【2个普通吐司】

面粉：500g

鸡蛋：2个

白砂糖：50g

干酵母：5g

牛奶：260g

黄油：40g

盐：6g

1、30度发酵40分钟，平均分成6份，每份165g，揉圆 松弛10分钟

2、杆长，两边对折，反面，从上往下卷，再松弛10分钟

3、从上往下擀，反面，从上往下卷，三个一组放入盒子里面，放入烤箱35度发酵50分钟（记得预热烤箱）

4、山型吐司（八分到九分满），刷蛋液，不盒盖烤；平顶吐司（7分到8分满），不刷蛋液，直接盒盖烤

上火160度，下火180度烤35分钟

【2个南瓜普通吐司】