Las fresas son un ingrediente sumamente versátil que combina de maravilla con productos dulces, ácidos, cremosos e incluso salados.  

Incluir este súper alimento en la dieta es sencillo. Las fresas se consiguen frescas, congeladas, liofilizadas, en gelatinas o mermeladas, por lo que se pueden realizar diferentes preparaciones y así aprovechar todo su aporte de vitamina C y antioxidantes.

¿Cuáles son los beneficios de las fresas?

Esta es una fruta que ofrece numerosos beneficios para la salud. Es excelente para proteger el corazón, mejorar la digestión, regular el azúcar en sangre y favorecer la salud de la piel y el cerebro. “Ayuda a disminuir el colesterol, controlar la presión arterial, fortalecer el sistema inmunológico y prevenir ciertos tipos de cáncer. Estos efectos se deben a su alto contenido de vitamina C, potasio y compuestos antioxidantes, que le otorgan diversas propiedades protectoras”.

Su consumo de manera regular mejora la capacidad cognitiva, combate la obesidad, controla algunos de los efectos de la diabetes tipo 2, cuida la salud ocular, alivia el dolor de afecciones como la osteoartritis, alimenta las bacterias beneficiosas del intestino, y hasta ayuda a mantener la piel firme.

De interés

Incluir las fresas en la dieta puede favorecer la salud física y mental, por lo que se recomienda consumir unas ocho fresas al día. “Sin embargo, según los expertos, se pueden consumir aproximadamente cuatro fresas de tamaño normal al día, y hasta seis si son muy pequeñas, en cada comida.

Cabe acotar que, para duplicar sus beneficios, se pueden combinar con otros ingredientes. Por ejemplo, fresas con:

- Naranja. Ayuda a fortalecer las defensas y a producir colágeno.

- Limón. Limpia los riñones y a eliminar las piedras.

- Pepino. Desintoxica el hígado y mejora la piel.

- Piña. Mejora la digestión y ayuda a desinflamar el cuerpo.

- Kiwi. Fortalece el sistema inmunológico y mejora la digestión.

- Remolacha. Previene la anemia y purifica la sangre.

- Zanahoria. Mejora la vista y la salud de la piel.

- Avena. Reduce el colesterol y aporta energía todo el día.

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