9月25号，我在小红书刷推荐帖子，看到一篇说西贝请全国客户吃饭。后来抖音也刷到了相关视频推荐，说到店任意消费就送100元无门槛代金券。

我就邀请了朋友一起去西贝，点了几份牛肉炒饭。说实话，当时店里一个客人都没有，只点最低消费确实不太好意思，毕竟抹不开面子。后来我看到很多人只点了一个3.9元的戗面馒头就可以领取，心里也就平衡了些。反正一个微信、一个手机号可以领取一张，多号多领。活动从9月24号到10月8号，代金券截止到10月31号过期。

后来我去消费了，不得不说西贝的预制菜品价格确实偏高，份量也少，100元刚好够一个人吃饱。菜品的味道确实还不错，有一说一，我以前没吃过。

想必大家都记得9月10号罗永浩在微博上吐槽西贝的那条博文，这件事让西贝预制菜在网上闹得沸沸扬扬。看得出西贝的公关反应能力效果一般。其实那天我也关注到了这条博文，它本来就是个很普通的发牢骚，如果贾国龙没有回应，可能一两天就过去了。就像网友说的，罗永浩啥也没干，贾国龙就开始拿刀自己捅自己。

抛开这件事不说，我觉得预制菜没有绝对的对与错，这也是现代食品工业发展的产物。起码西贝的预制菜也算行业内比较高端的，从供应链冻库到中央厨房，流程比较规范。大部分人的观念里，预制菜还是一些抖音博主发的那种视频，两三块钱一袋的鱼香肉丝，三四块钱一袋的辣椒小炒肉，拿锅加冷水煮一下。那种确实是比较低端的预制菜，会存在食品安全问题。

其实大家抵触西贝预制菜，主要是商户没有明确告知这是预制食品，而且西贝菜品单价偏高。也就是说预制菜就应该卖预制菜的价格，现炒的就卖现炒的价格，你不能预制菜还卖现炒的价格，那我肯定不愿意当这个冤大头。

我估计经历这次舆论风波，贾国龙还是没有意识到自己真正的问题。也许这次请全国客户吃饭的优惠结束后，门店估计持续运营不了多久了。毕竟在优惠期间，过来堂食的客户都是抱着“能白嫖就白嫖”的心理，造成一种人满为患的假象，都不是真实的消费客户群体。

我个人认为，相对而言，高端预制菜餐饮店的食品安全保障通常更让人放心些。毕竟和一些路边摊、小餐馆比，前者在原材料选用、操作规范等方面，大概率更有体系化的把控。

在9月22号，我在美团上点了一份现炒外卖，那家店我点过很多次，也是线下有实体店的。没想到这次用餐结束时，在菜里发现一只疑似蟑螂的尸体。

我立刻在美团的“放心吃”里申请理赔。第一次理赔，以为能赔一两百，结果只赔了5块钱。我找到美团在线客服，客服说最多只能补偿30元现金红包（后升至50元），还会对商家进行处罚。我不满意这个结果，毕竟我今年6月份刚做过胃镜，吃出蟑螂对我的精神状态和心理都造成了影响。但商家的问题确实不能全怪美团，虽然平台有监管责任，这种问题也难以完全避免。

于是我去联系商家，接电话的员工说：“这不是蟑螂，我们后厨都很干净，这很有可能是一只飞虫类的昆虫。”他问我想怎么解决，我说肯定是按照食品安全法来。结果他说：“你想走程序就去走嘛。”我让了一步，问他：“你想怎么解决这件事情嘛，毕竟事情已经发生了，肯定让我心里好受一点吧。你既然说不是蟑螂，其它昆虫类的，我也不知道会不会携带病毒、细菌，会不会对身体造成影响。”然后他说要去向店长反映。

过了一会儿，店长也就是老板打来电话，说：“你也是我们店的老顾客，既然事情已经发生了，多少给你点小小的红包补偿一下。”我没问具体多少，她加了我微信。我告诉她我是美团黑金会员，这是第一次申请理赔，不是那种职业申请理赔的。老板一直说先把我的款退掉，可能她们遇到这种问题多了，已经形成了固定流程，第一步，先退款。

老板问我怎么解决，我说提供两种方案：第一种是按照食品安全法，第二种是私下协商友好解决。我一直在给她台阶下，说现在餐饮行业难做。没想到她说的“小小红包”可能是6.66、8.88、18.88这种。我直接明确告诉她这不可能，这不是友好协商的解决态度。她问我想赔多少，我反问她能接受多少。她也不说，我只好根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，这种情况可以要求价款十倍或损失三倍的赔偿金，不足一千的按一千算。我说我也不要一千，那就折中500吧。结果她不同意，我又暗示她其实二百三百都可以接受，不必走繁琐的诉讼流程。老板说去找厨师长协商，几个小时后回复说最多能赔100元，我想这钱可能是从厨师长工资里扣的。

后来我去这家店的评论区翻看差评，发现很多近期出现的餐食里吃出虫子的差评，大部分都是菜虫、蜗牛这类昆虫，和我的情况不一样。我那只大概率是害虫。我想她们每天的堂食客户那么多，还有外卖订单量，那些菜可能都没洗过，或者简单拿水冲一下就炒了。

最后我没有接受老板的100元赔偿。很多身边朋友建议我接受，说能拿一点是一点，但我拒绝了。我宁愿不要这100元，也要和商家较真。然后我把事情经过、诉求统一提交到了12315、12345，还发了抖音短视频，并按照网上的诉状模板提交到了当地人民法院，目前暂未收到法院的受理通知。

等下次再遇到这种不公平，我绝不会默默忍耐。该收集证据就收集证据，该走法律程序就直接起诉，普通人的权益也得靠自己主动争取。其实我也有私心，想借这次机会尝试一次诉讼，这是我人生第一次。无论最终结果如何，受理还是不受理，都权当一次人生经验。如果成功受理并维权成功，我会拿出部分理赔款捐给韩红慈善基金会。