7 月 14 日凌晨，Apple 终于推送了今年 iOS 27、iPadOS 27、watchOS 27、macOS Golden Gate、HomePod 软件 27 以及 AirPods 固件新版的首个 Public Beta 公开测试版本，用户可以注册参与 Apple Beta 版软件计划更新公测版系统，提前体验新功能。
由于测试版系统可能存在影响正常使用的 Bug，对于软件的兼容性也无法保证，我们不推荐你现在将主要设备升级到 Public Beta 版本。如果你有合适的设备，想在第一时间体验新系统功能，少数派帮你准备了这份升降级指南。
据 Apple 官网提供的信息，iOS 27 支持 iPhone 11 系列 (2019 年) 以及之后推出的 iPhone 机型，包括 iPhone SE (第二代及后续机型)。
iPadOS 27 支持：
macOS 27 支持所有搭载 Apple silicon 芯片的 Mac 产品，以及配备 A18 Pro 芯片的 MacBook Neo，并且不再支持 Intel 处理器版的 Mac 设备。
watchOS 27 支持：
HomePod 方面，目前仅 HomePod mini 和第二代 HomePod 可升级至 27 版本的测试版系统；据 MacRumors 报道，初代 HomePod 将在正式版推送之后，同样获得 27 版本的系统升级。
此外，据开发者支持文档信息，在升级至 27 版系统的设备上，你可以将配对的 AirPods Pro 2、AirPods Pro 3、AirPods 4 以及 AirPods Max 2 升级至最新的测试版系统，体验和测试新功能。
visionOS 27 依然不提供 Public Beta 版本测试系统。
在升级系统之前，第一件要做的事就是备份设备的重要数据了。虽然目前大部分第三方应用的数据可以通过 iCloud 或者其自己提供的云存储服务进行备份，但是仍有一些数据需要用户自行备份，比如微信聊天记录等。
如果你的 iCloud 空间有限，还可以选择用 Mac 上的 Finder 或者 Windows 上的 Apple 设备1，在电脑本地备份系统数据。为了保证数据传输的稳定性和效率，我们推荐你使用有线连接的方式连接电脑和手机、平板设备，而不要使用无线方式进行连接和备份。如果你希望备份账户密码、健康应用和 Homekit 中的数据，请勾选「加密本地备份」。之后选择立即备份，等待备份完成。
备份完成后，可以点击下方「管理备份」按钮，查看备份记录。右键点击备份，选择归档，确保该备份不会被后续新备份覆盖。
Mac 方面，除了通过 iCloud 备份 app 数据，还可以通过 Time Machine 时间机器将整机数据备份至外部硬盘。你可以在系统设置的「通用」>「时间机器」选项中完成备份路径的相关设置。
Apple Watch 的数据则会在连接到 iPhone 时自动备份至配对的 iPhone 上，备份至 iCloud 或 Mac 上的 iOS 数据均会包含已备份的 Apple Watch 数据，以供你在重新配对 Apple Watch 时恢复。
升级新系统之前，你需要先注册 Apple Beta 版软件计划。
根据页面中的提示完成注册流程之后，你可以通过对应设备访问系统设置中的「通用」>「软件更新」选项，并在「Beta 版更新」一栏中选择对应系统的 Public Beta 项目，然后返回检查更新即可。
考虑到 Mac 作为主力的学习或办公设备时，升级测试版系统可能会导致软件兼容性或功能性问题，除了直接将设备升级至测试版系统，你也可以选择在外置驱动器或虚拟机中安装 macOS 27 测试版系统。
连接外置驱动器至 Mac 设备后，你可以在系统内置的磁盘工具 app 中，将外置驱动器抹掉为 APFS 的磁盘，然后在这里下载 macOS 27 Public Beta 的安装程序，打开后选择将系统安装至选定磁盘即可。
你也可以下载 macOS 27 Public Beta 的 .ipsw 固件文件，将其安装至像是 Parallels Desktop 这样的第三方虚拟机工具中，以此来与生产环境进行隔离。
若想升级至 watchOS 27，则需要先将配对 iPhone 升级至 iOS 27，并在配对 iPhone 上打开 Watch app，按照上述步骤找到「Beta 版更新」并选择「watchOS 27 Public Beta」以完成测试版系统的升级。
若你在升级测试版系统之后想降级更稳定的正式版系统，可以通过以下方法操作。
你可以选择提前下载 iOS / iPadOS 26 或 macOS Tahoe 的系统固件包（.ipsw 格式），或者在进入恢复模式之后使用 Mac 上的 Finder 或 Windows 上的 Apple 设备自动下载固件包。
你可以根据设备的不同，选择以下方式进入恢复模式：
接下来，Finder 或 Apple 设备 app 会检测到你有一台处于恢复模式的设备，并询问你是否要恢复或更新设备。
如果你下载了 .ipsw 文件，按住 option 键（Windows 为 Shift 键）并点击「恢复」，选择下载好的 .ipsw 文件；如果没有，直接点击「恢复」选项即可。之后你的手机数据将被抹除，系统将恢复至最新的稳定版本。恢复完成后，你可以继续使用 Finder 或 iTunes 恢复之前备份的设备数据。
Mac 方面，在配备 Apple Silicon 的 Mac 上，你可以在关机状态下长按电源键直至进入恢复模式，再通过磁盘工具格式化 Mac 磁盘之后选择重新安装 macOS，恢复模式会联网下载并为你安装最近一次安装的 macOS 正式版本，你可以在恢复模式中选择恢复此前通过时间机器创建的 Mac 备份。至于 Intel 版本的 Mac 可以参考 Apple 官方的帮助文档进入恢复模式。
如果你有多台 Mac，也可以通过官方教程为希望降级的 Mac 刷入完整的 .ipsw 固件。
请谨慎升级 Apple Watch，Apple Watch 升级后无法自行降级，需前往 Apple Store 请求店员协助你完成降级操作，同时测试版系统可能存在影响正常使用的 Bug，对于软件的兼容性也无法保证，我们不推荐你现在将主力设备升级到 Public Beta 版本
以上便是 Apple 各个操作系统公开测试版本的升降级流程，如果你有其它问题，欢迎通过评论与我们交流。
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