二十岁时的酒量大概是 50 多度的白酒喝完一斤还能走直线。但是三十五岁之后很少再饮酒，偶尔为之，也只选酒精度极低的果酒小酌。没能品出酒的妙处只在其次，主要是我看到研究表明酒精会对大脑造成不可逆的器质性损伤，导致脑组织萎缩、认知功能衰退及严重的神经系统并发症。

理由充分，但是一度让我自鄙贪生怕死不够洒脱，呼儿将出换美酒，诗人的豪迈多么叫人向往啊！而我，这十年来寡食少饮，谨慎地保护感知力，才能欣赏咖啡里的幽绵花香。不过也因此我原谅了自己。虽说工作需要，每天总少不了为了掌握出品的咖啡状态而试饮几杯。但我并不贪恋咖啡。保持感知力才是真的目的。也不单单味觉，对周遭事物的观察、体会，无不须要大脑的强健。

不世出的天才在一瞬间绽放的华彩足以千古流芳，但是我这种普通人，稍不留神就连到人世间体验一番的机会也虚废了。死固然可怕，但总要面对，更可怕的是失去了对世界的感知体悟。那和 AI 有什么分别——它还比我知道的多。