对于新手来说，从虚拟主机开始而不是直接使用服务器，主要是因为以下几个原因：

技术门槛：服务器管理需要一定的技术知识，包括但不限于操作系统（如Linux或Windows Server）的管理、网络配置、安全设置等。虚拟主机则通常由服务提供商进行维护和管理，用户只需要关注网站内容和应用层面的问题。
成本效益：独立服务器的成本相对较高，除了硬件费用外，还有持续的运维成本。虚拟主机则是多个用户共享一台服务器资源，因此可以大大降低个人或小型企业的开销。
简便性：虚拟主机提供了一个简化版的操作环境，许多功能都可以通过图形界面轻松完成设置，比如安装CMS（内容管理系统，如WordPress）。而服务器可能需要通过命令行操作，这对新手来说可能不太友好。
资源需求：对于大多数刚开始建站的新手而言，他们的流量需求并不高，虚拟主机提供的资源已经足够支持初期的发展。随着网站的成长，再考虑迁移到更强大的平台会更加经济合理。
技术支持：很多虚拟主机服务都包含了基本的技术支持服务，这对于解决常见的问题非常有帮助。而在服务器上，你可能需要自己解决问题或者支付额外费用来获得专业支持。

综上所述，对于初学者而言，选择虚拟主机作为起步是一个更为明智的选择，因为它降低了入门难度，减少了初期投资，并且能够满足一般的小型项目或个人博客的需求。当你的网站发展到一定规模，有了更高的性能要求时，再考虑升级到专用服务器也不迟。