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La ansiada primavera y la llegada del (supuesto) buen tiempo ya est� aqu� y para celebrarlo hemos seleccionado un buen pu�ado de planes viajeros para exprimirla al m�ximo, empezando por la primera escapada, la de Semana Santa.
Con m�s de 150 platos (de foie gras, mariscos, embutidos, pasteles salados, terrinas...) inspirados en las rectas del maestro Auguste Escoffier, el chef franc�s que revolucion� la cocina en el siglo XIX, el espacio Les Grands Buffets de la localidad gala de Narbona est� considerado el mayor buf� del mundo (precio: 65,90 euros por persona). Avala el galard�n el mayor surtido de quesos imaginable (111 tipolog�as), incluido en el Libro Guinness de los R�cords, as� como los cuatro millones de solicitudes de reserva anuales. Sin olvidar los innumerables premios como el de la Autenticidad 2025 concedido por la prestigiosa gu�a gourmet La liste por su compromiso por la preservaci�n del patrimonio culinario del pa�s vecino. Pues bien, a sus responsables les debe saber a poco porque acaban de anunciar una renovaci�n que supondr� una inversi�n de 40 millones de euros, duplicando la superficie hasta alcanzar los 6.000 m�, en los que destacar� la nueva galer�a firmada por el decorador Jacques Garc�a que emular� el refinamiento del siglo XIX al estilo Napole�n II. Se pretende as� llegar al mill�n de visitantes anuales y convertir al lugar en el primer hub gastron�mico de Europa.
Espacio destinado a los quesos en el buf�.
La ciudad de Almer�a aguarda uno de sus mejores momentos del a�o, la primavera, empezando por la celebraci�n de la Semana Santa, que llena las calles de tradici�n, fervor y silencio expectante interrumpido por el sonido grave de los tambores. Del Domingo de Ramos al de Resurrecci�n, hermandades y cofrad�as recorren el centro con pasos que son aut�nticas obras de arte. La catedral de la Encarnaci�n, con su singular aspecto de fortaleza, se erige como epicentro espiritual y simb�lico desde el que parten o culminan algunos de los desfiles procesionales m�s esperados, en los que la devoci�n se refleja en los rostros de costaleros, nazarenos y fieles. Pero la Pascua almeriense no s�lo es un acto de fe, sino tambi�n un poderoso reclamo tur�stico al que se suma el clima suave de la urbe, su luz, su patrimonio y la ausencia de masificaci�n. Sin olvidar la gastronom�a. Bares, pasteler�as y hogares recuperan recetas vinculadas a estos d�as, como el potaje de vigilia, los roscos fritos, los bu�uelos y las torrijas, que evocan sabores transmitidos de generaci�n en generaci�n. As�, enclaves como el remodelado Paseo de Almer�a, la Alcazaba, el mirador de San Crist�bal o las playas que bordean la ciudad se llenan de actividad, permitiendo al visitante disfrutar de una experiencia que combina historia, cultura, naturaleza y espiritualidad.
Fervor en la Semana Santa de Almer�a.
Si hay una ciudad en el mundo ligada a la relojer�a desde la llegada de aquellos artesanos hugonotes en el siglo XVI, �sa es Ginebra. El tic tac de las manillas resuenan en esta encantadora urbe suiza, que cuenta con la ruta guiada oficial Ginebra, la cuna de la alta relojer�a, un recorrido de nueve horas que empieza en el Reloj florido del Jard�n Ingl�s, una escultura al aire libre de m�s de 2,5 metros de longitud confeccionada en 1955 y considerada todo un s�mbolo de la ciudad. Despu�s, se va pasando revista a los distintos enclaves relacionados con el arte relojero como el museo de la exclusiva firma Patek Philippe. No falta una visita a la empresa Initium, donde los participantes realizan un minucioso taller sobre la fabricaci�n de relojes del que salen con su propio ejemplar luciendo en la mu�eca. Tanto �xito ha tenido este periplo que la Oficina de Turismo acaba de lanzar una gu�a impresa (Geneva Watchmaking Guide) con todas las direcciones imprescindibles.
Taller de relojer�a en Ginebra.
Llega el IV Festival de Pascua Perelada (Gerona) del 2 al 5 de abril con una programaci�n en torno a la tradici�n musical de la Semana Santa y el papel central de la voz como veh�culo de expresi�n espiritual. La iglesia del Carmen del Castillo de Perelada es el escenario del evento, perfecto por su ac�stica envolvente y su dise�o. Este a�o est� marcado por la apertura del oratorio de Caldara Cristo Condannato, adem�s de contar con la presencia de William Christie y Les Arts Florissants, que interpretar�n Le�ons de T�n�bres de Couperin, una joya del Barroco franc�s. Tambi�n acude Vox Luminis, uno de los grupos vocales m�s reconocidos. El Domingo de Pascua cierra el festival la conexi�n entre Mozart y Schubert.
Castillo de Perelada, sede del festival de Pascua.
Cualquier momento es bueno para pasear por C�ceres, pero este a�o todav�a m�s, ya que cumple 40 como Ciudad Patrimonio de la Humanidad de la Unesco. Por ello, est�n previstos todo tipo de eventos culturales, art�sticos, musicales e incluso deportivos. No en vano, la urbe, que posee uno de los conjuntos monumentales mejor conservados del mundo, tambi�n ostenta el t�tulo de Ciudad Europea del Deporte durante este 2026. As�, a las actividades relacionadas con este campo se unen exposiciones, conciertos, obras de teatro y rutas para descubrir la riqueza de la metr�poli, que cuenta con 36 palacios, cinco iglesias y tres conventos de clausura. Sin olvidar la oferta gastron�mica, con chefs de renombre como To�o P�rez, distinguido con tres estrellas Michelin y propietario de Atrio, referente del sector. Por todo, C�ceres tambi�n ha presentado su candidatura para ser Capital Europea de la Cultura en 2031.
Casco antiguo de C�ceres.SHUTTERSTOCK
Una de las instituciones culturales m�s importantes de Reino Unido, la Real Scottish Academy (Real Academia Escocesa) de Edimburgo, cumple 200 a�os desde su creaci�n como entidad promotora del arte y la arquitectura escoceses contempor�neos. Para celebrar el bicentenario, sus responsables han organizado un intenso programa de actividades que incluye exposiciones especiales, eventos y visitas guiadas a la galer�a. Entre las m�s destacadas figuran la muestra 200 Years, que recorre la rica historia del arte escoc�s, o This 26, que presenta obras de vanguardia de 26 autores, uno por cada a�o de este siglo.
Sala de la Real Academia Escocesa.
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