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核聚变三日游:成都本地美食推荐
范特布拉泽 · 2022-11-03 · via 机核

因为没有下馆子吃东西拍照的习惯,所以很多用的网图较多请大家见谅。Uwu

第一天

考虑到外地朋友舟车劳顿来到成都的第一天,不一定能吃得下口味太重的东西,因此我们的第一天推荐一些清淡易消化的东西。

豆汤饭

豆汤饭是一种传统成都吃食,主料是大家经常在豌杂面中吃到的耙豌豆,将它和米饭一起加入鸡汤或清水中煮成汤饭,汤饭中可以按照自己的喜好加入各种蔬菜和肉类。个人推荐加入现在正当季的豌豆尖,再点一碟小凉菜,一顿午饭或晚饭就能完美解决。

推荐店铺:任何一家供应的街边小店

豆花配咔饼

请放下豆腐脑咸甜的斗争,来尝一尝带有辣味的四川豆花。成都豆花喜欢在豆花中配上一笼粉蒸牛肉(或炸酥肉),大头菜,馓子和火锅粉,但由于主角仍是豆花,所以并不会让外地朋友无法接受。再搭配上一个或多个由粉蒸牛肉或肥肠的咔饼,吃饱的同时也能吃好。

推荐店铺:潘记牛肉咔饼,黉(hong)门街36号附11号

第二天

一天的核聚变也逛累了,所以我们需要补充大量的能量来为第二天核聚变做准备——那只有火锅和川菜能填满我们饥饿的胃,安抚我们略显疲惫的精神。

火锅

如果您和朋友是第一次来成都,在日常饮食中也只是偶尔吃辣,我个人不太建议直接尝试一些非景点但人气爆棚的火锅店,因为没有微微辣这个选项(笑)。为了不成为二龙路病友还是稍微克制一点的好,毕竟第二天还要爽玩核聚变不是吗?

基于上述情况,我推荐一些既能爽吃,还保证您和朋友不会肠胃不适的店。

P.S:

  1. 这种店会稍贵一些人均160左右

  2. 有连锁店

推荐店铺:

1.龙森园 琴台路60号

菜品新鲜环境好,同时在景点琴台路上。吃完有空的话也能在几步路远的川剧社听听川剧表演。

2.蜀九香 分店很多

菜品几乎都有小份,很适合什么都想尝尝但怕吃不完的朋友。

如果想试试没有微微辣的成都火锅,那可以试试这些市井小店。

推荐店铺:

1.观音桥老火锅 包家巷82号附4号

性价比高,店面很小。

2.徐记君味老火锅

性价比高,鸭血好吃。

这种小火锅店成都遍地都是,饭点随意进一个人多的一般不会踩雷。

川菜

如果您和朋友不太想吃火锅那也没有任何问题,有大量的川菜可以选择。

推荐店铺:

1.陈麻婆 分店不少

个人认为草堂路的那家最好。

川菜代表麻婆豆腐的顶点,对川菜麻辣鲜香的最好诠释!性价比高,下饭神器!

2.渝九香 兴蓉东巷4号

如果想吃传统的成都江湖菜,那么渝九香的由辣子鸡和大盘兔(兔兔很可爱,但它更好吃)组成的麻辣双拼各位一定要试试,性价比高。

第三天

美好的时光总是转瞬即逝,朋友们即将踏上归途。我想为大家推荐一家店作为此次旅行的结束,成都老派川菜的代表——芙蓉凰。

推荐店铺:芙蓉凰 光华村街66号附16-17号

这是一家将老派川菜原原本本呈现出来的店,味道没有按照现在的生活习惯做出过大的调整,将川菜的复合调味原原本本的呈现给了大家,做菜十分规矩,按照唐仁杰的说法是做菜不偷手,宫保鸡丁是教科书级别的烹调手法,建议大家有空一定要去尝尝!

性价比也非常高,唯一问题在于需要预约要不然排队会排很久。

希望大家能玩好吃好,拥有一个完美的核聚变之旅。