En el Mundial de la Obesidad, el ambiente donde uno se cría gana por goleada a la herencia recibida. Así lo muestra un ambicioso estudio internacional liderado por el University College de Londres (UCL) y publicado este jueves en la revista 'PLOS Genetics', ... que acaba de revelar que la epidemia de obesidad no se debe a que nuestro material genético haya cambiado, sino a que el entorno moderno actúa como un gigantesco amplificador de nuestros peores boletos genéticos.
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