有同学自己在做文本编辑器时遇见问题，就是在打开包含中文的的文本文件时会出现乱码。这是因为汉字保存在磁盘中的编码有多种，常见的有：GB、BIG5 、Unicode、UTF-7、UTF-8等。如果在打开文本文件时，没有指定相应的格式，就会出现乱码的问题。
  C#中的System.Text.Encoding就是一个起到完成指定编码作用的类。
  下面演示System.Text.Encoding类的用法：

  新建一个C#工程，添加一个textBox控件、一个button、一个openFileDialog。
为button1的Click事件添加下列代码：

        private void button1_Click(object sender, System.EventArgs e)
        {
            openFileDialog1.ShowDialog();
        }

为openFileDialog1的FileOk事件添加如下代码：

        private void openFileDialog1_FileOk(object sender, System.ComponentModel.CancelEventArgs e)
        {
            if( !e.Cancel )
            {
                StreamReader sr = new StreamReader(openFileDialog1.FileName);
                textBox1.Text=sr.ReadToEnd();
                sr.Close();
            }
        }

编译运行，打开包含中文的文本文件，出现乱码。

将openFileDialog1的FileOk事件改写为如下代码：

        private void openFileDialog1_FileOk(object sender, System.ComponentModel.CancelEventArgs e)
        {
            if( !e.Cancel )
            {
                StreamReader sr = new StreamReader(openFileDialog1.FileName,Encoding.Default);
                textBox1.Text=sr.ReadToEnd();
                sr.Close();
            }
        }

重新编译运行，此时打开包含中文的文本文件，无乱码出现。

  分析上述两段代码，区别就在调用StreamReader时多了一个参数“FileName,Encoding.Default”，这个参数的意思是按照文件的默认编码打开文件，还可以设置成“FileName,Encoding.Unicode”、“FileName,Encoding.UTF8”来制定打开的格式，不过一般用默认的就可以了。

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