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蘑菇

买了点鸡油菌,但是并不太会做的样子 - V2EX 绝赞! 肉沫杏鲍菇烧青菜菜谱分享. - V2EX 家庭制作速成伪工业香菇酱指北 - V2EX 炸了点草菇, 真的好味又好做喔 - V2EX 今天炖了茶树菇, 很开心. - V2EX 要去昆明了,有什么蘑菇推荐 我養的蘑菇 - V2EX 有没有人吃过一种稻草上长的菌类,小小个 最近收获了一茬猴头菇,不知道可不可以吃 蘑菇其实很简单 - V2EX 养花花必死,只能养蘑菇了 - V2EX :doge: 看看我的蘑菇吧 我家种过蘑菇,有关于蘑菇培植的问题可以尝试解答 哈哈,蘑菇爱好者有 moguren.com 域名~~~ 啊!突然发现了蘑菇节点,我是蘑菇,我来报道了。 蘑菇们怎么吃比较好吃??? 酿葡萄酒剩下的酒渣可以用来种蘑菇吗? 一闻到金针菇肥牛卷就想吐 - V2EX 不喜欢吃茶树菇和金针菇 - V2EX 蘑菇之歌~ 可以谈论致幻蘑菇么... - V2EX 4種蘑菇的生長記錄 - V2EX 看到这个节点我以为@livid也开始喜欢迷幻蘑菇了....还是说也开始种蘑菇了? - V2EX Mushroom management 蘑菇管理 - V2EX 这个是什么蘑菇品种?? - V2EX 推荐豆瓣上一个收集蘑菇的相册 - V2EX 顿时想到了马里奥 - V2EX 蘑菇 甲醛 - V2EX 推荐一种平菇的吃法 - V2EX 啊!我喜欢蘑菇! 用咖啡渣种蘑菇 - V2EX
关于 V2EX 的蘑菇节点 - V2EX
Livid · 2012-04-09 · via 蘑菇

这是一个创建于 5179 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。

蘑菇是一种很可爱的东西,生长方式也很特别,它既不是植物,也不是动物,所以它吃起来既不像菜也不像肉。我们都很喜欢吃,每次去吃火锅的时候必点一种蘑菇。连 KFC 最新一季的菜单上都有很多道用蘑菇做的菜。

所以创建了 V2EX 上的这个蘑菇节点 /go/mushroom,希望所有喜欢蘑菇话题的人们,可以在这里多多讨论关于蘑菇的各种话题,比如它的生长,种植,烹调方式,或是你在野外发现的奇怪品种。

  • 蘑菇
  • V2EX
  • 节点

    71 条回复    2021-04-08 15:40:00 +08:00

    OwstinCHEN

    1

    OwstinCHEN      2012 年 4 月 9 日

    哈哈,我还以为多了个蘑菇街的节点。。。哈哈!

    manhere

    2

    manhere      2012 年 4 月 9 日   ❤️ 1

    劝各位:量产的蘑菇培植还是不要去了解了。。。

    911

    4

    911      2012 年 4 月 9 日

    那这个节点就是为我准备的了,我的外号就叫蘑菇 XD

    sangwei

    5

    sangwei      2012 年 4 月 9 日

    自己种着吃,可行性如何?要多大盆(地?)多长时间?多少精力?鉴于国内食品安全一塌糊涂,吃的东西越来越多DIY了。

    Eyon

    7

    Eyon      2012 年 4 月 9 日

    我以前租房的厨房和卫生间里冒出了大量蘑菇.......

    sangwei

    8

    sangwei      2012 年 4 月 9 日

    @Eyon 你让我想到了我们大学宿舍的拖把。长年不用,后来上面张蘑菇了。

    lidongdong

    9

    lidongdong      2012 年 4 月 9 日

    小时候看到过大批量种植蘑菇的地方。

    温室,专门的那种包,里面是些类似锯末的东西,定时浇水,控制好温度,生长的很快的。那时在那个温室里,没有什么异味,只有一点点木头腐烂的味道。

    holsety

    10

    holsety      2012 年 4 月 9 日

    我想起了。。采蘑菇的小姑娘。。

    da_a

    11

    da_a      2012 年 4 月 9 日

    据见过规模种植的说很不卫生!

    Sivan

    12

    Sivan      2012 年 4 月 9 日

    那些不干净的地方长的是 狗尿苔 吧……

    jint

    13

    jint      2012 年 4 月 9 日

    蘑菇生长的环境要求很干净,不能有其他杂菌,所以每次都会对环境和培养基进行消毒,
    所以蘑菇应该还是比较可靠的食物。
    但是据说有时候为了白亮好看,奸商也会用硫磺熏。

    Livid

    15

    Livid      2012 年 4 月 9 日

    @Olivia 干巴菌目前还无法人工种植,所以才那么贵……

    Livid

    16

    Livid      2012 年 4 月 9 日

    @Olivia 干巴菌是采菌人每年去菌窝子里刷出来的,就像在魔兽里采稀有矿一样。

    Olivia

    19

    Olivia      2012 年 4 月 9 日

    @Livid 嗯 就是喜欢那个咯 我上次搜它的照片 长在松树上

    manhere

    20

    manhere      2012 年 4 月 9 日

    @qiayue @da_a 菌基基本是玉米芯/麦麸+鸭粪/猪粪/*粪,和有机肥一个道理,也不能说“脏”,见仁见智吧。

    lidongdong

    21

    lidongdong      2012 年 4 月 9 日

    我看过的,是平菇,就是平时菜市场卖的那种最普通的,颜色有些发灰的那种。不知道现在有什么高科技的种植方法。那时,看到的就是那样,环境并不恶劣。

    东北的同学,据说他们会自己上山采蘑菇,茎部比较长,叶比较小,圆的,他们爱吃小鸡炖蘑菇。

    AEM

    22

    AEM      2012 年 4 月 9 日

    蘑菇是植物吧,是蔬菜。

    jint

    23

    jint      2012 年 4 月 9 日

    @Olivia 不是那个意思了。都应该比较干净的,大棚里为了产量,会消毒,去除杂菌、霉菌和病菌等东西,顺带的整个生长环境都干净了。

    @AEM 蘑菇是菌类。

    hpowen

    24

    hpowen      2012 年 4 月 9 日

    老外最喜欢吃mushroom了。。。我认为这是饮食文化不久远所导致的

    lerry

    25

    lerry      2012 年 4 月 9 日

    @AEM 如果中学生物没忘完的话,我记得蘑菇不是植物也不是动物

    likuku

    26

    likuku      2012 年 4 月 9 日 via iPhone

    量化种植主要还是锯末棉籽壳

    westup

    27

    westup      2012 年 4 月 9 日

    喜欢菌类,不过昨天青岛新闻,不良商贩的蘑菇有甲醛

    cmonday

    29

    cmonday      2012 年 4 月 9 日

    这个节点一开,v2ex突然萌起来了……

    killpanda

    30

    killpanda      2012 年 4 月 9 日

    种植蘑菇一定要注意通风,孢子吸入肺部会造成伤害。

    subpo

    31

    subpo      2012 年 4 月 9 日

    爱吃金针菇和蘑菇还有平菇,难道蘑菇不就是特指的这种白色的菇咩,也很喜欢吃这种~

    Olivia

    32

    Olivia      2012 年 4 月 9 日 via iPhone
    coinpact

    33

    coinpact      2012 年 4 月 9 日

    蘑菇鲜么是泥巴滋润的噻~

    gonghao

    35

    gonghao      2012 年 4 月 9 日

    云南人都很爱吃菌呀~哇咔咔~~ ju'er

    gonghao

    37

    gonghao      2012 年 4 月 9 日

    @Livid 我也是昆明的~貌似我俩还是高中校友~师大附中~

    gonghao

    39

    gonghao      2012 年 4 月 9 日

    @Livid 我是 08 毕业滴~额,差得有点儿远哈~=。=|| 之前看你自我介绍呢那个网站才认得是昆明呢~

    kmlwl

    40

    kmlwl      2012 年 4 月 10 日

    云南很快即进入吃菌子的季节了。各种各样的野生菌目不暇接。人工栽培的人工菌常年都能吃到有香菇、金针菇、鸡腿菇、白磨菇和黑木耳等。一旦野生菌上市,人工菌就没市场了。

    hq5261984

    41

    hq5261984      2012 年 4 月 10 日

    蘑菇,蘑菇!
    松茸好吃.

    leocheng

    42

    leocheng      2012 年 4 月 10 日

    用棉籽壳养的最好吃,麦麸的不好吃,而且收割次数少。记得每天喷水

    Elix

    43

    Elix      2012 年 4 月 11 日

    蘑菇,嗯,松露也是一种蘑菇!

    mtvboy

    44

    mtvboy      2012 年 4 月 11 日

    自己用咖啡渣能弄蘑菇吗?????

    mtvboy

    46

    mtvboy      2012 年 4 月 11 日

    @Olivia 是的,这个我知道了,可还要什么那,我们单位现在有好多咖啡渣,哈哈。

    crazybubble

    47

    crazybubble      2012 年 4 月 11 日

    老外还爱在色拉里生吃蘑菇,我感觉蘑菇生吃的感觉很不一样,你会感觉在吃另一样东西,口感很松软,而不是熟蘑菇的那种紧质,只是味道淡了点

    CrazyApi

    48

    CrazyApi      2012 年 4 月 11 日

    哈哈。爱吃香菇,也是蘑菇的一种

    xiaou

    49

    xiaou      2012 年 4 月 11 日

    我吃蘑菇会吐,闻到都会。从来不吃

    Leo

    50

    Leo      2012 年 4 月 11 日

    @livid 中学没学好,颠覆了我对蘑菇是植物的概念
    -_______- 被科普了我

    Olivia

    52

    Olivia      2012 年 4 月 11 日

    最爱的干巴菌是这样的

    nonozone

    55

    nonozone      2012 年 4 月 11 日

    还没有点进来,我就开始邪恶了...

    leben

    56

    leben      2012 年 4 月 11 日

    量产的不让说?
    我还是喜欢金钱香菇,炒芹菜、白菜、油菜,香菇和木耳必放。
    草菇吃着拉肚子,喜欢吃炸的草菇,美味啊。

    @livid 云南产松露?这个东西到底是不是蘑菇的一种啊。
    @subpo 这是啥菇?好像很多这种菇的罐头。

    leben

    58

    leben      2012 年 4 月 11 日

    @nonozone 这种菇更多是用来做汤吧。其实我觉得那个汤水比菇好。呵呵

    xmbaozi

    59

    xmbaozi      2012 年 4 月 11 日

    小时候我家中种过蘑菇。稻草,牛粪。用高水蒸气蒸过。。应该为了去杂菌。。
    爸妈,一大早就起来摘蘑菇。。

    kojp

    60

    kojp      2012 年 4 月 11 日

    金针菇茶树菇 1

    Elfe

    61

    Elfe      2012 年 5 月 30 日

    哇,想起了好几年前的一大包牛肝菌。真美味啊。
    上海今天下雨了,去草地走走,应该能看到不少蘑菇。

    Elix

    62

    Elix      2012 年 5 月 30 日
    godluo

    66

    godluo      2012 年 5 月 30 日

    云南人报道,最爱鸡枞。怀念当年暑假上山采蘑菇的感觉,怀念野生菌的味道。

    midori

    68

    midori      2013 年 2 月 26 日

    哈哈,热爱各种菇类~

    kk71

    69

    kk71      2013 年 6 月 7 日

    蘑菇节点、、、

    wenxma

    70

    wenxma      2020 年 2 月 11 日

    神奇神奇,发现蘑菇节点

    sun1993

    71

    sun1993      2021 年 4 月 8 日

    哈哈哈哈好神奇的节点