研究了好半天，结果在网上搜索到一个结果，试了试，非常ＯＫ，方法是在DXUT.CPP 3568行插入如下代码：

        D3D10_DRIVER_TYPE driver_type = D3D10_DRIVER_TYPE_HARDWARE;
        while(pDXGIFactory->EnumAdapters(adapter_index, &pAdapter) != DXGI_ERROR_NOT_FOUND)
        {
            if(pAdapter)
            {
                DXGI_ADAPTER_DESC adapter_desc;
                if(SUCCEEDED(pAdapter->GetDesc(&adapter_desc)))
                {
                    const bool is_perf_hud = (wcscmp(adapter_desc.Description, L"NVIDIA PerfHUD") == 0);
                    if(is_perf_hud)
                    {
                        driver_type = D3D10_DRIVER_TYPE_REFERENCE;
                        break;
                    }
                    else
                    {
                        pAdapter->Release();
                    }
                }
                else
                {
                    pAdapter->Release();
                }
            }
            ++adapter_index;
        }
        pNewDeviceSettings->d3d10.DriverType = driver_type;