IT之家 5 月 25 日消息，江苏省市场监管局 5 月 22 日宣布，为扎实推进网络餐饮食品安全专项整治，进一步压实网络餐饮平台主体责任，该局近日联合省公安厅约谈网络餐饮平台企业，督促落实新规。省公安厅环食药侦总队、省市场监管局相关职能处室负责人参加会议，美团、淘宝闪购、京东外卖、抖音 4 家网络餐饮平台代表参会并作表态发言。

会议通报了近期全省公安机关网络餐饮刑事案件及市场监管行政处罚案件情况，指出平台在资质审核、日常管控、数据报送等方面存在的薄弱环节，提醒平台企业压实管理责任、补齐管理短板。

IT之家注意到，会议强调，《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》将自 6 月 1 日起施行，标志着网络餐饮进入全链条、穿透式严管新阶段。新规创新优化管辖模式，实行“住所地管辖为主、违法行为发生地省级管辖为辅”监管机制，破解跨地域监管难题。各平台要正视通报问题，及时对照整改，切实履行食品安全管理责任，紧扣时间节点，严格对标新规落实：

• 健全管理架构，配齐食品安全总监及安全员；

• 开展实地资质审核，杜绝“幽灵外卖”；

• 每半年核验更新商户信息，按要求完成数据报送；

• 督促商户醒目公示资质及门面，无堂食商户标注专用标识；

• 建立“技术监测、实时巡查、实地抽查”机制等。

参会平台企业代表均表示诚恳接受约谈指出的问题，将逐项落实整改要求，并全面对照新规开展自查，积极配合监管执法，切实履行平台管理责任。

下一步，全省市场监管部门将持续加大网络餐饮监管执法力度，深化与公安部门的协同联动，健全线索移送、联合执法等机制，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

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