小学生たちが和食の豊かさを学ぶ 三島市で特別授業 年間を通して食育 最初の授業は「お茶の手もみ」に挑戦！ 静岡
和食文化の豊かさについて学んでもらおうと、三島市の小学校で特別授業が開かれました。
この授業は、はごろも教育研究奨励会が料理研究家の後藤加寿子さんとともに取り組んでいるもので、年間を通して食育について教えます。
モデル校となった三島市の小学校では、きのう４年生と５年生が静岡の特産品「お茶」について学びホットプレートで茶葉を乾燥させたあと、お茶の手もみに挑戦していました。
授業では１年を通して和食について学ぶ予定で、主催者は取り組みを県内全体に広げていく考えです。
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