文 | 酒管财经

曾经让人“牢底坐穿”的百年监狱，如今摇身一变，成了住上一晚要上万元的奢华酒店？

最近，备受关注的奢华酒店虹夕诺雅奈良监狱正式开业了，开业第一天双人入住的豪华房型每晚房费就要约合人民币17400元。

这座由百年明治旧监狱改造而来的特色酒店，经过星野集团长达七年的翻新改造，如今终于面世。

曾号称“远东第一监狱”的提篮桥监狱目前也已经完成搬迁收尾、建筑安全勘测、文物摸底、更新方案课题研究招标等工作。

而此前公布的未来规划有可能包含监狱主题博物馆、法制教育基地、特色酒店…… 

同样是百年监狱，同样处在城市核心区域，同样面临历史建筑活化的命题。

日本星野集团给出的样本，能给上海提篮桥多少参考？特色酒店未来又能与历史老旧建筑擦出怎样的火花？

百年监狱，变身全球第9家虹夕诺雅

游客花钱住“牢房”，自费吃“牢饭”，这创意想想都觉得刺激。

2017年，奈良监狱建筑群被日本政府指定为“重要文化财产”，日本著名酒店集团星野集团接手运营，并改名为虹夕诺雅·奈良监狱酒店。

为了不破坏历史结构，星野并没有大拆大改，原本约500间牢房，改造成48间客房。每一间都是套房，房型分为3种，面积约50—70㎡， 卧室、客厅、用餐空间、浴室全部分开。

改造过程最大限度保留了旧监狱独有的空间气质，完整留存建筑本身鲜明的特色风貌。

把旗下顶级奢华品牌放进一座监狱，在整个行业里都是头一遭。

值得一提的是，在品牌创立20周年之际，虹夕诺雅2025年刚完成了品牌LOGO的焕新。

如今，虹夕诺雅已经在全球开到了第9家，回望其品牌发展历史，我看到的是星野集团在存量酒店改造上的深厚内功。

1914年，星野家族第一代创办人星野国次开办了星野温泉旅馆，直到1991年第五代继承人星野佳路继承，星野集团开始从传统的家族旅馆转型为现代专业酒店管理公司。

2005年，星野温泉旅馆迎来拆除重造，取而代之的是主打奢华度假的“虹夕诺雅”品牌正式诞生。

此后，星野集团开始关注濒临破产的旅馆等“不良资产”，并对其进行收购、运营。NHK还给星野集团冠以“度假村的重生承包人”之名。

作为星野集团的旗舰级品牌，虹夕诺雅在拓店的频率和选址上最为讲究，至今只有9家酒店。

日本国内门店分别分布在轻井泽、京都、富士、竹富岛、东京、冲绳以及刚开业的奈良，海外门店只有巴厘岛和谷关两家。

在虹夕诺雅品牌发展成熟后，星野集团自2010年起加速扩张，在不断收购、改造存量酒店的扩张过程中，逐步转型成为一个业务覆盖全日本的现代酒店管理集团。

目前，星野集团旗下拥有多个核心品牌，有顶级奢华酒店品牌“虹夕诺雅”、日式精品温泉旅馆品牌“界”、时尚亲子度假村品RISONARE、都市观光酒店品牌OMO、以自由为本的兴趣主题酒店品牌BEB、以山野旅居为核心理念运营山区酒店品牌LUCY。

除了这六大酒店品牌之外，星野旗下还有一些个性化的旅馆、酒店和一站式海外婚礼品牌。

擅长“捡破烂”的星野做的不只是酒店生意，还有打造稀缺体验的运营生意。

监狱只是载体，给人造一个现实里碰不到的独特体验才是核心。

上海提篮桥的“爆改”畅想

老上海人对提篮桥三个字有复杂的集体记忆。过去长辈吓唬孩子常说送侬到提篮桥，这三个字几乎就是监狱的代名词。

始建于1901年的提篮桥监狱，在2024年底完成了整体搬迁。

然而，搬迁已近两年，大规模改造仍未启动。

按照规划，提篮桥历史文化风貌区将被整体打造。

监狱本体不会拆除，核心建筑有望成为监狱主题博物馆和法制教育基地。周边区域规划引入创意设计、商办和社区服务功能，局部空间有改造为特色酒店的设想。整个片区的更新被纳入海上方舟的大概念里，目标是打造上海北部的文化地标。

上海市公共资源交易中心今年5月披露的信息显示，提篮桥监狱及其周边地块保护更新设计研究项目已经启动招商采购，成交供应商是上海建筑设计研究院。

从建筑本体来看，提篮桥的历史价值不输奈良监狱。它是中国迄今仍在使用的历史最悠久的监狱，建筑保存完整。

旧监狱改酒店并非是在无人区盲目探索，全球已有多个监狱改造为高端酒店的成功先例。

英国牛津城堡里的马尔梅森酒店，前身是维多利亚时代的牛津监狱，1996 年停摆后花了十年改造，2006年以五星级酒店身份重新亮相。

德国的凯泽斯劳滕的阿尔卡兹酒店，前身就是1867年建造的一个监狱；

芬兰赫尔辛基的卡塔亚诺卡酒店，由1837年建成的监狱改造而来，二战时芬兰总统都曾在这里被关押。

伊斯坦布尔-苏丹艾赫迈德的四季酒店前身也是旧土耳其监狱；

加拿大渥太华监狱酒店前身是臭名昭著的卡尔顿监狱，是渥太华市中心具有历史意义的地标建筑。

尽管规划方向清晰，但提篮桥监狱改造的具体执行路径仍在探索。

坊间对特色酒店的设想讨论最多，但始终没有定论。

在国内，监狱改造酒店涉及的社会争议和审批难度，远比普通历史建筑改造要大。

毕竟，和奈良监狱相比，提篮桥的改造逻辑完全不同。

奈良项目是单一主体运营的商业项目，文保要求清晰，商业模式明确。

而提篮桥地处上海核心区，涉及的利益主体更多，需要平衡的诉求也更复杂。

它不只是一栋建筑的更新，而是整片历史风貌区的活化。监狱只是其中的核心节点，最终还是要带动整个片区的升级改造。

全季亚朵们，已开始批量入驻老建筑

国内其实并不缺历史建筑活化改造成酒店的经验。

随着国内酒店市场增量见顶，存量旧改成为新的赛道。

翻看今年已开业和待开业的奢华酒店名单，超过三分之一的顶奢酒店是由存量老旧物业改造而来。

天津柏典占据17栋百年意式建筑，大连费尔蒙由1909年大和旅馆改造而来，南京嘉佩乐栖身于钟岚里历史街区……

除了传统奢华酒店，近两年全季和亚朵等大众熟知的酒店品牌也开始“批量”入驻历史建筑。

同样是在2025年，上海福州路的“吴宫大酒店”遇见了来自华住旗下的城际品牌，华丽变身为“城际上海外滩南京路步行街酒店”。

自1930年建成，再从吴宫旅舍、红旗招待所、吴宫饭店、到吴宫大酒店，吴宫大楼的加建改造次数非常多，其建筑复杂性高和文保要求非常高。

今年5月开业的长沙IFS国金中心五一广场亚朵S酒店，原建筑是湖南粮食厅苏家巷老院，入选第八批中国20世纪建筑遗产。

今年6月开业的全季佛山岭南天地祖庙地铁站酒店，是由始建于上世纪80年代的地标性建筑原佛山农行总部大楼改造而来。

这座曾为农业银行总部大楼，建筑风格承载着时代印记和岭南特色，与旋宫酒店、佛山市图书馆等共同构成片区的亮丽风景，承载了不少老佛山人的记忆。

历时近一年完成焕新后，项目完整保留原有建筑结构与历史外立面，并通过植入现代东方人文设计元素，实现了历史建筑活化。

具有46年历史的桂林知名老牌饭店“甲山饭店”装修改造工程也在有序进行中，目前已改名为“桂林5号公馆漫心府酒店”，工期已近一年。

作为80年代在桂林乃至广西都算最豪华、设备最先进的饭店，如今由华住集团的漫心府品牌接过接力棒，这场跨越46年的迭代颇具深意。

一座历史老建筑的改造重生，本质上是一个时代的记忆经过净化后再度被赋予新的生命力。

说到底，监狱改造成酒店这件事，从来不是“能不能改”的问题，而是“怎么改”的问题。

提篮桥会不会变成下一个虹夕诺雅，其实没那么重要。

更重要的是，国内已经有越来越多的老建筑，正在以酒店的身份重新活过来。