Como todo en la vida, preferir que haga calor a que haga frío es cuestión de gustos personales y del contexto en el que una persona vive cada día. Ahora que el calor lleva semanas instalado en la mayoría del país, muchos se alegran por ello, mientras otros se lamentan por las altas temperaturas.
Buscar la sombra, poner el aire acondicionado o el ventilador, comer y beber cosas frías o vestir con ropa fresca son las principales medidas a tener en cuenta cuando el sol aprieta.
El calor, además, puede afectarnos a nivel de salud, ya que en determinadas situaciones y condiciones puede llegar a provocar mareos, deshidratación o fatiga, sobre todo en personas mayores, enfermos o niños pequeños.
Otra de las consecuencias que puede desencadenar la época estival con sus altas temperaturas es agravar o despertar problemas de retención de líquidos, tal como explica Salena Sainz, nutricionista y fundadora de Nature Nutrición. Piernas pesadas, hinchazón e inflamación pueden ser síntomas que se agravan con el calor y vienen causados, en parte, por la retención de líquidos.
La nutricionista explica que «el cuerpo no solo retiene líquidos por beber poco. También puede hacerlo por exceso de sal, calor, inflamación, estrés, mala circulación o falta de minerales. También la fluctuación hormonal influye».
Es por ello que recuerda la importancia de la alimentación en cuanto a esta molestia o problema de salud que pueden sufrir muchas personas. «La alimentación cambia muchísimo el cómo te sientes y los alimentos más útiles para combatir esa sensación suelen compartir varias características, como por ejemplo agua, potasio, antioxidantes y efecto antiinflamatorio».
En este sentido Salena Sainz, da una lista de alimentos que más ayudan a combatir la retención de líquidos cuando ahora que el calor está presente:
Pepino
Tomate
Sandía
Melón
Piña
Espárragos
Frutos rojos
Aguacate
Yogur natural
Kéfir
Peregil
Menta
Infusiones frías
El pepino es una excelente opción que hidrata y refresca, ya que tiene un alto contenido en agua y es muy ligero y fácil de incluir en nuestra dieta. Algo similar ocurre con el tomate, que además aporta vitamina C y antioxidantes, lo cual «es clave para combatir la inflamación asociada al calor», tal como indica la nutricionista.
La sandía y el melón, populares en verano, «contienen mucha agua y potasio, un mineral clave para equilibrar los líquidos corporales y favorecer una mejor hidratación». Siguiendo con las frutas, la piña es ideal gracias a su aporte en bromelina, una enzima con efecto digestivo que puede ayudar a reducir la sensación de pesadez e inflamación abdominal.
Los espárragos son conocidos por su acción diurética, ya sean verdes o blancos, por lo que auydan a eliminar líquidos. Sainz recuerda que las versiones en conserva pueden tener mucha sal «algo poco recomendable cuando existe tendencia a retener líquidos».
Los frutos rojos como arándanos, frambuesas, fresas o moras también combaten la inflamación y aportan antioxidantes, claves durante la época de calor. En el caso del aguacate, es su aporte de potasio lo que lo hace ideal para regular el equilibrio hídrico del cuerpo. Aún así, la nutricionista advierte: «conviene valorar la cantidad que introducimos porque puede ser demasiado calórico en comparación con otros alimentos de la lista».
Puesto que la salud digestiva y la inflamación están relacionadas estrecahemente, el yogur natural y el kéfir nos ayudan en este sentido. Cerrando la lista, el perejil, la menta y las infusiones frías como cola de caballo, de alcachofa o de diente de león, nos dan sensación de ligereza al sistema digestivo.
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