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蓮香樓為沿自廣州的百年老號，1926年來到香港插旗，1996年搬到威靈頓街。保留傳統茶樓格局，飲茶時還可以選用茶盅，由手執大水煲的侍應添水。點心亦有姐姐推着手推車叫賣，還有大包、豬膶燒賣、蒸蘿蔔糕等古老款式，如此獨特的氛圍，非但香港人喜歡，蓮香樓更是不少遊客來港的必訪食店。擁有近百年歷史的蓮香樓因疫情關係2022年宣布結業，2024年四月蓮香樓於原址重開。
2026年五月中環蓮香樓告別威靈頓街，搬到上環新址延續飲茶文化。新店牆外掛有搶眼設計的金色巨龍、金鳳，誓必成為上環新地標。新店樓高兩層，空間較舊址更為闊落，一樓保留部分舊店餐枱、手推點心車、大水煲、蓋碗茶等經典場景，讓老茶客重溫那熟悉的人情味。二樓打造全新「龍鳳大禮堂」，以大枱為主，適合舉行婚宴派對。
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