Aprender a escoger los alimentos es esencial, pues estos son el combustible y el pilar fundamental para el desarrollo, reparación y funcionamiento del cuerpo humano.

Según refiere la Inteligencia Artificial, una dieta adecuada aporta los nutrientes esenciales, previene enfermedades crónicas y mejora directamente el estado de ánimo, la energía física y la capacidad de concentración.

¿Cómo influyen los alimentos en la salud?

“La alimentación tiene una influencia determinante en la salud y el bienestar, tanto a nivel individual como de la población en su conjunto. Las dietas poco saludables son un factor de riesgo importante de enfermedades y discapacidad”, refiere la Organización Mundial de la Salud.

En tal sentido, la escogencia de los alimentos es esencial, porque éstos ayudan a que el individuo se proteja de la malnutrición en todas sus formas, así como frente a las enfermedades no transmisibles (ETN), como la diabetes, las cardiopatías, el accidente cerebrovascular y el cáncer.

Es decir, una dieta equilibrada que incluya alimentos mínimamente procesados y no procesados, con bajo contenido de grasas no saludables, azúcares libres y sodio, actúa directamente como medicina preventiva.

En conclusión, “Los alimentos que consume todos los días pueden marcar la diferencia en su salud. La alimentación afecta el riesgo de tener algunos tipos de cáncer, enfermedades cardíacas o diabetes tipo 2. Con la edad, también afecta el riesgo de tener una baja densidad ósea y pérdida de la fuerza muscular”, comparten los expertos de la Clínica Mayo.  

Incluye en tu dieta

“Algunos de los mejores alimentos para la salud combinan nutrientes, como vitaminas, minerales, grasa y proteínas. Si esos alimentos además tienen cantidades limitadas de azúcar, grasa o sal agregados, se denominan alimentos ricos en nutrientes.

Estos alimentos son: almendras, manzanas, frijoles, moras, brócoli, salmón, espinaca, batatas, jugo de verduras, germen de trigo, entre otros.

Además, combinar de forma estratégica estos y otros alimentos maximiza la absorción de nutrientes, mejora la digestión, potencia sus beneficios, previene deficiencias y optimiza la salud en general.

Entre las combinaciones que puedes realizar para sacarle el máximo provecho para tu salud se encuentran:

- Aguacate y huevo. Esta combinación acelera el crecimiento celular y reduce el abdomen.

- Espinaca y limón. Potencia la formación de sangre y las defensas.

- Zanahoria y aceite. Alivia las articulaciones y hace brillar la piel.

- Miel y ajo. Elimina bacterias dañinas y fortalece el corazón.

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