北陸最大のブロッコリーの生産地、加賀市で春ブロッコリーの出荷が本格化しています。
私たちの生活に欠かせない野菜として、今年4月、52年ぶりに指定野菜に追加されたブロッコリー。北陸最大のブロッコリーの産地、加賀市の集出荷場では、指定野菜追加後、初めてとなる春ブロッコリーの出荷が本格化し、活気に満ちていました。
JA加賀ブロッコリー部会 村田泉部会長:
「（指定野菜になって）それだけ日本の皆さんがよく食べてくれて、認知されているということなので、僕たちも作りがいがあります。」
春ブロッコリーは冬ブロッコリーに比べてみずみずしいのが特徴だという事です。出荷のピークは来月上旬まで続き、JAでは去年より30トンほど多い380トンの出荷を見込んでいます。
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