Para hacer rentables las habilidades y talentos de mujeres del oeste de Caracas, la empresa Coposa y la maestra pastelera Yury Rodríguez ofrecieron el primer taller “Mujeres que transforman el sabor en emprendimiento” en el Centro Comunal Catia.

El taller se ofreció en dos tandas y en cada una participaron 40 mujeres que recibieron conocimiento, tips y claves para subir el nivel de su talento para lograr sabrosas creaciones.

Al respecto, Isabel Hernández, jefa de Mercadeo de Coposa, dijo que la decisión de la empresa de apostar por la formación en panadería y repostería es para realzar esa historia de superación que hay detrás de cada mujer de salir adelante con su familia.

“Verlas transformar harina, margarina y aceites en el sustento de su casa o en el inicio de su propio negocio, nos impulsa a retribuir esa confianza a través de programas que generan un impacto real. Percibir que estas mujeres se convierten en especialistas del área nos llena de orgullo, porque sabemos que una mujer cuando se forma, transforma todo su entorno”, dijo, agregando que además es una manera de decirles que la marca es una aliada que confía en su talento.

Por su parte Yuri Rodríguez, chef instructora, manifestó su agrado por la iniciativa, ya que se trata de enseñar a generar ingresos desde lo más cercano: la alacena y los vecinos.

«La panadería es muy noble. En el taller aprendimos cómo, de una misma masa, se hacen diferentes productos y a bajo costo», explicó. También comentó que a las mujeres se les enseña principios básicos de teoría administrativa de negocio, para evitar, por ejemplo, que los insumos de la casa sean los mismos de la producción.

Entre las cosas que aprendieron las participantes estuvieron roles, pan francés y golfeados. El curso contó también con apoyo de la marca Krön, que aportó el chocolate.

El Centro Comunitario Catia es un lugar de formación permanente. Según Luis Martínez, su director, se ofrecen cerca de 10 talleres al mes a un público muy variado que llega de Catia, Propatria, Casalta y La Pastora.

Al término del taller “Mujeres que transforman el sabor en emprendimiento”, las asistentes expresaron su satisfacción por el aprendizaje y el agradecimiento a Coposa por hacer de su marca una vía de superación. La empresa replicará estos talleres en otras zonas de la capital, como Petare.