第一次写文章，有点激动。但更令我激动的，是机核终于要来广州了。作为一个机核众，不知多少次在机核留言“希望能来广州”，曾经多少次说过“只要来了广州，我就去做志愿者”（然而机核真来广州了，我却去海外留学了，真的来不了非常对不起，也非常遗憾）。作为一个吃货，说到吃我肯定要发表一些见解。作为一个广州人，我一定留下这篇文章来帮助外地的朋友们了解，认识，爱上广州！！！本文不仅仅讲吃，我还会以各个饭店为圆心，讲讲附近的各种娱乐项目以及交通状况。

注：广州有轨电车已经可以在百度地图搜索到了！！！所有地名和地址点击都会打开百科或者地图。

说到粤菜，大家肯定都会想到早茶，早茶就是吃各种粤式甜点，糕点和粥肠粉面汤等，当然还有不可或缺的茶。早茶一般就是一大家子人或者几个老朋友，在周末睡个懒觉，9点多，10点的样子才开始吃，大家边吃边聊天，一直坐到12点 1点的样子，再一起离开。其实是一种聚餐的方式，更多的是交流而不是吃。一般的确就是把菜点满一桌的，所以服务员问我们要不要拼桌一般都是不拼，而且一般吃早茶都会提前预定，尽量可以在房间吃，或者订大厅的大台，因为周末直接去肯定爆满，西蒙的做法其实也没什么毛病，只是拼桌不太方便罢了。

鉴于早茶的特性，其实不太推荐只来几天的外地朋友来喝早茶的，因为一喝大半天就没有了，而且只有一两个人吃的话菜品也吃不了太多种类，吃的也不带劲，还需要提前预定，种种不利，但我依然为大家推荐几家店。而且你在早茶能吃到东西，基本都可以在广州的街头巷尾找到。（貌似凤爪不行）

价格：4个人的早茶点8个品种，加上茶位费+服务费，大概需要500元左右。（菜单见附录）

吃点：情怀

交通：具体直接地图一打就OK了

简介：这家店可以说是广州最顶级的酒楼了，1983年就开始营业了，我去过两次，但那时候还没记事，根本没印象，第二次是在2011，味道自然是很好的，我的语文水平不高，完全不能形容出来，也就不尝试形容了。就在我第二次吃完后的次年，白天鹅就开始了长达三年的大改造，刚刚改造完刚开业预定就已经排到好几个月后了，可见其火爆程度和在老广心中的地位。白天鹅不仅是吃，它还是一家5星级的酒店，各种设施都很牛逼，不过我穷逼也没住过，就不说了（我在广州我住什么啊）。其实现在这家店吃的不是美味，而是老广的回忆与生活的格调，她的厨艺随着年纪的增长正在慢慢褪去，只留下曾经年轻的面容在老广的回忆中。

周边：白天鹅位于沙面，这个地方可有历史了，你来了就可以看到，许多的建筑都是明显的欧式风格的。清朝的时候英国，法国跑来建的。跟鸦片战争有很大的关系，具体历史在这儿。有各种教堂啊，博物馆什么的。对历史和摄影感兴趣的朋友，不来白天鹅也可以来这玩玩。周边还有西城都荟，这是一个大商场，各种潮牌啊奢侈品啊都有，如果各位吃不惯粤菜，这儿还有其他各种料理，点这儿查看，那个探鱼真的挺好吃的，适合吃辣的朋友，你可以直接要最辣，爽死，记得早点去，人很多。这个商场还有电影院，如果你想去的话也可以看看。哦，还有外星人电脑的实体店。

另外提一点：白天鹅不接受提前订位，现场取号排队，基本等上一个小时。

价格：人均100左右

吃点：情怀&园林

交通：

简介：从味道上来说，这家店才是最值得推荐的，不过最近貌似也差了些许，但依然不错。而且其园林设计可以说是典范，整体环境相当优雅舒适，语言是无力的，直接上图。

周边：这附近没有什么大型的商场，基本上都是居民楼和小店(大商场是有的，只是没什么好去的)我就是在附近的医院出生的，从小在这长大还算熟悉，只是一直吃的小吃店基本都关了，而且这些店也算不上有什么特别的。

价格：人均50~60

吃点：平靓正，便宜，好吃

   交通：距离机核会场 老远了 23.7公里 打车46分钟 不推荐公交系统（1h33min）

简介：一定有很多人说，“哇，这什么啊，听都没听过。”这家店就是因为离我家近，不贵，还好吃才推荐的。没有必要一定来这里，不过佛山的朋友可以来试一下，挺近的。这家店没有包房。

周边：国昌广场，有很多吃的，金拱门，真功夫(这家真的坑，没有套餐，一碗汤10多块，迟早倒闭)还有毛家饭店(湘菜)，星洲大椰(东南亚菜式)，老鸡煲(这家的米饭很差)，九毛九，以及其他很多各种菜式。

其他的早茶店:知乎(看第二条惹味宏的回答)，另外一些美食图片也是在这找来的。

从这篇开始，基本就都是便宜好吃的美食了。煲仔饭顾名思义，就是把孩子煲了，做成的饭(#滑稽)。煲仔饭一定是最和腊味相配的，正巧机核活动临近月底，各种新鲜的腊味陆续上市，大家可以吃到口感更好的煲仔饭了。

煲仔饭即用瓦锅，放生米放水，在小火上煲制而成，饭底可形成如龙袍般金黄的锅巴，脆而不碎，可整张锅巴掀起，饭质干而不硬，腊油自上而下渗入饭中，留于粒与粒之间，融入米与米之中，配以新鲜脆嫩的蔬菜，即为上品。可根据个人口味，加入生抽 老抽等酱油。吃前最好将其拌匀，让米饭能够喝到足够的腊油。如要吃锅巴，切忌将筷子直插入底，会弄坏锅巴的。

老店地址:星光广场 在这附近，需要自己问人，普通话就行，广州街坊很热情的，特别是大爷大妈们。

电话：83340365 13824451261

价格：人均23，下面有价格表

吃点：正宗；好吃；凡所应有，无所不有；便宜

交通：距离机核会场 12公里 打车17min 公交系统56min(多换乘)基本无停车位

简介：这家店我去过挺多的了，不过我去的是老店，老店在一个小区里，很难讲清楚位置，也就不说了，这里推荐的是新的店铺，很好找。如果想尝尝煲仔饭，直接来这里就对了。虽然我炒鸡爱吃煲仔饭，但一般我很少去专门吃煲仔饭的店，这是唯一一家我愿意专乘去吃的店(为什么我不会专门去煲仔饭店？去看下面的猪肚煲鸡篇)。一位老广美食up有这家店的推荐视频，来看看吧(b站)。（建议屏蔽"福建"，某些地域黑我问候你全家，一次黑两个地方，不怕见不到明天的太阳吗？）不要说我为什么这个店突然多了电话什么的，怕你们想去老店找不到。夏天来记得点一碗枸杞汤。

周边：美荣粉店，口碑不错的粉面店，再者就是北京路了，北京路上也有很多吃的，但都是各位在其他城市也能看见的东西。

我不会再推荐其他的煲仔饭店，我很少专门去吃，也不太了解，可以来知乎看看。

猪肚煲鸡不是猪肚包鸡。猪肚包鸡是猪肚包着鸡。而猪肚煲鸡的正确做法是将鸡切成小块，配以粤菜中常用的枸杞，加上切成条状的猪肚，放入锅中，再加入生姜，胡椒，料酒等煲煮两小时，放入盐来生味，然后再往里放入各式配菜，如萝卜 蘑菇等。

但现在在外面已经没有这种正宗的吃法了，随着四川火锅文化的入侵，猪肚煲鸡俨然成为了粤式火锅，餐厅准备好已经煲的差不多的猪肚煲鸡作为汤底，再像火锅似的往里放入各种配料配菜涮着吃，只是肉较少，主要还是吃汤底的肉。另外，虽然传统做法是放胡椒，但如果能找到放椰汁的店更好，椰汁配猪肚鸡真的有想不到的效果，然后一般的店胡椒属于酱料免费供应，再加少许胡椒入内更加提味。

价格：人均69左右 

吃点：距离机核会场近

交通：4.9公里 打车10min 公交系统32min

简介：这家店还真没去过，看着这个连锁店，装修很西式，就知道不正宗了。但网评不错，大概也能猜到应该就是口味很大众，哪里来的人都能喜欢的口味，主要是里会场近，大家可以去试试，应该不会差，但也不会太好。

周边：这俩地方离的挺近的，所以请直接看核聚变会场周边

价格：人均50左右

吃点：便宜，好吃，有我推荐的椰汁汤底

交通：距离机核会场 19.2公里 打车42min 公交系统1h9min

简介：这家店又是在我家旁边，大家应该都能猜到我家住哪了，不过我不在中国别想了。第一次进入这家店闻到一股骚味，我预感这会是一次糟糕的用餐体验了，整体装潢一般，普通白墙，上二楼的楼道还有些鞋印，墙上也是鞋印和手印，给我第一映像并不太好，骚味是猪的味道，因为他们的猪貌似是活猪送到后厨现场宰杀的(这是允许的吗？)。但当菜上来，我不得不收回我之前那些的评价，因为真的很不错，第一次点为了尝鲜直接点了椰汁汤底，没想到味道竟然意外的好，还有为什么我一般不专门出去吃煲仔饭，因为几乎所有的猪肚煲鸡店 乳鸽店 腊味店 都有煲仔饭，所以没必要只出去吃煲仔饭，那个超记煲仔饭例外。

周边：same as 顺景新 金沙洲附近还是非常多好吃的，不过传统粤菜较少。

先为大家介绍到这，审核要时间，我先把这一part传了

下回预告：各式小吃，竹升面，艇仔粥，烤乳鸽等，保证物美价廉。以及最重要的，机核会场附近有什么便宜好吃正宗的美食。