El pan es un pilar fundamental en la mesa, actuando como un conector social, un complemento gastronómico y una fuente de energía. Además, su valor trasciende la nutrición, siendo un símbolo de hospitalidad y comunidad en diversas culturas, refiere la Inteligencia Artificial.

En Venezuela, este es un alimento esencial en cada una de las comidas, en el desayuno y la cena se complementa con una proteína, en el almuerzo acompaña el plato principal, y hasta tiene cabida en las meriendas con una taza de café o chocolate, por ejemplo.

Si eres amante de este bocado, te compartimos una receta libre de levadura, y lo mejor es que estarán listos en menos de 20 minutos y no necesitan horno.

¿Qué se necesita para elaborar un pan sin levadura?

Ingredientes

- Harina leudante (300 g)

- Aceite (dos cucharadas)

- Huevo (1)

- Agua (125 ml)

- Sal (al gusto)

Para el relleno

- Queso (cantidad necesaria)

- Jamón (cantidad necesaria)

Preparación

1. Colocar la harina previamente cernida en un bol amplio.

2. Agregar las cucharadas de aceite, el huevo, el agua y una piza de sal, y mezclar muy bien hasta lograr integrar todos los ingredientes.

3. Amasar con las manos hasta que la masa esté suave y no se pegue.

4. Una vez lista la masa, dividir en siete partes iguales.

5. Estirar cada porción con un rodillo y formar un círculo.

6. Cortar un trozo de queso, envolver en una lonja de jamón y colocar en el centro de la masa. Cerrar y apretar bien las uniones de la masa para evitar que se salga el relleno del pan.

7. Cocinar en una sartén antiadherente que debe estar bien caliente. Dejar cocinar durante cinco minutos por cada lado. Cuando estén doraditos y esponjosos, retirar de la sartén y a disfrutar. ¡Buen provecho!

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