门买一只雪克壶似乎有点不划算……专门熬煮糖油也有点费事,干脆还是按照古法用勺子搅拌吧。
力娇酒的酒精度并不太高,45ml伏特加也不算太多,这是一款相当容易入口的鸡尾酒。当然这也看各人酒量。主厨娘酒量不行,所以自己喝的时候伏特加只加一半分量……你如果和主厨娘一样,或者就喜欢酒味重的,那也可以按照口味适量增减伏特加。
夏天主厨娘喜欢喝点有气的饮料,因此首选无糖气泡水。如果没有,可以用冰水等量替换。实在都没有,那么雪碧或者七喜之类的无色碳酸饮料也可以凑合……但记得适量减糖。
同样献给需要开车的朋友们一个无酒精版本,只要用15-20ml蓝柑糖浆替换蓝橙力娇酒和伏特加就好了。
蓝柑糖浆比蓝橙力娇酒颜色深很多,味道也重,使用的时候请一定斟酌用量。
—魅惑粉—
用料
干薰衣草花茶适量,开水一杯。
半个柠檬(榨汁),冰糖或浅色蜂蜜适量。
冰块适量(可选)。
制作步骤
①薰衣草花茶倒入杯中,将水烧开注入杯子,加盖焖泡约10-15分钟,以便充分萃取花蕾中的花青素。
② 将泡好的薰衣草茶滤出,加入鲜榨柠檬汁,再依据个人口味加入适量冰糖或浅色蜂蜜,用勺子搅拌至均匀即可。然后切一片薄薄的漂亮柠檬片丢进药水里作为装饰,如果想喝冷饮,这时可以加入冰块降温。
③ 好了,愉快的提升魅力吧!Cheers!
厨娘的爱心小Tips &试饮感想
前两种都是冷饮,这次献上一款热饮,以便不方便/不喜欢喝冷饮的朋友们享用,主厨娘知道你们依然爱我❤。
这是一款酸甜可口的芬芳花果茶,端给妹子八成能够收获赞美。薰衣草能舒缓精神,柠檬则能够开胃健脾,嗅觉和味觉的双重享受说不定能够减少跑团过程中的摩擦呢——不过最好不要空腹喝,能够搭配些小点心享用更好哦!
茶水的色泽饱和度在于你下料的分量。薰衣草和柠檬汁稍微多些,粉色就会更浓郁;如果你希望茶水是更小清新的虾色,那么请谨慎的添加柠檬汁。
—毒液紫—
用料
蝶豆花花茶适量,开水一杯。
半个柠檬(榨汁),冰糖或浅色蜂蜜适量。
冰块适量(可选)。
假装此处有图
材料和前面长得差不多,这里就不另外放图了,大家想象一下。
制作步骤
① 蝶豆花花茶倒入杯中,将水烧开注入杯子,加盖焖泡约10-15min,以便充分萃取花蕾中的花青素。
② 将泡好的蝶豆花花茶滤出,加入适量鲜榨柠檬汁,调至你喜欢的颜色,再依个人口味加入适量冰糖或浅色蜂蜜。然后用勺子搅拌至均匀即可,如果想喝冷饮,这时可以加入冰块给紫药水降温。
③ 好了,愉快的提升魅力吧!Cheers!
厨娘的爱心小Tips &试饮感想
蝶豆花茶几乎没有味道,也没有什么香气,在此仅作为天然色素萃取之用。因此味道如何就全看各位怎么调味了……如果柠檬汁更多,颜色会更偏红,只加一点柠檬汁则会调出更梦幻的蓝紫色(成品图里可以看出这种渐变调色)。
白糖的分量不会影响成品颜色。按需加糖。
主笔娘:主厨主厨,我们下期做什么呀? 主厨娘:!@#@#$#%#$^%$^ 主笔娘:……???? 主厨娘:¥@#¥我实在……喝不下了……#¥!@#!@# 主笔娘:……主厨,主厨你还好吗,主厨你醒醒!
下期预告
就是这样,嗯。主厨娘在调试过程中试饮过度,宿醉未醒,下期具体内容我们下期再揭晓(?)。那么下次再会——挥手——
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