El bizcocho de zanahoria y avena es ideal para aquellas deseen deleitarse con un postre saludable, ya que, los ingredientes antes mencionados son ricos en vitaminas y minerales, los cuales aportan un amplio abanico de beneficios para el organismo.

Cave destacar, que la zanahoria protege la dentadura, mejora la vista, fortalece el cabello y las uñas, además, mejora el funcionamiento del sistema digestivo, según Tua Saude.

Asimismo, la avena es un cereal rico en vitaminas, fibras y minerales, según la información publicada en el portal web Mejor con salud, ayuda a controlar el nivel de azúcar en la sangre, al tiempo que también optimiza el funcionamiento del sistema digestivo.

Guía para preparar un bizcocho de zanahoria y avena

Ingredientes
150 ml de leche de almendras.
300 g de harina de avena.
4 cucharadas de miel.
200 g de zanahoria rallada.
150 g de nueces.
100 g de avena en hojuelas.
1 cucharadita de canela en polvo.
1 cucharadita de polvo de hornear.

Preparación

1-Vierte la harina de avena, avena en hojuelas, canela, leche y zanahoria en un recipiente, mezcla todos los ingredientes durante cinco minutos.

2-Agrega la miel, nueces y polvo de hornear a la mezcla. Bate hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.

3-Vierte la mezcla en una tortera y llévala al horno durante 35 minutos a 180ºF.

4-Retira el bizcocho del horno y déjela enfriar.

5-Desmolda el bizcocho, decóralo a tu gusto.

6-Pica y consume.

En definitiva, el bizcocho de zanahoria y avena también es ideal para la merienda cotidiana, dado que es una receta fácil de preparar, a su vez, con pocos ingredientes la persona obtiene abundantes resultados.

Foto cortesía de: freepik

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